推 delphinus:我媽正在做。:-p 12/23 07:58
推 cocoasheep:推熱心版友~ 我也想吃XD *伸手* 12/23 18:01
網誌版:http://blog.pixnet.net/JojoLee/post/12138301
天氣冷了~~白菜開始變得好便宜阿~~
於是愛吃的我就想吃白菜滷，只好動手自己來囉~
材料呢~~一定要有白菜麻~剩下就各位隨意囉~我是放我愛吃的
材料 : 白菜1個切好，
豆皮(先 滾水燙過撈起 切絲備用)，
胡蘿蔔(絲)，金針菇，香菇(絲)，秀珍菇(絲)
調味料: 鹽 素食高湯粉(或味霖) 醬油 [口味鹹淡依個人喜好]
1.起油鍋，先炒香 香菇， 再加入胡羅蔔一起拌炒。
2.等胡蘿蔔軟一點後加入金針 秀珍菇。
3.放入ㄧ點麻油，因為我媽說白菜有點涼性，放麻油可去寒氣。
4.丟入白菜，大火至白菜體積變小點後，加入素食高湯粉，鹽巴，拌炒。
5.此時會開始出水，加入醬油(少許，不要加成整鍋黑黑的唷)，拌一拌，
蓋上鍋蓋悶一下。
6.掀開蓋子就是好吃的白菜滷囉~~~
PS，
這時候我媽剛好下班回家，她說她吃飽了，只想吃我的菜"一小碗"，結果她後來竟然
吃了4次"一小碗"，哈哈，表示我做的很成功吧呵呵~~~
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ｏ
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╰╰△╯│愛情是一場太過傷人太費心力的牌局
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│ 這滋味 只有痛過的人才能體會 ╭→
╰ｅｙｕａｎ˙─────────────────────┼–→
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