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繼之前在好市多寫統一早安全麥土司的意見單 因為我也一直對客萊斯麥土司的"酥油"成份頗有疑慮 怕是較不健康的氫化人造奶油之類 乾脆又寫信給客萊斯麥詢問,得到回覆如下: 我們使用的油脂主要為棕櫚油成份,其次為大豆油脂,不含反式脂肪, 請安心食用,謝謝。 客萊斯麥食品廠 TEL:08-8200038 FAX:08-8200039 以上分享供各位參考~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.222.10.151
HsnuYutaka:棕櫚油也不會比較健康 51%的飽和脂肪...偶爾吃就好 01/04 10:39
tknes:又要便宜 又要好 哈 01/04 11:45
XR125:真的是一分錢一分貨...要健康 就自己烤吧 01/04 11:46
pital:棕櫚油跟大豆油還是可以調整阿...不含反式脂肪個鬼 01/04 15:11
Junchoon:全部氫化就沒有反式脂肪了 01/04 20:44
jasonstudio:樓樓上 調整了就要加氫化兩個字 除非他亂講 01/05 23:36
jasonstudio:至於一樓 烘焙常用的奶油 飽和度也不低喔 01/05 23:39
jasonstudio:但是飽和脂肪跟反式脂肪 前者還是比較可以接受的 01/05 23:40
depravity:非天然反式脂肪是被發現沒有預期效果(預防飽和脂肪可能 01/14 07:17
depravity:造成的高血脂)為何飽和脂肪就比較能接受 危險度差不多啊 01/14 07:18
depravity:只是一個能避免一個避免困難罷了 XD 01/14 07:18