[請益] 粉餅裂掉

[sazav (仰望)]

粉餅裂了，爬了文之後

把粉餅磨碎加了一些蜜粉、油和酒精調成麵團狀

重新壓回去

但現在卻出現了一個問題

明明壓的時候都是完整的

但是等到酒精揮發乾掉之後

粉餅卻出現龜裂的痕跡

想請問有成功將碎粉餅diy成功的網友

問題究竟是出在哪？

1.是油加的不夠多嗎？10g的粉我大約加了10滴的油

2.還是酒精加太多了？因為我做的麵團還滿濕的，有一點糊，
  在濕的狀態下跟本沒有辦法用力壓 我是將它「狗」到粉蕊空盒中的

希望熱心的板友能幫我解決問題，謝謝。


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ps.請不要建議我乾脆打碎混在鬆粉裡，人家就是喜歡餅狀啦…

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.164.98.203
推 doahha:我的後來也徹底碎掉了,還灑得包包裡到處都
→ doahha:是,我覺得是因為自己無法像機器一般,把粉壓
→ doahha:縮得非常緊密的緣故
推 cjsupg:我的蜜粉也碎光光了= =