Fw: [新聞] 市售高檔多利魚 檢驗多是冒牌貨

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作者: jhc0723 (Embeded Funny) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 市售高檔多利魚 檢驗多是冒牌貨
時間: Thu Jan 29 15:49:02 2015


        市售高檔多利魚 檢驗多是冒牌貨
        http://goo.gl/sLSmDp


        圖   http://goo.gl/JYhEhF

        （中央社記者陳清芳台北29日電）俗稱「多利魚」的魴魚，無刺無腥又
        口感Q嫩，深受饕客歡迎，食藥署檢驗12件市售多利魚，
        都是越南鯰魚的冒牌貨，這4年真貨可能僅進口48公斤。

        衛福部食品藥物管理署研究檢驗組長陳惠芳說，這是第一次建立DNA技術
        檢驗高檔魚貨，去年在大買場及餐廳購買魴魚產品12件，
        其中 6件為生鮮冷凍魚片、6件為餐廳業者販售的魚排及比薩，
        檢驗結果竟然皆為低價的「低眼巨鯰」。

        陳惠芳說，魴魚正式名稱為「日本的鯛（Zeus faber）」，別名多利魚、
        馬頭鯛、鏡魚、鏡鯧、海魴等，台灣沒有養殖及捕撈，國外進口量稀少，
        民眾在網路上討論賣場買到的多利魚下鍋後走樣，
        可能就是買到低價混充的假貨。

        據食藥署查閱進口報驗資料，民國100到103年期間，以魴魚，或俗名多利魚、
        馬頭鯛、英文俗名John Dory等名稱進口報關的日本進口的魴魚產品，
        數量僅48公斤。

        同期間，越南進口的低眼巨鯰 （Pangasianodon hypophthalmus）則高達
        380萬公斤，都來自越南，有的進口報關的中文名稱魚目混珠，宣稱為多利魚。
        食藥署為此啟動邊境稽查，要求業者誠實標示，否則開罰。

        低眼巨鯰又稱低眼無齒(魚芒)、低頭(魚芒)鯰或俗稱巴沙魚，為東南亞湄公河
        流域的特有鯰魚品種，雜食性，生長快，多以養殖的方式大量生產，
        越南為主要產地，價格和真正的多利魚差了一大截。

        陳惠芳說，DNA技術檢驗方式比較昂貴，下一步準備將DNA技術檢驗旗魚產品，
        幫民眾釐清市售旗魚鬆是否摻假。

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        找到製做的影片了
        PANGASIUS - CADOVIMEX II VIETNAM
        http://goo.gl/mvbh62


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你放心，「童叟無欺、實事求是」是我教人泡妞的宗旨……

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→ KENT5566: 吃到飽的店很愛用這種魚
→ corlos: 鯰姐：
推 GoldDeath: 慘了，Costco賣的是真的還是假的?!
推 hungayo: 幹吃到ㄋㄐ
→ O800092000: █  █  █  █還有人被台灣商人騙喔  █  █  █
推 sxing6326: 噁心 鯰魚作生魚片
→ O800092000:   █  █  █還有人被台灣商人騙喔  █  █  █
推 jesil: 大家吃習慣了就會把鯰魚當多利魚了 來真的可能還不習慣
→ bearzbaby123: 幸好我都喝茶
推 iamchyun: 吃魚本來就很多假貨 要找好雞頭才是真的
→ korsg: 就跟鱈魚油魚一樣 柯柯
推 cckkyle: 還好我沒買 這麼高級怎麼可能這麼便宜
推 nomorepipe: 難吃
推 LupinArsene: 五樓都吃到陳年老魚
推 OmegaWind:             重  罰  一  萬
推 sevenny: 魚忙
推 bruce511239: 還好我都吃白鯧
→ trohlens: 產地越南的都假的
※ 編輯: jhc0723 (111.251.79.169), 01/29/2015 15:57:58
推 euphoria01: 就像台灣鯛(淡水) 直接講鯛魚一樣 海鯛比較貴
→ euphoria01: 所以要怎麼分真假
推 ghostl40809: 鯰姐 是你?
→ ghjkl1478: 老實說 我比較相信越南出貨時是明白標示鯰魚的 只是被
推 lovemegaera: 多利潤魚
噓 kenndy: 越南魚也是魚啊~無毒肉嫩就好
→ ghjkl1478: 台灣商人故意換名 就像頂心油也都台灣人搞得
→ wdz1223: https://www.youtube.com/watch?v=fbhLx55HauY
推 caesst85149: 賣場的冷凍多利魚也沒有很貴 所以低價都是混充嗎？
推 euphoria01: 當然是偷換名啊 一種鯰一種海魴目 住淡水跟住鹹水
→ caesst85149: 無刺無腥又口感Q嫩 真的多利魚是很棒的優點
→ RuruX5566: 這 4 年 真 貨 可 能 僅 進 口 4 8 公 斤
→ euphoria01: 生物樹分支根本差十萬八千里遠 怎麼可能搞錯
→ beartsubaki: 民國100到103年期間進口報關數量僅48公斤
→ euphoria01: 便宜的都假的 真的可能要去高檔西餐廳找
→ potionx: 48kg  大概是神d吃的
推 ek0519: 一片才20-30元
→ knives: 是覺得沒有很好吃，果然是假貨
推 jetzake: 便宜就沒什麼好計較的啦... 反正台灣本來就不知道多利魚
推 andrewyllee: 自助餐的煎魚排是這個嗎?
→ jetzake: 是說 Costco有假的話應該可以鬧很大就是了
推 thirteenflor: 好笑了 快去查查陶板屋的魴魚 是真是假
推 saesar: 你今年只買進了半斤砒霜 你那來一斤賣給人家？
        啟稟大人  小的記錯了....
推 gargamel: 影片裡好多載著口罩的越南妹喔!
        你去越南滿街更多.....
推 Baumgartner: 跟鱈魚一樣  搞不好根本沒人吃過真貨
※ 編輯: jhc0723 (111.251.79.169), 01/29/2015 16:08:20
推 anti87: 鬼島假貨多
推 optima: 還賣這麼貴
推 Orstor: Costcoㄧ年賣我看就不止48kg了
推 thirteenflor: 四年來 陶板屋的魴魚只賣48公斤嗎?賣這麼爛為什麼一
推 plbroum88: 低眼巨鯰...幹  聽起來就很低檔
→ thirteenflor: 直在菜單上???  記者要不去查查?好題材喔~~~~
推 hell00272: 還有我有看產地 作功課
推 jupei: 看來臺灣人根本沒吃過真貨
推 turbomons: 在超市有看過 多利魚片 看來應該是假的...
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※ 轉錄者: bugmaker (118.169.211.150), 01/29/2015 16:35:10
→ bugmaker: 前一陣子costco有多利魚，印象中是東南亞養殖的...
→ Xaotic: 那高眼巨鯰聽起來會比較高檔嗎XD
推 cka: 煎魚排應該十之八九是這個
推 jhc0723: 高盧巨鯰 比較高檔  XD
推 t77133562003: 其實稔魚比較好吃(誤
推 kinny79912: 真魚是菱形 假魚是偏長條狀的長菱形
推 vestinland: 在澳洲吃過越南進的低眼巨鯰(澳洲標它的學名，台灣標"
→ vestinland: 多利魚")，拿來切小塊拿去炸到金黃類似炸魚薯條的魚，
→ vestinland: 再沾一點義式香醋，很好吃喔～我是覺得比鱈魚好吃，台
→ vestinland: 灣比較貴的樣子
推 amethystboy: 多利潤魚 XD
→ OGCeveryhour: 非吐槽樓樓上 其實真的鱈魚也很少 說不定您吃的....
推 lirac: 那我一年多前在Costco買的多利魚可以退嗎...當時買來不管
→ lirac: 怎麼煮口感都超噁心，糊糊黏黏的。冷凍庫還有一片耶
推 LiDiDoWe: 帶著會員卡，把曾買過的多利魚都退掉！別客氣。
推 ru04hj4: 鱈魚也是拉 根本不知道真的鱈魚是甚麼
→ ru04hj4: 應該說市面上有真的鱈魚嗎?