[新聞] 標「可素食」太籠統 衛署擬推產品認證

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標「可素食」太籠統 衛署擬推產品認證

【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】 2008.03.13 03:05 am


衛生署去年抽驗發現，近一成四素食羼葷，立委昨天抨擊衛生署把關不嚴，
市售素食產品也未全面區分全素、蛋奶素等不同素食類別，衛生署長侯勝茂承諾，
將推動素食產品認證制度。

國內有近兩百萬人吃素，立委林鴻池說，素食者還可細分為四種，包括不吃蔥、蒜、
韭菜、薤菜等五葷的純素，以及奶素、蛋奶素跟可吃五葷的蔬食，但市售素食產品卻
只籠統地標示「可素食」，根本無從判斷能不能吃。

衛生署食品衛生處副處長謝定宏說，業者多半是因為品管不嚴，像是製造葷食後機器
沒洗乾淨，或是使用動物膠質所致。未來衛署會考慮要求素食的標示，需註明適合
蛋奶素、奶素等，但還先由專家委員會討論如何規範。

【2008/03/13 聯合報】

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以後的素食標示與認證應該會越來越棒了...

不過吃素只有"近"兩百萬?

有點懷疑唷..

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◆ From: 140.127.72.91
推 AkiraTu:立委林鴻池也是素食者，希望他可以多多替素食者爭取權益
推 kenghao:林鴻池也是道親...
推 isacjvdov:2百萬已經是台灣人口的十分之一了...算是很多囉^^
推 pozzolans:多一道認證多一分安心，BUT也多撈一點錢
→ delphinus:認證是一回事。至少讓願意賣素的業者有法可循。
→ delphinus:例如我賣個雞蛋糕，以前只要寫 "素食可用"，現在會改成
→ delphinus:"蛋奶素"，這樣大家就更清楚能不能食用。
→ delphinus:因為不是每個賣素的都知道素的分類，至少這件事能教育
→ delphinus:業者，那就很值得了，也是雙贏。