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近日新聞講到,荷蘭研究者認為吃蟲蟲的好處大過吃牛牛。 牛牛會排放很多屁跟便便,也會吃很多很多玉米之類的(吧?) 蟲蟲生產力高,蛋白質豐富,經過適當烹調,應該也是美食一道。 神雕俠侶中,洪七公就曾經用公雞引了一堆蜈蚣, 撥殼後丟入沸水烹煮,讓毒液排放出來,接著裹粉油炸, 楊過本來不敢吃,吃了之後才發現非常甜美可口, 看來只要知道怎麼烹調蟲蟲,應該可以替代牛肉, 畢竟養牲畜耗費的資源跟排放的污染空氣,實在比養蟲蟲多太多了。 大概吧? 可是直接看著蟲蟲的身體這樣吃,畢竟還是不習慣。 人類怕蟲也不是到了現代才怕,說不定人類天生就是帶有怕蜘蛛蟑螂毛毛蟲的基因。 小叮噹大長篇海底鬼岩城中,有台製造食物的機器, 可以將浮游生物轉換成香噴噴的美食,完全看不出來是用什麼做的。 在大家還沒辦法接受巧克力冰淇淋上頭裝飾一隻蟲蟲的今天, 想辦法把蟲蟲料理成「大家吃不出來是蟲」的食物,是一個值得考慮的方向。 逼逼~完畢~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.121.217
TheRock:有些東南亞國家的人很習慣吃蟲... 蝦蟹跟蟲也差不多... 01/22 08:46
ljsnonocat2:也許經過食品加工 做成罐頭之類 01/22 10:33
ljsnonocat2:或是跟其他肉品混合 作為食品添加填充料 增加份量用 01/22 10:34
wisdom:不敢吃蟲單純是心理問題而已。小孩子就不會有這個問題。 01/24 01:01
time17:TED裡面就有人在推廣這個唷 已經有在做了 02/14 18:48
x13102542:腦子一直再閃過 螞蟻上樹 蠍子山 蜘蛛球... 02/25 13:26