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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1I_cj1wf ] 作者: peterhuo (人生位階樂勝真爽) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦 時間: Sat Feb 15 03:15:09 2014 : 鼎泰豐的吃個6個就差不多被皮餵飽 且乾的難受不想吃了 : 有在跑大陸或是即將出國去大陸的 : 隨便去路邊攤或店面買來吃就知道鼎泰豐的根本不能叫小籠包 ^^^^^^ : 媽的根本汙辱了小籠包這三個字 : 小籠包還要沾醋才能吃?! : 我呸 : 從小愛吃小籠包的我第一次聽說過 批評很容易 什麼“皮太厚啦” 什麼“最好是要沾醋啦” 什麼“太乾啦” 什麼“一堆潘仔還不是吃名氣” 什麼“賣服務的啦,林北是去吃飯不是吃假笑好嗎” 最後再一句大絕:我家巷口的小籠包打趴鼎泰豐三條街 真威風真煞氣 但那些批評酸酸遇到一句話,怎麼都閉嘴了? “比鼎泰豐好吃的巷口店是哪家呢?大大可否讓小弟朝聖” “比鼎泰豐好吃的巷口店是哪家呢?大大可否讓小弟朝聖” “比鼎泰豐好吃的巷口店是哪家呢?大大可否讓小弟朝聖” 咦?人咧!!!! 這些酸酸心知肚明 批評很簡單,但當巷口店站出來成為檢視的對象時 便會發現巷口店更不堪一擊 結果我到現在還沒看過真的有哪家巷口小籠包打趴鼎泰豐的 不是說全台灣味道沒有勝過鼎泰豐的小籠包店,我相信絕對有這種小店 而且口味是主觀的,有偏好理所當然 但各有所好,捧A不需要貶B 真要貶起來就殘酷的時候 來個綜合評比看看,到底有幾家是能打的 鼎泰豐確實在各處都面面俱到(別跟我說點水樓,看它母企業就會不自主為金庸擔心了) 1.穩定:小籠包從重量(0.2g誤差),溫度(85度),時間到摺數(18摺) http://www.ettoday.net/news/20140129/320757.htm 來源(21克誤差0.2克) 這是巷口小籠包永遠做不到的地方,也許今天你去巷口吃會很好吃 所以推薦親朋好友去巷口店消費,好死不死老闆隔天手酸桿麵食不夠力 某一蒸籠又不小心蒸過了,就剛好被吃到, 那親朋好友吃進的可能就是皮厚過乾的小籠包,你被怪罪推薦雷店還直呼冤枉呢 鼎泰豐保證幾乎每次去吃到的小籠包,何時何地都務求口感味道一致 這一點,做到者幾何? 2.服務:服務生精通各國語言,微笑,服務周到這些都算了 魔鬼藏在細節裡此話一點不假, 上至 泡茶的水質(軟水器), 筷子接縫的平整度(上段樹脂與下段不鏽鋼的接縫以砂紙手工磨平), 抹布的乾濕度(太乾擦不掉,太濕更噁心), 下至 廁所的整潔(幾乎每次使用就清潔一次) 兌鈔的鈔票(儘量使用新鈔) 未來甚至一步步邁向預測服務的這個面向 什麼意思? 倒茶的手勢大異其趣,但茶水快沒的時候,茶壺的角度會較高, 甚至有時得用手按住壺蓋,服務人員若是看到這種姿勢,就得意識到要幫客人加水 聽到筷子大聲碰撞,且敲擊的聲音來自下方,就得意識到有客人將筷子掉落在地面上 得奉上乾淨的筷子了 大包小包的客人已經有置物籃,厚大衣有外套罩 3.人才 外場服務生起薪38K到42K,廚師50k以上 五六百人到一千人爭一百個名額,自然能網羅到較好的服務人員 但要求非常嚴格,同一天不二過(有板友曾分享同一天犯過兩個錯就直接資遣) 講不完的 台灣人總愛抱怨薪水低老闆只愛costdown 但遇到真正願意經營品牌提升附加價值的店家 卻又換個嘴臉說他們cp值太低,賣服務的,不值那個價 說難聽點,自己就是戕害自己的元凶還不自知 連個鬍鬚張想把滷肉飯漲個價都一堆酸民嘰嘰歪歪了 痛罵滷肉飯憑什麼賣這麼貴, 過陣子又感嘆台灣的小吃明明很好吃為什麼都走不出國際 真的頗ㄏ -- 對真理而言 信仰比錯誤更可怕 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.40.160
mauricew:鼎泰豐不錯吃 02/15 03:16
Ncyu2:希望可以便宜一點 02/15 03:16
heavensun:鼎泰豐 食物裡不會發現頭髮 不會用劣質油 食品安全 02/15 03:16
XieXie9527:人家說的是匪區路邊任何一家,厲害吧 02/15 03:17
andrewyllee:不一定吧 XD 02/15 03:17
zaipinl:鼎泰豐真的超好吃的 02/15 03:17
kageo101:推你這篇 02/15 03:18
komoro:推 02/15 03:19
kokus:我去大陸都不敢吃路邊攤 光看就怕了 02/15 03:19
blackone979:酸民看到高價位的東西就是見獵心喜 爭著跳出來說我都 02/15 03:19
blackone979:吃某某某 便宜又比你好吃 你好像笨蛋一樣 爭優越感 02/15 03:20
cul287:品牌的經營 口碑的建立 非那些巷口小店能比 02/15 03:20
qwer5100:同意你的說法! 02/15 03:20
lance8537:中肯 但這裡是八卦版 02/15 03:21
那我補個卦吧,上回去鼎泰豐用餐時 有點豆沙小籠包,甜食理當最後上 服務人員果然最後才上這道菜,但正當他要放下時被身旁的服務人員制止 將小籠包拿回去 我納悶著,到底出了啥問題? 緊接著該服務員快速上前將我眼前的碟子撤掉 霎時心下雪亮 因為碟子還殘存著剛才吃鹹食所用的醬油 鹹甜分離是很基本的常識,當碟子上有鹹醬時 上豆沙小籠包,讓客人不小心碰到了醬油影響口感 就算沒碰到,看著看著奇摩子也不大好 當下有些佩服 除了對細節講究的佩服外 資深的服務員能及時糾正資遣的服務員所犯的錯 這樣精準的服務效率 怎能不歎為觀止
u70098:鼎泰豐的服務真的很誇張 有一次我去吃的時候 醬油不小心噴 02/15 03:21
u70098:到外套 我拿紙巾擦拭的時候服務生就上來問了 02/15 03:22
BRANFORD:南僑還做哪些飲食產業啊 點水樓 卡比索還存在嗎? 02/15 03:22
sos3637665:紅明顯 等補推 沒吃過鼎泰豐 我家附近有家不錯的試看看 02/15 03:23
u70098:其實只有噴到幾滴而已 不過服務生還是自動過來幫我處理 02/15 03:23
sos3637665:桃園八德大湳市場 香納多還不錯 02/15 03:24
livtyler0828:這是八卦版耶!你認真了!XD 不過很中肯! 02/15 03:24
lance8537:這篇點出了餐飲的企業經營 這才是值得去注意的 02/15 03:24
lance8537:可見原po應該是人生勝利者 而非此地魯國人 02/15 03:25
jyekid:鼎秦豐好吃 02/15 03:25
michael5556:幹 這篇真的太神了 說巷口的魯蛇看就知道吃不起 02/15 03:25
ev331:這根本頂泰風的人吧 誰知道他們不能誤差2克 02/15 03:26
kaoru1992:水喔 02/15 03:26
livtyler0828:沒辦法啊 這是八卦版 不酸一下 怎麼顯示自己的高尚? 02/15 03:26
sos3637665:中肯 補推 希望我那野人獻曝湯包店能合您胃口 02/15 03:27
momoisacow:看妹 挖馬宋 幾百塊而已 反關王品 那間正妹雲集可比? 02/15 03:28
goshfju:太貴了 還要排隊 我是最懶得排隊的 從沒吃過 02/15 03:28
HOWYOUDOIN:微風樓下那家的小籠就比鼎泰豐好吃 02/15 03:28
goshfju:但我覺得這種排很長的 大部分都是靠名氣 02/15 03:29
a234john168:推薦 台南 上海好味道小籠湯包 日本客蠻愛的 02/15 03:29
ALiGoo:鼎泰豐吃飽一個人差不多四五百就超橕 以高級餐廳來講很划了 02/15 03:29
goshfju:像我在南門市場附近工作 有個什麼滷肉飯的 上班第一天去吃 02/15 03:29
goshfju:根本就不好吃.. 02/15 03:30
Las07:推推 02/15 03:30
cul287:鼎泰豐算是很平價的國際品牌了 02/15 03:31
eddy4218:批評的一半以上大概也沒真的吃過吧 02/15 03:31
jyekid:金峰吃幾次就有點膩了 02/15 03:31
lilychichi:推 02/15 03:32
MinJun5566:你不要這麼專業好不好? 02/15 03:32
peterhuo:南僑的子企業:老公公啊XD 02/15 03:33
Sodium:誤差0.2公克?! 這是真的還是豪小啊 02/15 03:33
goshfju:400-500就能吃飽不算貴吧 重點是要排隊.. 排隊讓我卻步 02/15 03:33
zeumax:專業 02/15 03:33
BRANFORD:找離峰時間去啊 02/15 03:33
al0313:推中肯 但有些人真的沒錢去這種店QQ 02/15 03:33
Sodium:手工製作能控制在正負200毫克 這是小當家嗎 02/15 03:34
fg008kimo:你不要這麼中肯好不好 02/15 03:34
lilychichi:點半籠半籠的吃 可以吃不少口味 我跟朋友(5人以下) 02/15 03:34
lilychichi:若是聚餐去吃鼎泰豐都這樣子吃 還會點炒飯跟雞湯XD 02/15 03:35
keiwei520:根本 中肯 02/15 03:35
jyekid:這比王品底下強調的服務來得好了 做做到有點噁 02/15 03:35
BRANFORD:不過我還是挺喜歡點水樓的 (羞) 02/15 03:35
※ 編輯: peterhuo 來自: 111.184.40.160 (02/15 03:37)
tsunamimk2:說得好 02/15 03:36
BRANFORD: 我鼎泰豐 02/15 03:37
leetzuwen:鼎神!鼎神!鼎神!鼎神!鼎神!鼎神!鼎神!鼎神! 02/15 03:37
ev331:難怪常常在徵人 02/15 03:37
darkbrigher:排隊還好 大約20分 02/15 03:37
newwu:你鼎泰豐 02/15 03:37
livtyler0828:我頂到肺 02/15 03:38
tsunamimk2:鼎泰豐並沒有特別貴啊 一個人300~400吧 02/15 03:38
Diailn:應該是內部員工吧,也太詳細。服務是真的無話可說 02/15 03:38
BRANFORD:便怎樣,一口把小包的皮咬了開來 湯汁直噴 02/15 03:38
akanokuruma:你太中肯了 鼎泰豐的服務的確是魔鬼藏在細節裡 02/15 03:39
tsunamimk2:而且都是澱粉和主食 其實吃得非常飽的 02/15 03:39
meteorab:-------關於鼎的服務,GOOGLE一下就知道了 02/15 03:39
goshfju:不過我不建議你後面舉鬍鬚張當例子.. 鬍鬚張我上次吃過 02/15 03:40
goshfju:是真的不怎樣... 02/15 03:40
lasts:比較喜歡吃厚皮的小籠包說,台北哪裡有賣 02/15 03:40
heavensun:鼎都是帥哥美女 02/15 03:40
zzxcasd:不然你跟我說比鼎泰豐難吃的是哪幾家 02/15 03:40
jyekid:鬍鬚張早不能吃了 貴又沒特色 02/15 03:40
Ibugi:sos3637665:大湳耶 看起來很屌 明天來去吃看看 02/15 03:41
cul287:http://goo.gl/HKyfrf 去年遠見評比大勝王品 02/15 03:41
tsunamimk2:然後豆沙小包讓我半夜餓了 那個真的是好吃 02/15 03:41
lilychichi:鬍鬚張真的不OK 份量少然後服務跟環境很一般便當店… 02/15 03:41
鬍鬚張想漲價讓他漲啊 怪了,他東西爛,漲價就理當會賠到他哭, 他東西好,漲價就能讓他獲取更高利潤 這又不是民生必需品 市場機制自然淘汰,何須多慮
marcoqq:呵 02/15 03:41
livtyler0828:我都不知道八卦版啥時來了一堆食神... 02/15 03:42
bluetory99:不認同鬍鬚張其他都算中肯 02/15 03:42
rhox:重點是鬍鬚張就是能賺錢,我不懂政府憑甚麼管他漲價 02/15 03:43
heavensun:張 沒有質感, 價錢要漲 質感要提升 02/15 03:43
citi:罵得過癮 02/15 03:43
LoveyouLin:問題不在這邊。 02/15 03:43
cheakmo: 02/15 03:43
meteorab:紅明顯,鼎的就業環境跟薪資樂勝所有餐飲業阿 02/15 03:43
tsunamimk2:比鼎泰豐難吃的的滿街都是啊 02/15 03:43
bubu0812:服務真的好、食物真的普通,但食物加服務後價位就可接受 02/15 03:44
BRANFORD:不管政府管不管鬍鬚張 漲價錢或漲價後 我都不會去吃 02/15 03:44
tsunamimk2:要說鼎泰豐的問題的話就是他的食物標準化的有點那個 02/15 03:44
overseaking:高雄-龍華市場-小籠包店 >>>>>>>>>>>>>>鼎泰豐 02/15 03:45
tsunamimk2:鼎泰豐的東西一點都不普通 愛不愛吃就隨個人了 02/15 03:45
Diailn:不然來說說哪些店不是人吃的好了 02/15 03:45
tsunamimk2:那家很難吃耶 龍華的.. 至少上次我去 嗯 02/15 03:45
heavensun:張 不是聯合同業漲價 也不是民生必需 政府沒有權力管 02/15 03:45
overseaking:哇靠 龍華市場根本沒有小籠包店好嗎lol 02/15 03:46
tsunamimk2:沒有東西應該要便宜這種事情 02/15 03:46
Rivendare:其實你那次只是送錯桌然後你腦補太多的可能性 02/15 03:46
tsunamimk2:你確定嗎... 02/15 03:46
Diailn:推龍華市場釣魚 02/15 03:48
overseaking:先做簽名檔 02/15 03:48
tongigun:服務真的很好 上次我剛坐好餐點就送上來了 02/15 03:49
henry1234562:因為你排隊的時候他會先跟你要點完的菜單 02/15 03:49
BRANFORD:陳飛龍很愛去點水樓懷寧店的樣子 在那看過他兩次次以上 02/15 03:49
Ommmmmm5566:我以後也要拿醬油灑在胯下請正妹店員幫我處理 02/15 03:49
gotohikaru:這種文是要再回幾百遍啊... 多到感覺根本是反串做球 02/15 03:50
henry1234562:帶你去座位後 通常餐具擺完就可能上一籠小籠包 02/15 03:50
gotohikaru:然後再反駁打廣告-.- 02/15 03:50
TSbb:老實說這篇才是搞不清楚狀況 XD 02/15 03:50
BRANFORD:T君有卦? 02/15 03:51
marcoqq:釣魚ID一堆 真是呵呵 02/15 03:51
livtyler0828:換下一道菜時,碗盤全撤,全部更新 02/15 03:51
TSbb:我的想法同g大阿,不是說不好吃,是根本沒人質疑 02/15 03:51
TSbb:到底哪裡有人說巷口小籠包贏? 每次鼎泰豐的推薦都是腦補劇情 02/15 03:52
“隨便去路邊攤或店面買來吃就知道鼎泰豐的根本不能叫小籠包” “桃園八德大湳市場 香納多還不錯” "桃園中正藝文特區公園旁邊的市場忘了叫什麼名字有一家用小發財車賣的小籠湯包" 我相信這些網友都是活生生的“人”吧 至於發文者的動機為何?我不在乎 我只在意“事實” 究竟鼎泰豐是否有這些動作來增進服務 還是只是說說而已 說難聽點,鼎泰豐也不是沒出過包 http://tw.news.yahoo.com/video/台中鼎泰豐出包-碟底黏薑絲-070400572.html http://www.ettoday.net/news/20131104/290451.htm 菜包藏細繩 這就是所謂的事實打臉->鼎泰豐有時候可能也在搞笑喔 我巴不得多一點這種資訊來讓消費者警醒 而不是淪為懷疑論 PS:南僑的子公司是老公公(我提示的應該很明顯了)
TSbb:然後就會發一篇鼎泰豐高標準的SOP 02/15 03:52
meteorab:鼎泰豐還須要打廣告喔 02/15 03:52
zkow5566:隨便往上翻一篇就說隨便一家都贏鼎泰豐了不是 沒人說? 02/15 03:53
marcoqq:某樓等CD等的很辛苦呢! 呵呵 >_^ 02/15 03:53
TSbb:就是人家釣魚還真的以為信,果然是Z尻的偽物 02/15 03:54
Diailn:鼎泰豐貴沒錯,他是品牌企業。但單價高對東西期望值也越高 02/15 03:54
zkow5566:那你幹嘛不去質疑雞排妹炒新聞整天洗版 02/15 03:54
TSbb:還有好牌子就不需要打廣告? 你是哪家來的? APPLE不用行銷? 02/15 03:55
Mleg:我覺得鼎泰豐蠻難吃的啊... 不過服務很好倒是真的 02/15 03:55
TSbb:你哪時沒看到我說雞排妹不是炒作了? 不會google? 幻想啥? 02/15 03:55
zkow5566:只有每次討論鼎泰豐就是工讀生來打廣告 ~ 02/15 03:56
BRANFORD:所以這篇是因為前幾篇那位F君作球作得漂亮? 敢有可能? 02/15 03:56
Diailn:吃肉粽75塊你就會對他有三倍期望,普通肉粽20元買的到 02/15 03:56
※ 編輯: peterhuo 來自: 111.184.40.160 (02/15 04:10)
marcoqq:TS大不要被釣到囉~~~0.0/ 02/15 03:57
tenshoufly:幻想跟無知比較可笑,鼎泰豐到魯蛇版行銷根本沒意義 02/15 03:57
BRANFORD:南僑底下有哪些飲食,我自己爬到了--點水樓江浙美食、 02/15 03:58
livtyler0828:頂泰豐來八卦魯蛇版行銷只會變成頂到肺! 02/15 03:58
meteorab:我在台北一籠都要80起跳,還是那種中央餐廚出來的 02/15 03:58
BRANFORD:寶萊納啤酒餐廳、卡比索俄羅斯餐廳、本場流讚岐專業麵店 02/15 03:59
meteorab:說穿了老闆只是幫我加熱,卻要賣80 02/15 03:59
henry1234562:是說點水樓吧 02/15 03:59
TSbb:你知道一堆人自稱魯蛇都是人生勝利嗎? 連這都不懂是自嘲 02/15 03:59
BRANFORD:潮江燕潮廣餐廳 好吧 所以這些餐館評價怎樣 自有公論 02/15 03:59
TSbb:真以為一堆是蛇蛇的人才是根本連BBS文化沒搞懂吧? 02/15 04:00
OldYellowDog:推一個 02/15 04:01
TSbb:PTT的確被放大了,不過這裡就是廣告商的必爭之地 02/15 04:01
marcoqq:可能很想爆文 成全他 Push 02/15 04:01
henry1234562:內湖的不知道 但我吃過台中高雄的都差不少 02/15 04:01
gotohikaru:誰管他媽的鼎泰豐要不要打廣告 是說他媽的這月經文多到 02/15 04:02
gotohikaru:都他媽的可以捐了 02/15 04:02
Rivendare:有人戰鬥力超強!XD 02/15 04:02
BRANFORD:捐這種血? 抖抖抖 02/15 04:02
FairyBomb:南僑其實滿有趣的,有些地方我滿愛的XD 02/15 04:02
livtyler0828:對某品牌質疑也是一種行銷方式 02/15 04:03
BRANFORD:我也是啊 雖然這篇原po把點水樓 和他的母企業講這樣 02/15 04:04
BRANFORD:「別跟我說點水樓,看它母企業就會不自主為金庸擔心了」 02/15 04:04
Diailn:可能沒吃過的鄉民看你們吵成這樣會想去排隊試試吧 02/15 04:05
BRANFORD:可是如果我又想吃小籠包 又想喝個甲魚湯 又不想排隊 02/15 04:06
BRANFORD:我還是會去點水樓 02/15 04:06
FairyBomb:如果住台北的話,去市民大道寶萊納那棟,整棟南僑的餐廳 02/15 04:07
FairyBomb:菜都可以互點XDDD 02/15 04:07
BRANFORD:好餓..... 02/15 04:08
gibe:推你,高雄人也覺得鼎泰豐不貴啊,但我愛紅油炒手跟炒飯 02/15 04:09
doubleXD:謝謝你的用心文 02/15 04:12
yannjiunlin:推~跟我講比鼎難吃的是哪幾家 02/15 04:15
BRANFORD:忽然間想回頭去吃吃看 某幾家還堅持用松針的小籠包 02/15 04:16
lin793156:抱歉,可能我口味特殊,我蠻愛吃湯包的,但我覺得永和豆漿 02/15 04:17
lin793156:的湯包都比鼎泰豐好,鼎泰豐我只覺得它是藝術家品 02/15 04:17
lin793156:皮薄不會破很神奇,但是之前去吃,吃半籠就十分胃膩 02/15 04:18
lin793156:膩到甚至想起來都會有反胃的狀況 02/15 04:19
rex333214:杭州南路小籠包就比較好吃阿 02/15 04:22
BRANFORD:(羞)其實我也不能理解,明明蟹粉小籠我主觀上好吃很多 02/15 04:23
BRANFORD:可是包括日本朋友在內,大部分人進鼎泰豐還是愛點一般的 02/15 04:24
BRANFORD:小籠包。 02/15 04:24
liuedd:鬍鬚張舉例失敗,要推向國際絕對不是這種等級的東西 02/15 04:25
BRANFORD:然後我覺得菜肉蒸餃有點雷 02/15 04:26
grant0547:永和豆漿比鼎泰豐好 這種話只能在PTT聽到吧 呵呵 02/15 04:27
BRANFORD:l君是說膩 蟹粉小籠比較不膩 可以試試 真的 02/15 04:27
BRANFORD:原po對其他餐館的小籠包 可以通論一下嗎? 害我這時間拚命 02/15 04:28
BRANFORD:回想各家小籠包 好痛苦 02/15 04:28
grant0547:其實會講膩就代表不懂吃小籠包了 薑絲醋醬油就是為解膩 02/15 04:29
grant0547:當小籠包剛上熱度最高的時候要直接吃 02/15 04:30
teddygoodgoo:人家說好吃,你拉服務來救援 02/15 04:30
FairyBomb:正常吃小籠包,半籠就膩很正常。 02/15 04:30
grant0547:這時是小籠湯包味道最佳的時候 等熱度稍降 油味會變重 02/15 04:31
FairyBomb:就算配醋解膩,我也覺得吃半籠就膩,點心這種東西本來就 02/15 04:31
FairyBomb:是少量吃才美味,一籠十個不表示要一個人吃半籠啊.. 02/15 04:31
grant0547:這時就需要搭配薑絲 解這油膩味 這才是吃小籠包的方法 02/15 04:32
Kulan:中肯推 02/15 04:32
grant0547:老饕才不會一開始就沾醬配薑絲 02/15 04:34
FairyBomb:你吃完第二個的時候,差不多就可以開始轉換口味了,再吃 02/15 04:34
FairyBomb:兩個的時候,包子也差不多溫熱了。除非你都狂吃小籠包不 02/15 04:35
FairyBomb:吃別的菜啦。 02/15 04:35
FairyBomb:而且老饕不會一開始就變口味?一開始是指哪時候? 02/15 04:36
FairyBomb:第一口?第一個?多的是第二個就沾醋的老饕好嗎.. 02/15 04:36
BRANFORD:極品軒 川揚郁坊 銀翼 隻身去每一家只吃小籠包好像很奇怪 02/15 04:38
grant0547:http://youtu.be/LljMp4fMl0o?t=13m15s 02/15 04:39
grant0547:還要我貼影片教大家怎麼吃嗎? 02/15 04:39
FairyBomb:上面就說了,你吃小籠包沒點別的菜,就這樣吃啊XDDDD 02/15 04:41
BRANFORD:我會耶~~ 02/15 04:41
FairyBomb:而且這你拿個節目的影片來說老饕吃飯?我是不予置評啦。 02/15 04:42
grant0547:ZZZ 自以為勒 你不趁小籠包熱度最好的時候吃 去吃別的 02/15 04:42
grant0547:是不是有點搞笑? 那你要不要做個美食節目 鍵盤老饕? 02/15 04:43
rony98:朝聖 02/15 04:44
FairyBomb:剛上最熱的時候吃完第一個,嘗過味道就可以了,好啦,可 02/15 04:44
FairyBomb:能你的老饕去餐廳只點一道菜啦,那我無話可說。 02/15 04:44
FairyBomb:本來就是趁每道菜最美味的時候先品嘗一次,再回過頭來慢 02/15 04:45
FairyBomb:慢吃,至於台灣常上電視所謂的老饕,你真的有在吃就知道 02/15 04:45
grant0547:原來你上鼎泰豐一籠只吃一個小籠包 熱度降了就不吃了 02/15 04:45
FairyBomb:他們評價如何,就不多講了。 02/15 04:45
ZenUp:但我在鼎泰豐吃過沒蒸熱的餃XD 02/15 04:46
grant0547:果然天龍中的天龍 呵呵 02/15 04:46
FairyBomb:現在吃鼎泰豐真的是隨便吃呀...跟以前比口味掉很多.. 02/15 04:47
BRANFORD:看我前面的推文 我講過我覺得菜肉蒸餃是雷 02/15 04:47
BRANFORD:另外 江湖傳說 如果小籠包上桌有破掉的 反映後會給你 02/15 04:48
TSbb:喵大出手了!!! 02/15 04:48
BRANFORD:一個新的完璧之身的 我在忠孝店遇過破的 反映了 只有 02/15 04:48
BRANFORD:道個歉 那個傳說似乎不實 02/15 04:49
FairyBomb:樓上講的,很久以前永康有碰過,不過是客人開罵了XDD 02/15 04:50
FairyBomb:來這就是聽說摺子厲害,現在給我來個破的是看不起我們嗎 02/15 04:50
FairyBomb:後來就把舊的端走,重上一籠了。 02/15 04:50
tony77998:太中肯了....... 02/15 04:54
g5637128:推中肯 02/15 05:05
vince0729:服務好吃起來自然開心 02/15 05:14
psl7634:朝聖推!!! 02/15 05:15
missShark:好想吃鼎泰豐 沒吃過說 02/15 05:17
p86506:推 跟酸酸別認真 他們就是真蛇蛇 02/15 05:20
O2O4:幾克的那個問題,老闆就曾在雜誌訪問講過了。 02/15 05:34
ZenUp:http://101marketfood.netai.net/archives/182 龍華市場@@ 02/15 05:39
ZenUp:所以龍華市場到底有包無包啊?@@ 02/15 05:39
sharkimage:推 光是乾淨肯給薪就值得 之前去花蓮吃一家名店 當晚 02/15 05:54
sharkimage:體會到什麼是水瀉 02/15 05:54
BRANFORD:在下愚魯 老公公我想了好~~久好久 他姓杜嗎? 02/15 05:55
沒錯XD
yiqin:鼎泰豐後場倉庫也很乾淨整齊,很少餐飲業做得到 02/15 05:57
usoko:我個人是覺得點水樓小籠包不輸鼎泰豐 但鼎泰豐品質比較可靠 02/15 05:58
lin793156:一堆無聊的人死命護航,我都說應該是我口味特殊 02/15 06:45
lin793156:非要講成不懂得吃小籠包,以為我吃小籠包都不配薑絲嗎? 02/15 06:46
lacclwu:推 邏輯清楚 聽不懂的就讓他去吧 02/15 06:46
psl7634:都說自己口味特殊再說人家護航是哪招XD 02/15 06:46
lin793156:我吃最不值得評價的永和豆漿,吃十二個都不會膩到反胃 02/15 06:47
lin793156:我都承認口味特殊了,還硬要貶成不懂小籠包,不是護航? 02/15 06:47
lin793156:根本一言堂,好像鄉民挺的東西不喜歡都不喜,除非要承認 02/15 06:48
BRANFORD:都說自己口味特殊了....... 02/15 06:49
lin793156:自己差,才肯罷手 02/15 06:49
ptoyoohri:這讓我想起鬍鬚張漲價時 一堆人的嘴臉 02/15 07:04
ccl007:鬍鬚張超衰的 怎麼不用相同力道去對付其他家連鎖 02/15 07:21
GreenMaple:寧願花同樣的錢吃三籠 = = 02/15 07:23
lindviorair:嘉義文化路 溫州大餛飩的小籠包 可以去吃吃看~ 02/15 07:30
monoc:推 02/15 07:43
pitalvlu:我吃個東西可以不要壓力那麼大嗎? 02/15 07:48
caesst85149:酸酸還在噓文崩潰 人生失敗組見不得人好 02/15 07:56
pitalvlu:依消費習慣 這種地方我們家不會去 它生意好也是事實 02/15 07:56
ravelson:最該學習的就是為何他能開那麼多店品質都顧到 02/15 08:00
BMHSEA:所謂口味特殊的就少數幾個 吃不起的就別提了 02/15 08:03
BMHSEA:多數人還是認同他好吃 才會一堆人排隊 而不是風潮而已 02/15 08:04
crazyke313:中肯 怎沒爆? 02/15 08:14
Muroi:中肯 02/15 08:25
narutodante:酸酸跟本沒錢吃吧 02/15 08:26
smonkey:推最後一段 02/15 08:29
ffaarr:好文支持一下。 02/15 08:29
mydreamcome:XDDDDDDDDDDDDD 02/15 08:31
DomainT:報一間,中原戲院旁那攤,附近人都知 02/15 08:37
DomainT:比肉多的話,桃園介壽路接大溪的崎頂,也有一家,一顆肉就 02/15 08:39
DomainT:超多 02/15 08:39
DomainT:但以好吃度,中原那間比較好吃,因為它的肉比較特別 02/15 08:41
GPX2000: 你口味特殊乾我屁事? 02/15 08:43
DomainT:小龍包,最後關建都是看用什麼肉,葱的比例 02/15 08:43
giantwinter:觀念不錯 但在這魯蛇版會被虛 02/15 08:44
DomainT:再多一間桃鶯路三元車站對面,也沒中原好吃 02/15 08:44
datsu:噓一下lance8537!!人家都提八卦舉例證了還要反諷一下人生勝 02/15 08:45
datsu:利者!!好歹也是對方找出些資訊來驗證的 02/15 08:46
vivie:真弱 鼎泰豐在好吃也比不過黃金開口笑 02/15 08:48
BRANFORD:回去看你的卡通 小籠包我吃就好惹 02/15 08:50
avrilrock:樓上真難笑 02/15 08:51
fantasibear:你要被噓了 02/15 09:00
BRANFORD:爆 02/15 09:00
ko007x:一堆噓的根本頗ㄏ 02/15 09:03
Robinzhou44:專業給推...但是很像工讀生... 02/15 09:04
Heaven:同意 02/15 09:05
mydreamcome:一定待過鼎泰豐的啦! 02/15 09:08
han72:那那些捧其他店的難道也是... 02/15 09:14
jojo87:資遣的服務員 好可憐XDDD 02/15 09:14
SolBrave:推! 02/15 09:15
lovemouse:中肯!! 鼎泰豐真的很好吃 不過貴了點! 02/15 09:18
dorisrose:推 02/15 09:20
optimisticss: 02/15 09:21
DongRaeGu:中肯!!! 反正魯蛇就愛costdown 傷到自己也樂在其中啦~ 02/15 09:23
iljapan61:XDDDD 02/15 09:23
DongRaeGu:某TSbb又出來被洗臉了 不意外 02/15 09:24
ken3kg21:你忘了包子破掉會補一個給你惹 02/15 09:25
roxcido:推 02/15 09:26
surnameada:所以勒?價格比來說根本就不值得阿,鼎泰豐的小籠包打個8 02/15 09:27
BRANFORD:樓樓上 那個傳說我在推文說過了 02/15 09:28
surnameada:0分,但我用45塊卻可以吃到70分的,那又如何? 02/15 09:28
torocatcat:我也好想吃鼎泰豐唷.. 可惜老婆只愛巷口的~ QQ 02/15 09:31
tk1211:笑了 有些人真的超魯… 又在講cp值 02/15 09:38
doordie25:推! 02/15 09:43
anshley:鼎泰豐有些小籠包的規定只是行銷手法,跟好不好吃沒關 02/15 09:44
anshley:折幾折跟好不好吃有啥關係? 02/15 09:45
jenwind:規定幾折是一種紀律,連無關緊要細節都能做好,大地方更能 02/15 09:49
topimonkey:雖然貴.但品質跟服務會覺得比巷口貴的有理 02/15 09:49
thomaski:幾折跟好不好吃當然有關係 你可以試試零折的~ 02/15 09:51
DongRaeGu:零折的不叫小籠包 叫豬肉湯圓吧 XDDDDDD 02/15 09:56
DongRaeGu:平價好吃的 鼎泰豐以外 我想到的就是香港的添好運 02/15 09:57
GBparty:你真的確定每次吃品質都一樣?台中大遠百跟總店小籠包吃起 02/15 10:01
GBparty:來就不一樣 02/15 10:01
btaro:打幾折會影響皮的厚薄 不管幾折老師傅一定是固定的 02/15 10:01
GBparty:但服務很好是肯定的,但說是美食?見人見智,自己吃看看吧 02/15 10:05
benjaminchia:嗯 02/15 10:06
jenwind:排除cp值來說算美食,更貴的比更能稱上美食的當然有。 02/15 10:07
jacky7987:他厲害的地方是可以把食物品質 服務品質的等級維持的很 02/15 10:08
jacky7987:好 不會有太大的擾動 這篇中肯 02/15 10:08
kazake:推一個 02/15 10:08
amury:言之有理 推! 02/15 10:13
GjayChang:鼎泰豐真的好吃 可惜人太多了 要排隊很麻煩 02/15 10:14
MessiWang:中肯 垃圾酸酸只是人生太空虛為酸而酸而已 02/15 10:15
pillmedicine:中肯 02/15 10:15
moopend0073:謝謝 長觀念 02/15 10:18
ALACOOL:中肯 尤其是最後一段!有些人的人生就是一直在追逐cp值 02/15 10:24
SoGaBeHa:認真 02/15 10:26
kei29:推 02/15 10:28
lampardoRio:某G真好笑 美食標準是二分法? 你一個人說的算? 02/15 10:29
Makuto1984:說的好 02/15 10:32
trombone:中肯~~~~~~~~ 02/15 10:34
ivypig27:中肯!! 02/15 10:39
taco3019397:推你一個 一堆酸魯就愛貶人以顯示自己有存在價值 02/15 10:44
hitec:推 02/15 10:45
asstitle:鼎泰豐的服務真的比王品集團舒服多了 02/15 10:48
wenti:你說的沒錯。 02/15 10:49
clou:先不管鼎泰豐好不好吃,推你中肯 02/15 10:53
CornHero:就說等下補我一個新的 02/15 10:57
CornHero:我很久以前去永康店吃, 送上來服務生發現破一個, 02/15 10:58
※ 編輯: peterhuo 來自: 111.184.40.160 (02/15 11:04)
sdolphinyo:推一下 順便提醒推文第一段 資淺打成資遣 02/15 11:02
bala73:推 02/15 11:04
Jerrynet:中肯,台灣一堆扯後腿的 02/15 11:08
DerekJeter02:中肯啦 台灣人就是奴性重阿 一堆愛講究CP值的魯蛇 02/15 11:08
faxy:! 02/15 11:14
summerleaves:中肯推 這篇寫完鼎泰豐又要排更久了 02/15 11:14
Upswing:事實擺在眼前 鼎泰豐就是好 飲食本來就是全方位高標準 02/15 11:15
st12231:吃過復興SOGO的鼎泰豐兩才都是跟家人,炒飯雞湯小籠包or 02/15 11:15
st12231:湯包還有燙青菜都吃過,小籠包真的普通,炒飯個人覺得偏油 02/15 11:16
st12231:,青菜不會過鹹,可能都是中午去也不覺得服務有很好,整 02/15 11:16
st12231:體來說不了解出名的點 02/15 11:16
Schweetz:推 02/15 11:22
hsuan0317:推 02/15 11:23
momogi1105:大湳市場那間在哪 下次回家去吃吃看 02/15 11:26
psychepsyche:推 02/15 11:36
Tamama56:中肯推 02/15 11:37
zeanmar:杜...杜魯門嗎(被拖走) 02/15 11:44
jerry88838:太專業了 讓我都想去吃了 上次吃不知道是幾十年前 02/15 11:44
ernie80168:推! 02/15 11:46
arcanite:鼎泰豐真的不錯 炒飯真的好吃 反觀鬍鬚張根本沒特色 02/15 11:53
arcanite:覺得要找到不下它的炒飯很難 但不下它的小籠包可能有 02/15 11:54
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: NoPTT (1.160.117.19), 時間: 02/15/2014 12:02:42
punzz:轉來幹嘛 02/15 12:06
serena1008:不要什麼都轉來好嗎 這裡是joke 02/15 12:15
BrightPeak:可以水桶這個NOPTT 自以為有趣都轉來JOKE幹嘛? 02/15 12:28
Sensitive:不要亂轉文章 這裡又不是Joke 02/15 12:37
m6990400:轉了兩百多篇,有事嗎? 02/15 12:46
asd2260123:zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz 02/15 12:58
asd2260123:都30了還在亂轉文章 02/15 12:58
qtgeorge:笑點咧 02/15 13:21
kkbilly:笑點在哪.... 02/15 13:30
Dongba:我有次正要下筷時服務生就拿紙巾站在我旁邊 我問他要幹嘛 02/15 13:33
Dongba:他說看我握筷的手勁就知道沾醋時會噴出來 所以先來待命 02/15 13:33
Dongba:果然我一夾下去就噴出來了 02/15 13:34
heyjude1118:有次我同學褲檔濕濕的,服務生拿紙巾過來關心怎麼了 02/15 13:39
eggimage:幫他脫下來輕柔擦拭嗎 02/15 13:40
heyjude1118:我同學說:剛剛去坐遊輪,遇到邱淑貞,就 02/15 13:45
liyimu:我想說我不是出八卦版了...... 02/15 13:51
HiddenGuy:沾醋那個是怎樣 02/15 14:05
felaray:不要放棄治療 02/15 14:14
v2266514:原來這裡是Joke 02/15 14:15
mobilx: 02/15 14:19
kalior:我家巷口的正常鮮肉小籠包,好吃推! 02/15 15:41
hulan5566:推文比較好笑 02/15 15:58
syse90258:雖然我覺得鼎泰豐真的好吃 不過我比較喜歡巷口那一家XD 02/15 18:26
sd131420:我就是喜歡路口那一家,然後不爽花錢買笑! 02/15 19:58
harkcmy:差0.2公克是有誰吃的出來啦 ... 又不是作微量分析 02/16 00:24
partytonight: 龍華市場的小龍包LOL 04/03 14:01
GTR12534: 來朝聖簽名檔的 02/22 13:59
Grafeoy: 朝聖簽名檔 07/22 17:07
loneloneago: 朝聖簽名檔 03/23 21:23