[食記] 藍色馬克 台北市內湖區

[Simon (我是素食寶寶)]

   餐館名稱：藍色馬克

       地址：台北市內湖區江南街65巷45號
       電話：[phone]
   營業時間：AM 11:00~~PM8:30  據說星期一公休

   平均價位：160元
       其它：部分料理中含有蔥蒜和蛋,點餐時要記得先生明是否為"全素"
             以免誤食


   之前文章分享了,素食者週末假日早午餐的好去處"虎山早市"
   接下來想要分享台北素食者於週末假日午後時光的一種選擇
   順便介紹一家西式蔬食的好店"藍色馬克"

   難得的週末假日,正好是出外走走或是在家休養生息好時光
   不過,從過年到最近,台北假日的天氣似乎都不怎麼適合出遊
   加上自己喜歡看點閒書,所以時常在週末假日的下午
   帶上一兩本書,挑選一家咖啡廳,看看書,順便喝杯下午茶

   挑自己想念的書比較容易,但想選一間下午茶咖啡廳就比較難
   除了基本的咖啡不能太難喝之外,是否提供素食糕點,也是考量因素
   純以"素食糕點"來作考量的話,台北地區個人想到的有

   1.復興南路  "卡帛":
     有素食麵包  但是座位不多  假日容易吵雜

   2.松江路  "1/2鬆餅廚房":
     有素食鬆餅  三明治等輕食  但座位數一樣少了些

   3.新店慈濟醫院內的"伯朗咖啡"  "星巴客咖啡"
     都有提供奶素  或奶蛋素糕點
     地下一樓美食街也有"一風堂"(就是加佳素餅)提供多種素旦糕
     不過,兩家咖啡店的座位數也不多,而且位於醫院之內

     P.S其實小弟曾經去新店慈濟醫院幾次,
        除了想要一訪其地下一樓的"素食美食街"之外
        也曾特地去其B1一風堂買素旦糕後
        再帶去旁邊的伯朗咖啡喝下午茶  看書
        以下有當時一點真相
     http://www.wretch.cc/album/album.php?id=earn517&book=49

   因為上述方案都有些許缺點,加上個人不喜歡過於吵雜的咖啡廳
   旦又想要邊看書邊吃點素食旦糕  最後終於想到一個"解決方案"
   這方案就是先買些素食旦糕  然後再去"內湖科學園區"找咖啡廳

   上週日下午天氣上尚可,午餐過後便沿民權東路往東
   在上民權大橋之前,先右轉撫遠街  到"一風堂"購買"素食旦糕"
   (這家"一風堂"位於撫遠街353號  主要販賣"加佳"的麵包與旦糕)

   原本,他們各類麵包點心產品中,我個人最喜歡也最常購買的是

   "卡司達"  1盒45元共有3小塊  微甜口味
             旦糕外皮  包裹著軟滑奶油  真是首選優質下午茶點心

   "壽司捲"  1盒50元的壽司捲 裝有5塊旦糕壽司  微鹹口味
             以旦糕皮包裹 素鬆 起司 素火腿 小黃瓜很好吃喔

   不過,當天逛了一圈之後,居然發現撫遠街"一風堂"門市
   有推出100元特價促銷活動  就是店家把4個左右的麵包裝成一袋
   然後只賣100元(4個麵包原價大約130元左右)
   結果,小弟在忍不住誘惑的情況下,就買下去,準備當成下午茶食物

   買完麵包後,繼續沿民權東路往東過民權大橋,
   在遇到瑞光路之後左轉  過陽光街之後
   整條瑞光路兩旁  隨處可見  星巴克  怡客  丹緹  老咖啡等咖啡店
   (印象中在短段一公里範圍內  我至少發現有4家星巴克
    2家怡客  2家丹緹...其咖啡店密度高  選擇性也多)

   而且因為是假日  每家店都顯得相當寬敞安靜且舒適
   加上瑞光路這裡的大樓一樓挑高都比台北市區來的高
   即使咖啡店內稍微有人在聊天  也不會產生吵雜的感覺

   這時,隨意選擇一家咖啡廳  點杯熱咖啡  或是草莓冰沙之類的飲料
   搭配一兩本閒書  與剛剛買來的"素旦糕"  就可以悠哉的消磨一個下午
   以下有一點關於"加佳素餅"  "一風堂"素麵包的真相
   http://www.wretch.cc/album/album.php?id=earn517&book=15&page=1

   看完一下午的書  雖然肚子很飽
   不過,既然大老遠跑到內湖來  還是想順便找幾家素食店品嘗
   這一帶的素食店與店家感覺變化很快
   大多都是新開店  口味也比較特殊

   例如"蔬醒餐廳"歇業後由"Su蔬食"接續經營
   之前布佬廚房也曾在瑞光路上開設分店(現已歇業)
   還有像是"酥酪橘考歐式素食"  "國王的蔬食"等....
   這些店家小弟也未曾一一品嘗過  希望以後能陸續光顧
   今天主要介紹"藍色馬克"這家優質素食店

   其實2007年"藍色馬克"剛在內湖開幕時
   就有版上的gala大  與julingling小草大  先後分享了非常豐富的食記
   當時,也曾按圖索驥去品嘗過幾次,只是內湖畢竟有點遠
   並沒有太多機會可以品嘗

   今天剛好去內湖看書閒晃  晚上就選定口碑不錯的"藍色馬克"
   (其實之前也曾經過幾次  除週一公休外
   也曾碰過老闆打禪七  家中有人生產等因素  而沒有營業
   所以,去之前最好先打電話確認一下)

   這家店主要提供西式蔬食料理，目前都以套餐方式經營
   套餐每客160元(不收服務費)包含:
   1.主菜(各式義大利麵或燉飯)
   2.濃湯
   3.沙拉
   4.水果及無限供應的咖啡,飲料

   主菜部分,因為店家持續有在更新菜單內容
   所以像是「芥末素鮪魚義大利麵」和「蔬菜咖哩義式起司飯糰」
   目前都沒有提供  以下堤供97年3月份菜單(應該不久之後又會更新)
   1.辣味辛香義大利麵
   2.奶香茄汁酸豆義大利麵
   3.茄汁時蔬義大利麵
   4.和風猴菇義大利麵
   5.青醬松子義大利麵
   6.南瓜堅果義大利麵
   7.奶油時蔬義大利麵
   8.野菇時蔬燉飯
   9.南瓜堅果燉飯

   因為自己是"燉飯控"  所以跟閃光分別點了
   "野菇時蔬燉飯"  "南瓜堅果燉飯"

   當天套餐濃湯是"蘑菇濃湯"  小小一碗濃湯
   上面還有綠葉  紅枸杞  白色牛奶等陪襯
   有用心與精緻的感覺

   沙拉也是小小一碗  略呈黃綠色的醬汁
   一開始還猜不出來  是何種沙拉醬
   最後才發現是黃芥茉醬  不會嗆鼻的黃芥茉醬沙拉
   口感也很特別

   兩種燉飯  南瓜微甜  野菇微鹹都很好吃
   個人覺得"燉飯料理"要好吃  最重要的就是
   廚師對於醬汁收進飯粒  與整體醬汁乾濕程度  爐火的掌控
   太濕的話  可能變成有廣東粥的味道
   太乾的話  又可能變成一般的鹹飯
   上述這些情況  其實在許多素食燉飯店家中  小弟都有嘗過

   藍色馬克的老闆兼主廚  據說曾在五星級飯店廚房待過
   燉飯的火侯掌握很適當  擺盤  用料也不錯
   雖然  部分男生有可能會吃不是很飽
   不過整體而言  這樣賣160元一客的套餐
   感覺還算物有所值
   如果還能附上一兩片烤過的麵包與飯後甜點
   或許整份套餐就更完美了

   餐後有附水果(當天是橘子)
   至於飲料部份為無限供應  有熱咖啡  茶  冰紅茶等可自行取用

   當晚用餐時  雖然是假日  不過藍色馬克生意還算不錯
   陸續都有人前來用餐  因為坐在窗戶邊
   也常看到有路人在研究店家外面招牌上的菜單
   店內裝潢很簡單  白色的牆壁上掛著幾幅畫作
   給人簡單  舒適的感覺
   如果大家有空去內湖一遊  不妨考慮去藍色馬克品嘗一番
   以下有一點真相
   http://www.wretch.cc/album/album.php?id=earn517&book=53

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◆ From: 163.29.177.210
推 vinita:嗯..對了!我上次點一道,服務生送錯,吃到大蒜..............
推 breezetaste:學長這篇很用心，謝謝分享。：）
推 julingling:1推-文寫的用心.2推-馬克的餐好吃^Q^
→ julingling:藍色馬克的餐部份有五辛,到店裡點餐不吃五辛要先說唷^^
推 forsave:我要推~~~中午有休息時間14:00~17:00不營業唷
推 foffy:推^^