[心得] costco羊肩排~

[Agneta (期待豔陽天)]

costco中生鮮食品份量很大，像我這種人口少的家庭，
每次要下手都很猶豫，買了吃不完又要凍，風味大為流失 囧
還好現在跟鄰居比較熟，兩個家一起分攤就還好～

上個禮拜鄰居帶回一盒羊肩排，裡面有9支，價格650左右，
(不是羊小排喔，那個價錢是一倍)
用了海鹽、黑胡椒和自家磨的孜然香料粉為來醃，
大約醃個一小時就很夠味啦！

煎或烤都可以，我這次想趕快上桌就用煎的。
好好調理的羊肩排，吃起來也夠嫩多汁喔！
我們兩個都覺得意猶未盡啊XD


有興趣可以看照片和作法~
http://agneta.pixnet.net/blog/post/27428784

現磨香料比較香，如果沒有的話，
市面上也有一些調味好的孜然粉可以用喔！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.205.26.29
推 Hikari226   :看起來好好吃>/////<
→ Agneta      :重點是比去外面吃省很多~嘿XDD
推 passdino    :在傳統市場買冷凍羊肩排180/斤  不知道風味差多少
推 tichi       :想請問羊味重不重啊@@ 一直很想買 可是又很怕是羊味
→ tichi       :很重的那種><
→ MRSA        :個人覺得羊味超級重  我是不怕羊味的那種
推 OGCeveryhour:羊肉沒有羊味的話 何必吃羊肉呢?... +___+a
→ ringfan     :應該是說有的羊會有股騷味，有的人很怕這味道
推 h2hinf      :真的很好吃耶 買過幾次了
→ Agneta      :羊排還是需要料理更顯鮮味 直接下鍋吃我也不行XD