推 chish:請問可以轉素食版嗎？ 01/05 15:59
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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: yichunera (艾小姐) 看板: Food
標題: [食記] 北市--美濃屋拉麵(葷素皆有)
時間: Sat Jan 5 15:38:25 2008
餐廳名稱：美濃屋
地址：北市長安東路一段22-18號
電話：2567-5418
營業時間：11:30~22:00 (週一公休)
價位範圍(每人)：$120~$250
可刷卡（可/不可）：不清楚
有無包廂：無
簡單的官網:http://www.jpcook.com/twhtt23.html
方便閱讀的圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/eratohung&article_id=11204248
常常看到大家在問葷素都有的店
難得吃到一家還不錯的 就來推薦給大家吧!
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最近不知道怎麼的
忽然特別想吃拉麵
有天下午休了假
想說沿著復興南路一路逛到忠孝東路
結果還沒找到好吃的拉麵店 胃就餓得痛起來了！
於是最後隨便塞了個紅豆餅裹腹
儘管這樣 想吃拉麵的心還是蠢蠢欲動著！
昨天看了小禛的食記 決定心動不如馬上行動!
拉著黑找拉麵去～
果然這種事還是得碰碰運氣
我們來到心中第一首選"博多拉麵"
市民大道上的兩家店竟都大排長龍
後來就到了很久沒去的"美濃屋"
座落在長安東路上的小小店面
依舊是淡黃燈光的小店裝潢
是那種經過時若沒特別留意 很容易忽略的路邊小吃店
不過可別小看了它！
老闆娘可是遠赴日本努力學習的呢！
我們選了招牌喜多方拉麵 跟素的蔬菜味增拉麵
等了一會兒 已經晚上八點多
中日夾雜的客人還是不停地湧進來
喜多方拉麵彈Q的麵條嚼勁十足
配上薄嫩的叉燒肉片跟筍乾是恰到好處
湯頭的話 應該是已經調整成台灣人的口味了
因此喝起來不會過鹹 倒有肉骨細熬的清爽原味
讓我想到在九州博多運河城的一蘭拉麵
相較之下 一蘭拉麵的麵條要更細了點
不過湯頭同樣充滿了肉汁鮮味
黑的素味增拉麵是菜單上沒有的隱藏版拉麵
（原價＄160,素食要另外煮+＄40,所以是$200）
湯頭換成濃郁深褐色的味增風味 佐以大把蔬菜
不過最讓我食指大動的是遍布的芝麻粒 看到就覺得很香！
可惜沒拍照片
美濃屋的價錢跟台北的許多日本拉麵店比
我覺得算是物有所值 麵的份量可以吃得很飽！
親切的老闆娘最後還來問我們吃得習不習慣
用心的她對於素食客人的需求也很講究
說是真的另外找了一鍋來煮 當然味道也是特別研究過
實在是"揪甘心"的一家店耶！
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