推 tensale:最後一句話是來討打的 :p 12/13 22:43
推 purplebettyl:我吃過耶 就在台北大學三峽校區附近～ 12/13 23:40
推 Energized:真好，可惜我不能自己煮.... 12/13 23:40
推 mayoxx:我演出完一定要衝去吃!!!T_T（大哭 要等到一月啊...） 12/15 00:33
※ 編輯: fifiola 來自: 211.74.92.151 (07/15 12:55)
※ 引述《fifiola (祝福我自己-自制!)》之銘言：
: http://myurl.com.tw/fi5e
: 賣家有註明是素的 而且他也只賣素的
: 其他賣的東西也都是素的 (除了茶葉蛋 不過這應該可以歸入奶蛋素啦 哈哈)
: 感覺好心動啊
: 豆乾 酸高麗菜 泡菜我都想吃 :D~~~
: 推 fifiola:ㄜ...我男友說要衝去三峽買了>_< 12/12 16:47
: 推 fifiola:徵求截止嚕^^; 12/13 00:10
: 以上徵求文刪嚕
: 等我買到再來報告試吃經驗吧
: ※ 編輯: fifiola 來自: 211.74.92.6 (12/13 01:00)
小的來報告食記了 :P
今天從中和騎車過去買
走連城-金城-中央- 介壽-幾乎是不斷直走就好 迷路指數大概是10％
沒想像中的遠 大概比騎到淡水近吧 呵呵
不過土城這幾條路上大卡車頗多
騎得我膽顫心驚呀
幸好在龜速的行車之下 還是安全到達目的地
認他拍賣上說的奇比童裝還蠻明顯的
攤子上有韓國國旗
目前因為店面共用所以營業時間是早上六點到11點半
之後整個店面租下來 就可以營業一整天啦
如果是下午之後來買 也可以直接去她家拿
她夫家據說是中藥行老闆 兩人都深暗中藥喔
韓國媽媽是嫁來台灣的 應該有20幾年了
她跟老公都吃長素 所以賣的東西都是素的
而店裡還播放著佛號 令人有相當莊嚴祥和的感覺（用這來形容小吃攤會不會太奇怪了>_<)
說之前都是作泡菜供養佛光山的法師
最近才開始擺攤
名片上的菜單如下
味增湯 15 酸辣湯20
泡菜蓋飯25 酸辣湯飯35
辣炒年糕35 泡菜飯卷25 韓國年糕 100元一包
酸辣米粉湯35 泡菜炒米粉25 酸高麗菜飯卷25
小菜類 養生黑豆 韓國泡菜 酸高麗菜 景天椒（不辣） 香椿豆干
小菜類 一斤160元 半斤80元
中藥茶葉紅蛋一顆8元
跟拍賣上不同的地方是 小菜類 可用大小份的方式購買
老闆娘很熱情的請我們吃了酸辣米粉湯 炒年糕 高麗菜做的泡菜 還有試吃了各式小菜
原本打算趕快買完就回家
不過老闆娘一直招待我們吃東西聊天 以至於在那裡停留了快一個小時吧
期間都在不斷的吃東西
有時候停下來跟她女兒聊天 沒繼續吃她端出來的東西
老闆娘還會過來關心說- 啊 是不是這樣東西不好吃 所以你們不吃了>_<
(謎之音 ： 不是不好吃啊 但一直吃 嘴巴會累呀 休息一下咩~~~)
1.年糕不錯吃 但是我不知怎麼形容 所以跳過 :p
2.酸辣米粉湯 裡面有很多料 蕃茄 馬鈴薯 菇類
味道很像是現在常吃到的泰式酸辣湯 米粉很細 是我喜歡的那種
3.黑豆 吃起來酸酸鹹鹹的 很下飯 嚼起來口感不賴
4.韓式泡菜真的很全素:D 而且不會太鹹 口味相當適中
而且老闆娘幫我們裝盒時 是先擰乾些秤重 最後再加入泡菜醬汁
而且切泡菜的時候 靠近根部的地方她切下卻不賣出充重
連裝了三盒都是這樣
我不知道別家的情形是怎樣
不過這兩點讓我很欣賞 覺得老闆娘非常實在!
而且料理全程都有帶塑膠手套 衛生方面也很安心
5.老闆娘給的是炒過的酸高麗菜 配上他們的青辣椒
是很道地的拌飯配料 好吃又不會太重口味
6.香椿豆甘是目前為止我的最最最愛
外皮硬硬的 非常有嚼勁
聞起來有香椿的淡淡清香 越嚼那香味越深奧啊~~~!!!
香椿混和了某些中藥香料的氣味
香椿跟中藥的氣味很協調 沒有特別突兀的氣味
很低調 卻相當雋永
而且他們用的香椿磨得很細 氣味跟外面的香椿也不太一樣
似乎是自己用新鮮香椿葉製作出來的配料
不愧是有中藥行老公當靠山的料理啊!!!
7.茶葉蛋 同香椿豆甘 運用了大量中藥香料熬煮出特別的香味
鍋子裡有非常多茶葉跟中藥 我只認出八角
真不知道怎麼能煮得那麼香啊!!!
老闆娘說他們用的是紅殼的蛋
大小比一般茶葉蛋大 口感也較綿實
吃得出來蛋本身的品級不同
重要的是 她滷得相當入味
整顆蛋直到蛋黃都入味了
一顆八塊的價錢 我給得很甘願
這家店我給五顆星滿分
她最大的缺點是....為什麼不開在中永和啊!!!
如果在我家隔壁就好了 嗚嗚嗚
他們未來還會推出泡菜包子
有興趣的人可以打去問看看消息
至於泡菜飯卷類的東西 他們還在煩惱怎麼保持海苔的脆度
也拭目以待吧
順便講個八卦
那個拍賣上的照片很專業對吧!
那不是抓來的圖!
料理物也不是模型!
據說那是一個住在附近的婚紗攝影師鄰居拍攝出的作品 XDDDD
無論如何我也無法把泡菜跟婚紗連想在一起啊啊啊啊啊啊~~~
以下附上地址資料
朴媽媽的泡菜屋
02-2673-1734
0931-271-911
台北縣 三峽鎮 愛國路 六巷口附近
奇比童裝斜對面 (中華路跟愛國路交叉口往愛國路方向看就會看到招牌啦)
我有兩盒泡菜還在冰箱裡喔
嘿嘿 泡菜鍋 我來了~~~
儘管羨慕我吧 哈哈哈哈哈哈~~~
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念念分明純真,念念與佛法相應.
工夫要緊,心情要鬆.
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◆ From: 211.74.92.6
※ 編輯: fifiola 來自: 211.74.92.6 (12/13 17:05)