→ cyanogen:我是這麼覺得，皂化過程中因為有強鹼與高溫，都會造成蛋 02/06 13:29
→ cyanogen:白質變性，特別是酵素活性往往倚賴自身的蛋白質結構， 02/06 13:30
→ cyanogen:一旦變性就失去活性了，換言之，酵素都不酵素了，就沒效 02/06 13:31
→ cyanogen:用囉~ 02/06 13:31
推 sppiou:不只酵素 絕大多數的成份都會失去本質 油不再是油 鹼也不是 02/06 13:41
→ sppiou:鹼 額外添加的東西還有可能會影響到穩定性 02/06 13:43
→ targed:大大地感謝板友解答我的疑惑!!其實...我只是不敢喝放這麼久 02/07 08:56
→ targed:的酵素啦!!才突發奇想說是不是可以入皂~擔心直接丟掉會被 02/07 08:57
→ targed:被雷公打>"< 02/07 08:58
推 warumireille:豆漿, 溫泉粉, 果皮水我都用過~ 02/07 11:33
→ warumireille:豆漿跟果皮水弄成冰塊, 溫泉粉快 tracer 前加 02/07 11:34
→ warumireille:我還用過乳鐵蛋白 (濃縮液) 加的原因跟你一樣 02/07 11:38
→ warumireille:想說丟掉可惜... 不過這當然不能期待他還有原來的作 02/07 11:39
→ warumireille:用, 我就把他當增色 (濃縮是深咖啡色) trace 後加 02/07 11:40
推 basilyang:就拿來試試看，反正也不敢喝，加了沒有危險性就試試。 02/20 14:26
→ bfish1017:可以試做看看阿!反正丟了也可惜，實驗精神嘛^^ 02/26 03:27
→ targed:有空就來做看看，等我分享報告喔! 02/27 15:01