[問題] 我的香皂到底哪出問題了?

[isable (科學小飛喵￾N ￾  Ｉ]

    星期二做了一塊皂..
    橄欖油10%
    椰子油20%
    棕梠油20%
    甜杏仁油10%
    米糠油10%
    乳木果油10%
    酪梨油20%
    減鹼5%
    製作的流程都跟之前一樣..
    放了一天後從保溫箱裡拿出來脫模..
    發現邊邊都是白的..
    原本我也不以為意..
    想說是白粉罷了..
    高興的準備切皂時..
    一下刀發現..它"裂開了"..
    四周都很容易碎裂..
    一切就"乎"(台語)掉..
    中間就很正常..
    到底是怎麼了呢..
    算算也做了10幾次了..
    都沒遇過這樣的狀況啊..
    麻煩各位達人幫我看一下問題出在哪?

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◆ From: 125.224.248.243
推 airstation:那是所謂的皂灰~~保溫不完全造成的~
推 airstation:您有做完全的保溫動作嗎?最近天氣還滿
推 airstation:冷的~最好幫皂液保溫喔~~
推 isable:有啊..我放在保麗龍箱子裡..前幾塊也是這樣
→ isable:的方式保溫..都沒問題說..所以才覺得怪
推 bbkey:請問水的比例？有乳油木的存在，水要多一點
推 isable:NAOH73克..水171..這樣不知道會不會太少..
→ oldcoco:NAO沒秤錯的話水夠多了乳木多水量不需更動
推 mandinle13:根據前田的書說 皂會碎裂有三個原因
→ mandinle13:1.有酒精 2.用了鋁製器具 3.保溫不足
推 zoepayne:有可能是Naoh太多 或是硬度太高的油太多