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前陣子有跟大家分享過Costco烤雞大腿的懶人保存和變化吃法 (有興趣的人可以看這篇: http://micoberry.blogspot.com/2018/08/cook-costco_28.html ) 上星期買了隻烤全雞回家~ 來跟大家分享另外幾款變化吃法~ (詳細照片和食材搭配: https://bit.ly/2OYXBDx ) 美國Costco烤雞一隻USD$4.99, 買回來後先把雞肉和骨頭拆一拆分裝到保鮮盒裡冷藏或冷凍保存都OK~ 大片雞肉可以做成雞肉貝果和雞肉三明治 小塊肉撕一撕可以做成清爽的涼拌雞肉和偽雞肉飯雞肉飯 淋點烤雞裡面的雞汁更香~ 另外也可以把雞肉切一切搭配喜歡的蔬菜或酪梨做成沙拉! 最後雞骨頭拿去煮湯就沒錯啦~ 附上幾種做法和食材配料給大家參考看看~ <涼拌洋蔥小黃瓜雞肉> 小黃瓜和洋蔥切絲,烤雞肉撕一撕, 拌入青蔥末,擠點檸檬汁.淋上香油拌一拌就好吃~ 喜歡吃辣的人也可以加點辣油更香 <雞肉飯> 烤雞肉撕小塊搭配小黃瓜絲和青蔥末, 放在熱熱的白飯上再淋上烤雞的雞汁就是好香的雞肉飯, 如果有油葱酥可以加一點會更香! <烤雞貝果> 貝果和烤雞肉一起烤熱, 搭配喜歡的蔬菜和綜合香料就ok當早餐或帶去辦公室當午餐都很方便~ <烤雞蔬菜沙拉> 烤雞肉煎一下或烤熱~ 搭配喜歡的蔬菜,淋點橄欖油和喜歡的香料或沙拉醬就OK! <烤雞炒飯> 烤雞肉和蔬菜簡單蛋炒飯! 這份切絲球芽甘藍和蘿蔓心 ~ 很適合當周間快速晚餐或帶去辦公室加熱也很OK <雞骨蔬菜湯> 煮蔬菜湯時加入整份雞骨增添風味, 這份用了高麗菜.蘑菇和胡蘿蔔~拿來煮麵煮粥都不錯! 以上吃法提供大家參考看看:) -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 184.153.79.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1534982062.A.AE3.html ※ 編輯: micoberry (73.144.198.101), 08/28/2018 22:57:53
cattgirl: 推 08/28 23:09
margaret6376: 推 08/28 23:17
beca800203: 讚 08/29 00:03
qoo3044: 推 08/29 00:06
israelii: 美國烤雞和台灣口味一樣嗎? 08/29 00:07
israelii: 如果不同 台灣可能不能照這個方法做 08/29 00:08
israelii: 因為味道口味也會不同 08/29 00:08
micoberry: 我覺得差不多耶~ 台灣的還比較多汁XD 08/29 00:15
※ 編輯: micoberry (73.144.198.101), 08/29/2018 05:52:10
g40400: 可是costco的雞肉吃起來都有一種味道... 08/29 09:18
Dasboy: 之前雞骨熬湯,湯是臭的,味道超騷 08/29 09:28
VinaKao: 推 08/29 12:17
hubert0719: 比較愛家樂福 08/29 13:02
mario2000: 曾買過 很難吃 08/29 16:58
nissy: 喜歡原PO料理色彩豐富,看起來就很好吃! 08/29 19:41
em4: 我把剩下的用熱水燙過 真的很腥 08/29 20:47
love50921: 我家人說那叫做飼料味 08/29 23:34
inurry: 就肉雞啊。而且烤過再水煮根本無味 08/30 12:18
shyKR: 推~ 08/30 17:27
darkelecy: costco雞骨煮湯真的不ok哈哈 拌菜倒還可以 08/31 16:41
lovehinaer: 推推 09/01 00:45
guestcubic: 好心!但是不知道為什麼,好市多的雞肉我不敢吃.....有 09/01 20:27
guestcubic: 個怪味。 09/01 20:27
carrieC: 膩了,後來發現蔥段雞肉絲炒成蔥油雞飯很好吃,勝原味雞 09/02 07:57
carrieC: 膩了,後來發現蔥段雞肉絲炒成蔥油雞飯很好吃,勝原味雞 09/02 07:57
carrieC: 去炒的飯 09/02 07:57
carrieC: 原po的分享好棒,學到好多招,謝謝 09/02 07:58
qazwsx6107: 雞腿翅膀卸下其他剝絲做油蔥雞絲飯 09/03 10:09
qazwsx6107: 肉單吃,吃不下 09/03 10:09
tier07: costco烤雞冷掉以後有一種怪味... 09/04 10:21
amous6666: 看著看著,就餓了 09/06 16:33
blacklucky02: 雞腿有雞腥味 嘔嘔嘔嘔 09/12 17:00