作者DearPenguin (記得 忘記)
看板love-vegetal
標題[食記] 新竹見福牛舌餅
時間Tue Jan 30 20:51:09 2007
餐館名稱:見福牛舌餅
地址:城隍廟入口處旁
電話:需現場排隊購買
營業時間:早上八點到賣完為止
平均價位:一片16元
其它:
因為這家店純手工而且現場做,
所以必須規規矩矩的排隊等候,
因為早就知道這個還容易賣完的,
所以我還特別起了個大早,
九點多就跑去排隊。
我以為會很難找,結果並不會,
因為已經有人等候很久了,
而且因為等後才發現前面的女生竟然一口氣買了九十個,
而其他的大家也是十個十五個的在買,
這家店只有一個鐵盤再做牛舌餅,
一個鐵盤盤面上一次只能做三十個餅皮,
而製作時間約為十五分鐘左右(加上電風扇吹涼的時間),
所以九十個得花上至少四十五分鐘的等候時間,
這也難怪很多人都等到臉色凝重決定下次在買。
不過就因為如此,因為人總是有著好奇心,
更加有要買到的決心 (握拳!!!!)
等了半個多小時終於買到了,
心中真有說不出的滿足感。
果然長時間等待是值得的,
真的很好吃,不像平常的牛舌餅這麼大塊,
不過是相當的厚實感的牛舌餅喔,
而且熱騰騰狀態下,
裡面的糖膠呈現漿狀跟平常冷的牛舌餅大不相同,
真的真的很好吃,
所以在迅雷不及掩耳的速度就喀完一個,
然後就很心滿意足的,沾沾自喜的帶回家給家人吃。
雖然有看到其他人說冷了就不好吃,
其實我覺得冷了吃也別有一番風味,
要不然還可以用微波爐或是烤箱烤熱就可以啦。
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◆ From: 140.114.43.48
推 julingling:好吃,冷熱各有它的風味在。^___^ 01/30 21:29
推 concen:這家很有名,其實我比較喜歡吃冷的哩^^!!! 01/30 22:55
推 elsanor:原來是賣完為止,我一直以為他倒了(鐵門都關下來 01/31 07:59