[食譜] 筊白筍茄汁炒飯(不含蛋唷)

[purplebettyl (...)]

今日中午  做了一道我妹連吃三碗的炒飯(我自己吃兩碗半)

覺得這樣做真的好好吃唷~~~分享給大家

但是我家照相機被我爸拿走了 請別跟我要圖..冏rz

食材如下:

素食金蘭拌飯拌麵醬: 三小匙(不要撈油)
可樂美番茄汁        一咖啡杯(約150 cc)
冷飯                六碗飯(普通大小)
筊百筍              兩支  切小丁備用
胡蘿蔔切小丁        隨意 (我放了一小碗)
香椿醬              一小匙
大鮮香菇            一朵  切小丁
素食天然香菇味精    酌量


步驟:

1. 將茄汁與拌飯醬拌勻備用
2. 起油鍋 (油我只放了三茶匙大小)
3. 先放入胡蘿蔔丁 拌炒 (因為它很容易炒不軟)
   再加入香菇丁 爆香,之後加入香椿醬一匙 ,最後加入筊白筍丁一起炒勻,
   把料都炒熟，並加入一點點天然香菇味精

7.加入白飯 用鍋鏟將飯與料 拌炒均勻(轉小火)
8.此時加入特調的茄汁拌飯醬拌勻
  若覺得飯有點乾 可再加入少量番茄汁
  重口味的人，也可再加入拌飯醬少許及鹽少許
  味道調勻之後~就關火拉~~~

9.添到碗裡，吃到肚子裡



註1: 添加的食物可隨意更換 要改成冷凍蔬菜也OK~~
註2: 茄汁切勿加太多，太多會變茄汁稀飯..XD
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※ 編輯: purplebettyl    來自: 61.59.241.179        (09/07 02:39)
推 Wasabe:光看文字，我就流口水了 :Q~~~
推 yichingmiss:推拌飯拌麵醬,拿來煮懶人乾麵也不錯
推 rick65134:說實在的 調味料種類有點多...
推 LIONDODO:對窮學生來說      我都蕃茄醬加白飯就吃的好開心了…
推 w3160828:泡麵+蛋煮過 ...前一陣子的美味餐 \= =
推 Janet93:請問香椿醬要去哪買阿...
推 purplebettyl:香椿醬　有機店應該都有　不然素食材料行也有