[分享] 我的第一塊皂!!-- 迷迭酪梨

[eaist (an)]

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http://www.wretch.cc/blog/eats19851222&article_id=7099587

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橄欖油 152g (55.7%)
椰子油 42g (15.4%)
蓖麻油 52g (19.0%)
酪梨油 27g (9.9%)

INS 128
NaOH 39g
迷迭香煮水 98g
Superfatting 10g (蓖麻油)
添加物 迷迭香粉末 15c.c.

真的在測量的時候才發現困難重重 就出現這麼多個位數的情形了 ^^"
可是油倒來倒去 感覺誤差應該還是有
還有一個大失誤 就是直接把油加熱 忘了要隔水加熱
結果花了超多時間在調整鹼水和油的溫度
加溫又降溫的 /.\

差不多是在兩者溫度大約48度時混合
混合後過27分加入蓖麻油做Superfatting 好像加得有點早
在30分後混入添加物 42分入模

昨天下午1點10幾分入模 今天4點左右就迫不及待的脫模了
而且其實在這中間無數次的把它拿出來看XD
只是好像有點太急著脫模了
變得極度"質樸" 像是用手捏的^^"

不知道是因為蓖麻油還是因為我太早脫模
他現在還是很黏 所以脫了模想說再等一天再切

好期待阿!!!!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.192.183.32
推 sppiou:OMG 19%蓖麻油...脫模過程應該很辛苦吧
→ sppiou:咦@___@你用19%的油做Superfatting...
推 eaist:脫得超辛苦! 只是油類太少 只好都拼命加
→ eaist:這樣會不好嗎? 我參考來源很少就很隨性的亂
→ eaist:加了 ^^"
推 eaist:剛剛切的時候就不黏了 果然是因為蓖麻油
推 sppiou:一般大都只用5%~10%的油重來超脂
→ sppiou:不過我剛剛算了一下...其實你根本沒超脂0.0
推 eaist:真的假的!!?? 我其實不是自己算的^^"直接用
→ eaist:網頁來算的^^"
推 sppiou:一般用來超脂就是指多出來的...所以不會算
→ sppiou:進去油重裡面...剛剛幫你算了一下...
→ sppiou:你的19%蓖麻油是在100%的油裡面...並不是多
推 eaist:我沒有算阿 我是在算了之後再多加10g 所以加
→ sppiou:出來的...真要算超脂的話...應該是那10g荷
→ eaist:上sf的部份是62g(蓖麻油)
→ sppiou:差點打成荷荷巴...我的意思是你真正多出來
→ sppiou:的只有那10g...剩下52g蓖麻油不能算超脂
推 eaist:恩恩 我是這樣認為的沒錯
→ eaist:謝謝你給我意見!! ^ ++++++ ^
推 sppiou:下次要超脂差不多等要入模前在加就好^^
→ sppiou:還有這批皂盡量放乾燥一點的地方0.0...
→ sppiou:印象中蓖麻油加太多的皂會容易流汗= ="
推 boyglen:蓖麻油還是不要超過5%的好....