推 debui :在太平山上有東西吃就很令人感動哩。。。 07/17 01:30
餐館名稱：翠峰山屋
地址：宜蘭太平山上
電話：
營業時間：好像沒有公休日
其它：
有圖有真相的BLOG版
http://blog.xuite.net/kamaky/2/18108992
＝＝＝＝＝＝＝＝前言＝＝＝＝＝＝＝＝
我從小吃素，但是是不乾淨的鍋邊素～
這篇食記裡有包含了我吃到某些沾葷的餐點感想～
不喜者，就別往下看了 （也不要戰我～ 〒△〒）
貼過來，只是分享翠峰山屋有提供方便素（餐點也都沒看到蛋 ^ ^）。
（鍋子有沒有分開？是不是純植物油？這個我沒有多問～因為我本身不care
>"< 不好意思）
而早餐的話，幾乎算是蠻乾淨的素菜。
^ ^ 不用擔心會在那裡餓著。
＝＝＝＝＝＝＝＝正文＝＝＝＝＝＝＝＝
為什麼說「有錢還不一定吃得到」，
原因很簡單～因為山屋的餐點只提供給住宿客人享用。
而想要入住翠峰山屋，需要好運氣....（現在山屋似乎不好訂）。
（在裡面吃飯很像是去吃喜宴～放滿了"流水席專用大圓桌"
感覺上，門口應該要有木板紅紙寫著「王李聯姻」之類的東西～）
↑↑↑一切都是我的幻覺！.
---------------終於跟吃的有關---------------
因為有個美女不喜歡吃肉類 → 就是在下我！
入住時，就有告知"疑似"替代役先生有素食人口。
本來，我以為可能是給一盤炒飯/麵/冬粉（總之就是一個簡單的餐點）。
沒想到他們是把葷素排放在兩邊，讓我也有吃到鮮甜的蔬菜→真感動...
我們當天的晚餐（七人份）
紅燒牛腩：牛肉我沒吃，所以不知道肉質如何。但是旁邊的紅蘿蔔跟菜頭，真是好吃到光
吃這個，就能嗑完一碗飯～
菜頭、紅蘿蔔燉的很軟，但是形狀又都很完整、沒有燉過頭爛巴巴的感覺，但是卻又入口
即化！
醬汁味道濃厚，卻不死鹹，入口有蔬菜甜也有滿滿的牛肉香。
給這道菜十顆星...★★★★★★★★★★
白斬雞：不沒吃到，不予置評。
小蝦米炒茄子：因為蝦味實在是太重了，吃了兩口以後就棄械投降.，對這道菜完全沒有
印象......
水煮茄子：好吃好吃～淋上的醬油膏還蠻鹹的，但是很下飯。茄子不老、口感軟中帶點Q
，而且很甜～很甜～但吃起來不是砂糖的甜，而是食材本身的甜味。
（奇怪？我是螞蟻上身喔？每樣吃起來都甜的！）
真的很喜歡這道耶～平常我在家燙的茄子，冷掉後口感會有點乾澀偏硬，但是這裡的卻不
會，不知道厲害的廚師是怎麼燙的？
清炒小白菜：不太喜歡，因為土味蠻重...。
醬油佐豆腐：這道菜，花錢一定吃得到！！這就是一般的冷藏豆腐切半，再淋上那個很鹹
的醬油膏。
媽媽們的好伙伴 中華豆腐～～
內心的OS：醬油膏真的很鹹......很鹹，我的腎臟在哭泣～
燴絲瓜：絲瓜雖然不到很老的境界（可以作菜瓜布 XD），但吃起來口感很硬；味道是清
清淡淡帶點甜，不帶一點土味。
至於 白飯跟湯是吃到飽～
白飯：我討厭吃飯，但這飯吃起來沒有不熟、過軟、太硬的口感，
算是好吃的白飯。
湯：不得不誇獎他們的湯，雖然貌似「自助餐ㄆㄨㄣ湯」，
但裡面暗藏春光（有比基尼女郎嗎？並沒有~）
有大顆、「完整」的福州丸，隨便撈都裝滿滿的白菜頭片、雞肉塊、紅蘿蔔.....（我是
在我們的碗裡看到這些東西～不知道大鍋底下還有什麼好料）
白菜頭真的是甜到讓我很想再來滿滿一碗。
因為蔬菜很甜、很好吃，所以這湯的味道，我只能用鮮美來形容。
這一頓晚餐，雖然看起來很平凡，就像是媽媽在家裡煮的菜色，
但是味道真的很不錯，讓我這個平常幾乎"不吃白飯"的傢伙，
為了要吃好吃的菜，整整吃掉了將近一碗的白飯....
（你看他有多好吃～ XD ）
自助式的早餐～
據說很像軍中的早餐菜色，當場就有好幾位資深阿兵哥開始聊起當年勇～
飲料：有保溫中的熱紅茶（無糖）、熱牛奶（很甜，似乎是奶粉沖泡的）。因為我實在太
愛喝奶茶，到了這裡也堅持要喝。所以就紅茶牛奶1：1的比例弄了一杯。沒想到竟然蠻好
喝耶～～
地瓜稀飯：旁邊還有白飯，但我吃稀飯。黃澄澄的地瓜絲佈滿了大鍋，稀飯比較"厚"，也
許是體貼登山客早上遊山玩水比較容易餓，所以煮的比較厚一點吧！
養生小饅頭：超好吃啊～～好吃到我好想多拿一個邊走邊吃喔！不要看他醜醜的樣子，裡
面是真才實料，光葡萄乾就吃到好幾個（幸福內～）。口感蠻綿密，吃起來不會令人覺得
乾澀或口感粗糙。
小饅頭是放在蒸籠裡一直保溫著，熱熱軟軟的，真的很好吃。
炒高麗菜：很軟、很下飯的高麗菜。有時候，市場買的高麗菜煮起來很硬，要用水悶才會
軟，這道吃起來就是很軟爛，口感少了點。
水煮花生：蠻硬的，為了吃這堆花生，花了我不少時間～
（謎之音：花生好像、疑似、也許 可以讓咪咪變大～為了這個，我拼了!!!）
香滷麵輪：這個麵輪有充分泡開，所以很軟，不會像在吃橡皮筋。
（裡面沒有看到滷肉的影子，也許吃乾淨素的人可以吃！）
脆瓜麵筋：我的脆瓜藏在麵筋跟高麗菜之間，看起來很像是自己醃製的脆瓜，又鹹又脆，
咬起來有喀吃喀吃的聲音。（一整個很想用DV錄下來）
肉鬆：我沒吃，所以味道不知...
這頓早餐的結論～
所有的菜都非常下飯（也就是說都有一定的鹹度～）
稀飯不怕你吃，就怕你吃到煩～
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