作者breezetaste (小朋友)
看板love-vegetal
標題[情報] 《諾曼咖啡》輔大店
時間Wed Mar 5 22:56:24 2008
餐館名稱：《諾曼咖啡》輔大店
地址：台北縣新莊市建國一路78號
電話：（02）2903-5778
營業時間：AM 11:30～PM 09:30
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位於輔大不遠處的
《諾曼咖啡》（素），很久前我就寫過食記了，
今天寫這篇文章是想告訴大家，剛過不久的二月二十五日，
它已被正式頂讓、轉手新老闆經營了。
重新開張的《諾曼咖啡》，老闆們是一家子裡的年輕三姐弟，
維持原來的素食館營運。
早在去年十二月，前一代的徐老闆便告訴我，
等今年二月底店面的租約期滿，他們夫婦便會功成身退頂讓出這家店來。
幸運的是，此消息傳出不久後，
店裡頭的常客、新老闆們裡的大姊與徐老闆談妥接手經營這家小館。
非素食者的三姊弟們也很發心，決議維持供應素食的經營模式。
在歷經約一星期的店面重新改造，感覺已煥然一新。
原本地下室僅是一間簡單的和室，在匠心獨具的大姊巧手佈置之下，
已成了一方可容納二十來人用餐的溫馨小天地。
典雅的掛畫、細緻的壁紙、歐式鄉村風格的木櫃、滿溢童趣的陶偶、...，
在在都顯示出新老闆大姊的用心與溫暖。
餐點依然維持一貫的口味。
早在一個月前，徐老闆便召集三姊弟進行特訓，三人在店內跟前跟後實習。
聽他們的大姊說，徐老闆是義務教導他們各式餐點的烹製方法。
我想徐老闆應該也是感動不是素食者的三姊弟，
願意繼續為推廣素食盡一份心力，而傾囊相助吧。
雖然店面依舊存在，供應的也仍是我喜愛的素食，
但想到一代新人換舊人，人事已非還是惹得我一番傷感...。
這家店帶給我很多的回憶，大多都是構築在徐家大小人兒身上。
想當初第一次光顧這家店的時候，他們夫婦的三女兒小嘉旋都還沒來投胎轉世，
如今已是滿口咿咿呀呀的學步小娃兒...。
徐老闆待我總像妹妹般。
殷實木訥的他，給予許多我平實卻溫暖如家人般的照顧與關心。
二個可愛的女兒們也總是姊姊東、姊姊西的喊我。
原本幾乎每天相見的人們，如今卻也不得不各分東西。
天下無不散的筵席呀。
雖然改朝換代，但是用心的素食館還是值得大家的支持。：）
新老闆們人都很和善客氣，
如果板友光顧後有什麼建議與感想，都可以和他們反應，
我相信他們一定會誠心受教與求進步。^^
我今天特地帶了相機去拍了店景，有興趣的板友不妨來看看唷～：）
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yoshomei&book=79
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「當第一個嬰孩第一次笑的時候，這笑聲碎成上千片，
它們乒乒乓乓地跳走，這就是仙子們的由來。
每逢一個孩子說：『我不相信仙子。』
就有一個仙子在什麼地方掉下來死了。」
－《彼得潘》
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◆ From: 220.139.76.124
推 innomoni:推諾曼～焗烤好吃 03/05 23:31
推 Energized:很溫馨的文章。妳似乎和店裡的小朋友很熟 @@a 03/05 23:52
→ breezetaste:因為我是她們隱藏版的大姊～（誤） 03/06 00:08
推 Simon: 推諾曼～焗烤好吃 03/06 10:38
推 kirhun76:借轉輔大板 03/06 16:37
※ kirhun76:轉錄至看板 FJU 03/06 16:38
→ breezetaste:謝謝樓上幫我轉去輔大板^^ 03/06 17:10
推 newarrival:推~焗烤很好吃 03/06 20:14
推 love413:我已經大四下了才看到.... 03/06 23:19
→ breezetaste:今天朋友帶我去新莊《十方素食》和《素碳烤》美食探勘 03/06 23:33
→ breezetaste:嚕，有興趣的板友可以先看照片，食記再等等～XD 03/06 23:34
推 RainInNight:推諾曼 老板換人真的很不捨T^T 03/06 23:46
→ breezetaste:他們的小朋友們很可愛～^o^ 03/06 23:48