推 chheng:減肥鹽烤法：用鹹點的鹽開水把杏鮑菇滾上幾圈，丟烤箱 11/15 00:30
推 babypaul:推牛頭牌的不好吃~~感覺像葷的~~ 11/15 14:17
※ 引述《joefan (鐘仔)》之銘言：
: ※ 引述《clank (等...)》之銘言：
: : 一人份
: : 材料
: : 杏包菇 一隻(一朵)
: : 焗烤用起司 適量
: : 烤箱 一個
: : 烤盤or鋁箔紙 一張
: ******
: 剛剛在看報告提到烤東西最好是用錫箔紙
: 鋁箔紙容易因為跟烤箱高溫後和醬料產生毒素
: 給大家參考一下
: : 作法
: : 把杏包菇洗淨，切or撕成長條狀(差不多像薯條那樣)
: : 鋪平在烤盤上，灑上焗烤用起司(依個人喜好，我會灑滿滿的)
: : 小烤箱大約烤6-7分鐘
: : 起司表面呈稍微焦就可以
: : 很香，杏包菇的香味加上起司。要趁熱吃
: : -----
: : 這就是某有機素食餐廳的料理~
我剛剛也用烤箱烤了一個超撿單的杏鮑菇料理
是在家樂福買的“整棵杏鮑菇”
（不太懂為什麼要叫整棵 但確實非常大朵！）
幾乎都超過十公分長 最長大概有十五公分左右吧
總之看起來就很肥美 所以在口味上也不用太琢磨
不過因為不知道怎樣平均的弄上鹽
我就弄了沙茶口味
把素沙茶醬加點醬油（比例隨意）
在洗乾淨的杏鮑菇上塗上一層 不用太多 有一點淡淡的鹹味就好了
然後放在鋁箔碗中（買香菇鍋付的）
沒有覆蓋其他東西 烤了大概二十分鐘
（我用150度烤 算中低溫）
怎麼會這麼好吃呀呀呀呀呀呀~~~!!!!
真是鮮甜多汁 口感很Q很紮實
（可以用杏鮑菇做三杯田雞吧~~!）
在這裡要推薦一個素沙茶醬
在家樂福看到的
“海霸王素沙茶醬”
頗大一罐 當初買的時候很怕是地雷
誰知道一吃驚天動地！
他又香又不鹹 口感也有微微的脆 而且也沒有加味精
總之一個香又好吃！
前陣子買了隨沖即食的麥片就加點素沙茶醬泡著吃
因為一點也不鹹所以好耐吃！
大推！吃過之後再也看不上愛X味（曾經也是最愛）
（牛牌大概是最不好吃的了><）
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頭腦一點都不是邏輯的工具。
它是生物賴以生存的器官，就像翅膀及爪子。
因此頭腦不會去尋求真理，它尋求的是好處。
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