其實只是把煮湯的水，換成純豆漿而已，自己在家做很容易。
-------------------------------------------------------------------------
材料
1.純豆漿
2.火鍋料（隨各人喜好添加）
3.高麗菜
4.其他各種菇類或蔬菜、蕃茄、芋頭（隨各人喜好添加）
說明
1.豆漿要用不加糖、不加鹽的純豆漿，作為湯底。
2.用高麗菜，不用大白菜，因為大白菜容易出水。（不過我認為還是可以試看看）
3.煮的時候火不要太大，要稍微攪拌，不然鍋底會燒焦結塊。
--------------------------------------------------------------------------
味道不錯、很特別，煮了一陣子後，會產生像豆皮的碎塊，感覺像是整鍋充滿了豆腐。
雖然湯沒有加鹽，但是有些素料在裡面煮，還是有點淡淡的鹹味。
一開始聽到用豆漿煮火鍋，感覺有些怪怪的，不過實際吃了以後，
比想像中的還好吃許多。
--
http://photo.xuite.net/saueshen
http://blog.xuite.net/saueshen
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.46.214