[請益] 液體皂瞬間發起來變固體了

[masiroi (沒有資格，擁有愛情)]

各位版大好

因為第一次做液體皂 所以來請教一下

因為我想拿來洗衣服或洗碗之類的

配方如下

椰子油 350g

棕呂油 100g

橄欖油  50g

KOH    122g

水     366g

我參考肥皂書 說要加熱到八十度 於是油水都加熱到八十度混和

混合後  兩個攪拌約十分鐘 就開始膨脹

到最後很膨脹 我就很努力的攪了幾下

就發起來 且瞬間繳不動了  很燙的感覺

我就改用湯匙挖  結果也攪不動

成現有一些些黃色透明的樣子 跟一些比較不透明的

請問這樣是正常嗎？ 還是會變成軟 然後還要再攪拌？

因為我現在已經丟進保力龍箱保溫了

請版大解答了

感恩阿！ 新年快樂

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◆ From: 111.240.65.239
推 hsualice:不會變軟 改用木勺之類比較堅固的東西攪拌會比較好使力
推 CSESLeo:原PO的皂已變透明，這時再加水加熱攪均，就可以用了~~恭喜
推 CSESLeo:對熱製的鉀皂來說，3倍水偏少不利攪拌，5倍水會更容易攪拌
推 CSESLeo:在高溫下操作：劇烈皂化+水+沸騰=起泡(皂團膨脹)
→ masiroi:請問大大，那還要存放兩週完全皂化嗎 或者等待鹼性下降
→ masiroi:如果使用五倍的水，那會不會變太希呢？
推 CSESLeo:透明度提高=鉀皂熟成，用鉀皂前也會加水，早加晚加的問題
推 CSESLeo:熱製的主要目的是加速皂化反應，原PO的皂已透明化，可以用
推 CSESLeo:若不放心，就再加熱1~2回或放到整團透明度不再變化
→ masiroi:那如果加水後，要像洗衣精一樣的話，是水的比例少放嗎？
→ masiroi:還是說，液體肥皂就是會這樣水水的，不會比較稠呢？
推 hsualice:從利於保存的角度水放少一點是比較不容易酸敗 不過水放多
→ hsualice:一點會比較好攪拌 使用時的稠度...我覺得視個人喜好就好!
推 CSESLeo:我想原PO是想問：皂團很硬是正常的嗎？ANS:正常的
推 CSESLeo:鉀皂需加很多水(相對於溶鹼的用量)才會呈現可流動的液狀
推 CSESLeo:油+鹼攪拌混合的操作，將溶鹼的水拉到7倍之多，在trace後
推 CSESLeo:乃至於熟成都比鈉皂軟黏，原PO在高溫下操作，皂化快為正常
推 CSESLeo:抱歉，上面那句有點誤導...重新推一次....
推 CSESLeo:應該說Trace後,同配方用3倍水的皂會比用7倍水的皂硬
推 CSESLeo:原PO用高溫油+鹼操作,而且水分少,皂團很快就變硬,很正常
推 CSESLeo:熟成的鉀皂雖不像鈉皂一樣硬，但也不會像液體一樣可流動
推 CSESLeo:至於h大說的那個操作水量多易酸敗，我覺得其實還好耶@@
推 CSESLeo:有次做了5倍水的鉀皂，沒冷藏又放了快兩年，現在還好好的
推 CSESLeo:我想是因為溶鹼的水量相對於稀釋鉀皂的用量，還是算少的~~
推 CSESLeo:而且晾皂的時候，若沒密封，水份會蒸發掉，不太會影響保存
推 CSESLeo:當然，如用更多的水，就不一定啦~晾皂(熟成)期會變得很久
推 CSESLeo:熟成期才被皂化的油脂，就可能在這段期間造成酸敗的問題
→ masiroi:那在請問一下，溶鹼用七倍的水，皂化後，不會呈現團狀吧？
→ masiroi:但是否成功是否成為團狀、透明會是最好判別的方式呢？
→ masiroi:再請教一下，皂團與水比例是1:1，那單位是重量還是體積呢
→ masiroi:我所指的是要使用液體皂的稀釋比例的單位～ 謝謝
推 tingchiehTai:我想請問，我用母乳做液皂，也會變透明的嗎?
→ tingchiehTai:我用電動攪拌器越打越稀，不知道是不是因為打入氣泡
→ tingchiehTai:如果用冷製法要2週後才會變透明嗎?
推 CSESLeo:原PO問的，照理說書上應該有解答吧@@ 有讀過程老師的書嗎?
推 CSESLeo:用七倍水也會形成皂團，硬度像麵包的生麵糰一樣
推 CSESLeo:熟成後要拿來稀釋使用，看喜好加水就行，沒有一定的比例
→ masiroi:我是看糖小姐的  哈
推 CSESLeo:好書可釐清觀念，但是少了嘗試的樂趣，而不好的書就相反XD
推 CSESLeo:不皂化物越多的配方，鉀皂越不透明
→ masiroi:請問一下，我溶解後的皂液是濁的耶 這樣是正常的嗎？