Re: [討論] 關於溪實中餐

[tsashin (堇力言川米青糸柬)]

關於激流實習的中午飲食，
由我這位過氣的前學員長來提供一些給學弟妹的建議吧～


首先，在分工上，通通丟給四個幹部來處理的話太辛苦，
十二期時之所以會很順利，
不只是有超級強大的錦媛，還因為學員們大家緊密合作，
我記得在慶功宴結束之後，幹部們和招募來一些自願幫忙的夥伴，
還為了激流實習的事情，留下來開會到深夜...

請學員幹部確實負起責任、加快腳步，
如果忙不過來，也請「主動」去多找一些熱血學員來幫忙，
幹部不主動開口的話，學員也不知從何幫起。


其次，為什麼不烤肉呢？
烤肉雖然很有趣，而且一爐烤肉萬爐香，
但是烤肉是個準備很麻煩、程序很複雜的方式。
基本上，激流實習當天，教練會希望帶大家操作（玩）多一點，
但如果是烤肉的話，不但要攜帶的東西不少，
而且會變成大部份的時間，都要有人固定在一個地方顧爐子，
況且以烤肉來產製食物的速度，對於超會吃的大家而言算是太慢了～

因此，依據過去兩期的經驗，
我結訓那天就向幹部們強烈建議不要採用烤肉，
改以其他準備食材的形式。


最後，究竟要準備什麼呢？
十二期由於有強大的錦媛和大家的協助，
我們總共準備了：
1) 麵：泡麵+蛋+火鍋料，煮一大鍋約可應付15人，速度又快。        （午餐2）
2) 咖哩飯：飯不好煮，所以是直接帶煮好的飯上山，
           另外買咖哩塊、馬鈴薯、 紅蘿蔔和豬肉上去煮咖哩醬料，
           這種很下飯的東西，可以很快安撫一大群餓死鬼。        （午餐1）
3) 沙拉：做好直接帶上山。                                      （午餐配菜1）
4) 馬來西亞ABC湯：錦媛煮好之後帶著保溫鍋上山，超好喝。         （午餐配菜2）
5) 白斬雞：買現成的。                                          （午餐配菜3）
6) 三明治：買幾條土司上去，然後另外買現成的火腿和起士，
           大家操作完第一個活動後（約十點半），
           可以先吃個三明治小填肚子一下。                      （上午茶）

這樣一來，把大家為的飽飽的，以為花了很多錢嗎？
NO！我們在退費之前，有留了三千元給激流實習，
結果這三千元還花不完...
讓財務長董立偉因為剩錢感到很苦惱...(還好沒把錢弄丟)

所以預算不一定要花很多，多花點心思想一下，
可以用很省錢的方式，給大家很好的感覺，
在山上沒把大家餵飽的話，可是沒地方去買個鹹酥雞還是滷味墊肚子啊！
也請正副財務長跟正副學員長討論好你們的預算，
記得也把教練的人數納入準備的考量，
然後算一下每個人應該要攤多少，額外向教練收錢。

最好你們今天能夠找時間當面開個會，
把細節全部都確認清楚，有什麼還沒準備的快準備好，
例如餐具、垃圾袋、報紙、廚具、大盤子、衛生紙...都要想好唷～

有什麼問題趕快提，學員們和教練應該很樂意幫忙，
不要到了明天才開天窗，不要以為總教練結訓後就變大好人啊，
威哥現在可是不缺好人卡唷！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.44.141
推 okuma:非也非也!什麼額外向教練收錢?教練花時間自出油錢幫忙還不夠
→ okuma:? 話說回來教練有義務要去指導激流實習嗎?
噓 okuma:所以:沒可唱K的中巴古巴雪茄魚子醬香檳烤雞皮...不去!
推 docna:教練的費用向來就是教練自行負擔,請謹言慎行！！！！！
※ 編輯: tsashin         來自: 218.167.44.10        (10/14 14:01)