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上個月土魠在特價的時候買了回家 第一次煮用電鍋煮 煮完全家都是腥臭味 就想說算了 可能是因為電鍋的關係 想說costco都是用烹飪紙乾煎 於是我前兩天也拿來乾煎 煎完了 連房間都是腥臭味 怎麼會那麼臭? 吃起來是還ok 可是為什麼會味道這麼重? 我第一次買土魠魚 以前都是買炸好一塊一塊的 很好吃 沒想到生的土魠魚味道這麼重? 大家有沒有這麼覺得? 我發誓再也不敢買了 冰箱還有兩塊不知道該怎麼辦 怎麼會有那麼致命臭死人不償命的魚呀... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.84.218
supershoot:因為是真土魠魚 外面買炸好塊狀很多都不純+去腥方法 05/08 17:35
YCL13:1F有買過現撈的嗎?之前家裡從魚港買現切的,不覺得腥耶。 05/08 19:17
YCL13:原PO可以試著去皮再烹調(COSTCO賣的有皮嗎?)應該會好一點。 05/08 19:18
wayneyatw:我也覺得很誇張,而且還繼續賣這麼久... 05/08 19:30
wayneyatw:上次我是加薑片乾煎才吃完剩下土魠魚.. 05/08 19:32
tibet1973:買過定置網剛上岸的土魠就知新鮮為何 05/08 19:47
cami33:市場買的很鮮(雖然也是鹽閹過)好X多的超臭 05/08 20:07
cami33:所以快去退貨(我連熟的都包起來去退 避免被刁) 05/08 20:08
idvera:新鮮的不會有腥臭味(賣魚人家的女兒) 05/09 00:02
chanelsui:直接去漁港買新鮮的完全不臭~煎起來非常非常美味喔! 05/09 00:06
puput:話說 很多外面的炸土魠魚之前都報不是真的土魠魚阿 05/09 11:57
tata:我在市場買新鮮的土魠魚(沒醃的),完全不腥,純水煮就很好吃~ 05/09 15:38
Agneta:我朋友說她買的那批土魠煎完粉粉都散開了 不是很新鮮~ 05/13 15:52