推 cloudstr: 我現在都用自有品牌的橄欖油 10/13 21:33
→ PCMAN2005: costco自己進口的都可以吧 台灣品牌引進或分裝的就算了 10/13 21:34
→ PCMAN2005: 價格牌都會標示最高使用溫度 看家裡要煮什麼挑 10/13 21:36
→ PCMAN2005: 油炸就買玉米油.本錢多就買冷壓椰子油 10/13 21:39
→ PCMAN2005: 其他烹飪要省錢可以選k開頭costco自有品牌的大罐橄欖油 10/13 21:40
→ PCMAN2005: 本錢多你可以挑其他牌子初榨冷壓小瓶的橄欖油 10/13 21:41
→ wt728: 感謝各位回覆~ 明天下班殺去COSTCO研究研究 Q.Q 10/13 21:47
→ forever215: 冷壓一瓶兩百多.. 10/13 22:10
推 shiz: kirkland的就很好用，我買半年了 10/13 22:32
推 ccuv: 最近沒看到他們的葡萄籽油 10/13 22:51
推 barsax: 初榨不適合大火炒吧！ 10/13 23:30
→ PCMAN2005: 剛GOOGLE 初榨發煙點比豬油還高喔 如果大火沒有要炒很 10/13 23:56
→ PCMAN2005: 久 還有你口袋本錢夠的話還是可以用初榨的 10/13 23:56
→ PCMAN2005: 如果沒卡 市面上的台糖紅花籽油（非調和那款）也不錯 10/14 00:00
推 oxygenheaven: 最近我改買酪梨油 10/14 00:01
推 Yukirin: 初榨那個味道炒菜你如果吃的習慣只能說您天賦異稟 10/14 00:09
推 PCMAN2005: 不然樓上有什麼好建議？只是酸的話就別來湊熱鬧了 10/14 00:11
→ PCMAN2005: 其實台灣常用來拌麵的苦茶油發煙點也不低.炒菜也是可以 10/14 00:12
→ PCMAN2005: 苦茶油也是有股味道.但很多健康美食節目都有用來炒了 10/14 00:12
→ PCMAN2005: 怎麼消音了？有研究可話可以一起討論 不要只酸感覺很差 10/14 00:14
推 oxygenheaven: 我有用過初榨的炒菜欸，沒什麼差別，我真的吃不出 10/14 00:14
→ oxygenheaven: 來。 10/14 00:14
推 TSbb: 好用的油要多元不飽和多一點，所以一些什麼橄欖油其實很差 10/14 00:54
→ TSbb: 葡萄籽油才是比較好的(當然最厲害是多種油自己調) 10/14 00:55
→ TSbb: 所以看到賣場一堆人自以為橄欖油高級去買，跟買林鳳營 10/14 00:56
→ TSbb: 還上本版說買不到的包包有什麼兩樣? 10/14 00:56
→ TSbb: 推文才發現有人說玉米油、椰子油，這是認真的??? 10/14 00:57
→ nakayamayyt: 每牌的初榨味道不一樣 K牌有機和普通初榨也不太一樣 10/14 01:45
→ nakayamayyt: 炒菜基本上都會被菜味蓋過去 10/14 01:52
→ jhc0723: 桂格的油可以買..XD 10/14 07:33
→ YCL13: 臺灣產的苦茶油還滿值得推薦的，且碳足跡比進口油小很多。 10/14 08:21
推 shiz: 我是用K牌普通EV，炒菜沒什麼味道 10/14 09:09
推 donotpush: 椰子油炒菜會都是椰子味喔XD 10/14 13:10
→ nakayamayyt: 多元不飽和脂肪酸不穩定.好的飽和脂肪酸也很重要 10/14 13:22
→ Obb: 椰 子 油 不 適 合 做 菜 喔 10/14 14:11
→ visa9527: 酪梨油不是前一陣子很紅? 10/14 15:58
推 tichi: 酪梨油不錯喔！現在都用這個 10/14 16:20
推 g5080: 我家用前一陣子進的泰國玄米油！還可以！ 10/14 17:15
推 bloodycat: 那個酪梨油是精製的，不過我覺得蠻好用的 10/14 20:08
推 fonsen: 多元不飽合不錯.但是不耐高溫.除非涼拌或像吃魚油膠囊一樣 10/14 20:49
→ jennyhlc: 雖然有人推葡萄籽油，可是用這種油廚房牆壁特別油膩， 10/14 20:50
→ jennyhlc: 所以我就不再用了 10/14 20:50
→ fonsen: 相對來講當然選單元高的橄欖油.真要高溫只好選飽和動物油 10/14 20:52
推 TSbb: 有人寧願腸胃油膩也不要牆壁 (〞︶〝＊) 10/14 22:57
→ TSbb: 不過國內目前好像都不會標出多元不飽和跟單元不飽和(統一用 10/14 22:58
→ TSbb: 不飽和的比例來瞞騙大眾) 所以大家就乖乖買很貴的橄欖油吧 10/14 22:58
推 Pettit: 就是有人吃的出不同油品炒出來的味道..苦茶油/橄欖油都有 10/14 23:24
→ Pettit: 當然這指的是清炒，如果是調重口味的醬料當然是沒啥差了.. 10/14 23:24
推 pttnowash: 我都用我自己身上的油... 10/15 22:17
推 homie407: 安心亞? 10/16 00:02
推 kusanhagi: 之前有一款一公升大約400 非自有品牌的橄欖油 10/18 00:13
→ kusanhagi: 現在都沒賣了 不然我還蠻喜歡的 10/18 00:14
推 vorstehen: 葡萄籽油不是都有機溶劑萃取的嗎 哪裡好了??????? 10/19 19:26
→ coopers: 葡萄籽油的青花素超過幾度後會被破壞？知道後就不會買了 10/22 02:21
推 cle031: 酪梨油比較適合拌沙拉，炒菜我覺得是花生油 10/22 21:40