※ 引述《kuo1102 ()》之銘言：
: ( 個人有認識西點材料商. 有說部份不肖商人為了味道. 豆沙中是有含豬油的.)
: 豆沙一般偏甜( 外購的 ). 還是建議吃素的朋友自己做.
我記得豆沙本來的做法就會加豬油...
就像芋泥也是要高糖高豬油做出來的才好吃 ..
近幾年大家提倡用植物油代替豬油..
味道差了，不過為了健康..還是這樣好一點...
不過應該不能說是不肖商人吧...這是比較傳統的做法啊...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.212.106