→ Szmanda:飼量配方的不同、飼養環境、氣候,都會影響牛乳口感 10/23 23:43
→ Szmanda:另外殺菌方式也會影響,太濃醇香不一定是有加東西 10/23 23:43
→ JINGSHAN:你說的那些差異性真的會使產出的品質有很大的差異嘛? 10/24 00:01
→ edison901:應該是說不濃醇香就沒加東西? 你現在還敢相信什麼? 10/24 00:03
→ Szmanda:同一隻牛的奶,用不同殺菌方式,喝起來味道可以完全不同 10/24 00:04
→ Szmanda:飼糧配方則會影響到牛乳中乳脂率,乳脂率就會影響到口感 10/24 00:06
→ Szmanda:不過我很同意edi大,不濃醇香不代表沒加東西 XD 10/24 00:09
推 cloudstr:這麼想喝濃醇香可以去擠娟珊牛 不然去喝鮮奶油 10/24 00:56
噓 chuna:紅的明顯 那怎麼不叫原原po買兩瓶林鳳瑩 兩瓶其他鮮奶不就 10/24 07:33
→ chuna:也夠喝了? 10/24 07:33
推 chuna:補推 然後需要買兩瓶以上的當然不會幫買不到的人想啊,是cos 10/24 07:35
→ chuna:tco幫這些人想 10/24 07:35
推 a101205307:既然吃了一樣都會早死,寧願吃好吃一點的 10/24 07:38
推 lather:看到樓上推的 我笑了 好中肯阿 XDDD 10/24 09:33
推 Szmanda:a101超中肯XDD 10/24 09:40
→ JINGSHAN:回應CH大,其實也沒甚麼好紅不紅的啦,在這邊紅又不能吃XD 10/24 11:05
→ JINGSHAN:我只是覺得,你先叫別人想想,這其中就有邏輯的矛盾 10/24 11:06
→ JINGSHAN:你當然也可以叫原原po想想,但問題是這又不是他提出的看法 10/24 11:06
→ JINGSHAN:他何必要對合理的購買行為想想呢? 10/24 11:06
→ JINGSHAN:我們當然可以選擇選好喝或普通的,但是對於有無添加,或是 10/24 11:07
→ JINGSHAN:廣告手法值得有深一層的認知對吧?至於選擇又是另一層面的 10/24 11:08
→ JINGSHAN:思考了,謝謝大家的討論^^ 10/24 11:08
推 toonoisy:根本是好市多無法為會員提供足夠商品的問題,會員間吵啥? 10/24 12:48
→ chuna:紅的明顯是說標紅讓我那句話比較明顯,不是讓你明顯啦!哈 10/24 15:33
→ chuna:哈XD 10/24 15:33
噓 Icthyoblue:原PO有沒有想過牛有品種之分? 難道原PO跟韓國人一樣 10/24 16:23
→ Icthyoblue:不是吃飯就是吃麵 所以就可以說原PO跟韓國人一樣嗎? 10/24 16:24
→ JINGSHAN:欸......邏輯上來說,樓上大大說的甚是,但實務上呢? 10/24 21:23
→ JINGSHAN:可否請您提出相關數據或佐證呢?我是有聽說目前國內主力 10/24 21:24
→ JINGSHAN:奶牛有兩種,有錯請指正,品種跟飼養法之間差異性到底 10/24 21:25
→ JINGSHAN:有這麼關鍵性的影響嘛?我滿想了解的 10/24 21:25
推 Icthyoblue:看你這麼誠心發問 那就給你關鍵字 Jersey 品種 10/25 11:32
→ Icthyoblue:一般大家講到乳牛想到的是那種黑白的叫 Holstein 10/25 11:34
→ Icthyoblue:另外我只是剛好有問過相關科系的朋友為什麼x牌比較好喝 10/25 11:37
→ Icthyoblue:所以數據沒有 不過你去搜就會知道 Jersey 的牛 10/25 11:38
→ Icthyoblue:產的牛奶乳酯比例比較高 而x牌有飼養Jersey牛 10/25 11:39
→ Icthyoblue:至於是不是人工添加甚麼東西我不知道 10/25 11:39
推 Vettel5566:飼料配方、飼養環境、氣候、殺菌方式與品種確實都會影 10/26 12:48
→ Vettel5566:響沒有錯啊。只不過…先從品種談吧,娟珊確實是屬於乳 10/26 12:48
→ Vettel5566:脂率高且耐熱性佳的品種,所以前幾年有引進,但由於乳 10/26 12:49
推 Vettel5566:量相較荷蘭牛低,且體型較小,所以用場內原本的設備來 10/26 12:50
→ Vettel5566:搾乳很麻煩,現在真正有在養娟珊的很少,某牌的牧場確 10/26 12:50
→ Vettel5566:實有娟珊,但是頭數有多少?是否可以造成產品那麼大的 10/26 12:51
→ Vettel5566:差異?大家可以打去請教看看。飼料配方、飼養環境跟氣 10/26 12:52
→ Vettel5566:候應該一起講,首先,這裡是台灣,酪農區幾乎也都在中 10/26 12:52
→ Vettel5566:南部,差異有多少應該不用多說吧,配方的影響的確很大 10/26 12:52
→ Vettel5566:你沒餵給牛隻正確的營養時,乳量、乳脂率會馬上掉給你 10/26 12:53
→ Vettel5566:看,但並不是就有辦法用營養的方式顯著提升乳脂率,頂 10/26 12:53
→ Vettel5566:多就是讓他回到原本該有的水準,品種有品種的特性,乳 10/26 12:54
→ Vettel5566:脂率的範圍就是那個區間而已,最後,殺菌方式影響很大 10/26 12:54
→ Vettel5566:是對的,但是我想…鄉民通常會喝的品牌,幾乎都是用UHT 10/26 12:54
→ Vettel5566:所以這部份實在是沒啥好討論的了。 10/26 12:55
推 Vettel5566:至於哪個品牌好?哪個不好?哪個有加東西?哪個沒有加 10/26 12:57
→ Vettel5566:?這問題太難了,我沒辦法探討這部份。 10/26 12:58
推 hcbd:歐洲的牛奶不知道製程如何,但隨便喝就真的比台灣好喝 10/26 13:17
→ hcbd:氣候環境多少也有差吧 10/26 13:18
推 Vettel5566:荷蘭牛是溫帶牛,在溫帶國家喝到比較好喝的牛奶很正常 10/26 13:34
→ JINGSHAN:我也比較傾向品種的差異影響較小 10/26 16:36
推 csqxaz:在澳洲、紐西蘭和英國喝的牛奶都沒有林鳳營這麼濃醇香... 10/26 19:32
推 artiller:果然每次講林鳳營就會有類似討論 老話一句 請拿證據證明 10/26 21:17
→ PCMAN2005:想香還不簡單嗎? 某牌名稱是"XX鮮乳冰淇淋"成分是奶粉 10/28 00:47
噓 bkdgirl:聽同事說她買了打開發現瓶蓋上一圈鮮奶油 11/10 11:14