[新聞] 素食業者澄清 只是摻乳清蛋白 調局：肉 …

[gigikikih (天空下的藍雨)]

先補上後來澄清文：簡言之，比例上，報導失誤~應該說無須惶恐

http://www.mjib.gov.tw/cgi-bin/Message/MM_msg_control?mode=
viewnews&ts=4a3620dd:5178&theme=/.theme/Message&layout=/.theme/MsgCenter

調查局針對某平面媒體報導有關素食摻葷、狗飼料罐頭含狗肉成分檢驗結果之澄清說明
發佈日期：2009-06-15
某平面媒體本（6）月14日頭版頭條刊載有關調查局檢驗市售素食驗出過半數含有肉類成
分及今（15）日刊載狗飼料罐頭含狗肉成分等報導與事實不符，特澄清如下：

一、調查局為執行行政院「生物多樣性推動方案」任務，並配合法務部之「加強查緝民
生犯罪」之政策，於96年9月3日奉法務部核定「查緝黑心食品違反野生動物保育法及食
品衛生管理法事項」科技研究計畫。於97年1月至12月計採樣市售各式葷素食品1,064件
，其中素食共計採驗31件產品，含素麵、素肉鬆、素米粉、素火腿、素肉排、素牛排、
素便當、素肉乾及素肉罐等產品，初驗結果發現有17％的產品有疑似動物肉品反應，經
再次針對該等可疑產品重行採樣進行複驗結果，發現有2件檢品明確含有牛肉之DNA成分
，該媒體卻於14日報導31件檢品中有17件檢品摻葷食肉品，與事實不符，顯係誤報。

二、上述採驗計畫中各類標示為肉製品者包括豬、牛、羊等，其中狗飼料罐頭數件經檢
驗結果均與標示相符，並未驗出含狗肉DNA成分，該媒體15日之報導亦不符事實。

三、本項計畫屬研究性質，為尊重相關主管機關之權責，調查局近日內會將上述2件素
食產品含有牛肉成分之鑑驗結果，函送行政院衛生署參處。



※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]

作者: qqii (小寫Q) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 素食業者澄清 只是摻乳清蛋白 調局：肉就是肉 DNA會說話
時間: Mon Jun 15 07:53:26 2009


http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,110503+112009061500109,00.html
素食業者澄清 只是摻乳清蛋白 調局：肉就是肉 DNA會說話
2009-06-15 中國時報 【李永盛／台北報導】
    　調查局驗出部分市售素食摻有牛肉漿，有業者表示，牛肉漿成本太高，應該只是摻
乳清蛋白。對此，調查局科學鑑識處科長趙齊相表示，該局是以精確的ＤＮＡ技術檢測市
售素食，而乳清蛋白不含ＤＮＡ，業者的說法有差距。

    　調查局指出，以往主管機關抽驗市售素食，有些遭查獲摻葷的業者，常辯稱沒有摻
肉，只是加了雞蛋、牛奶或動物的乳清蛋白，藉以撇清責任。

    　因此，該局抽驗素食時，刻意未將雞的ＤＮＡ列入比對項目，而牛奶及乳清蛋白，
不含動物細胞，沒有ＤＮＡ成分。因此，只要被調查局驗出素食摻葷的案例，都是混有肉
品成分，絕對不是只摻有奶、蛋或乳清蛋白。

    　趙齊相說，調查局執行法務部交辦的「打擊民生犯罪專案計畫」，以該局擁有的Ｄ
ＮＡ技術抽驗市售素食，可以驗出素食中是否含有豬、牛、羊、馬、魚或袋鼠等肉品的成
分。

    　而該局的ＤＮＡ實驗室，日前也率先通過ISO/IEC 17025國際認證規範，檢驗品質
絕對經得起考驗。

    　趙齊相說，素食摻葷及肉品混充的消息經媒體報導後，衛生署十四日已向調查局調
閱檢驗資料，調查局會全力配合主管機關查處，以維護消費者權益。

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◆ From: 220.131.1.32
推 taipingeric:素食者吃素肉的意思是?
→ KINGTIGERX:六根不清靜
推 smalltwo:快孵化的雞蛋出來的是什麼?
推 sn7:DNA:我 會 說 話~
※ 編輯: qqii            來自: 220.131.1.32         (06/15 07:57)
→ qqii:樓上..有好笑到...
→ gp99000:樓樓上快轉就可
→ DIDIMIN:嘴念經、手摸乳
推 rial:有人是因為健康因素吃素, 但心裡還是想吃肉, 就吃素肉!
→ rial:吃素不一定是因為信佛教........
→ kimo9823:吃素肉也可以酸 會不會太閒
推 yuyao:吃素會比較健康??
→ femto:至少植物沒有施打抗生素和荷爾蒙
→ gp99000:植物沒有施打抗生素和賀爾蒙,他加農藥,用來毒蟲子的
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◆ From: 218.164.3.53
※ 編輯: gigikikih       來自: 218.164.3.53         (06/15 08:39)
推 justya:牛吃了加了農藥的飼料 累積在身上代謝不出去
→ justya:比不乾淨的蔬菜毒好幾倍
推 liouyue:跟反素食的爭不完的=_=
推 snowcs:袋鼠 歐= =
推 ACQVV:我覺得與其一直在這邊雙方各說各話，直接公佈名單才是吧！
→ ACQVV:不然，我不了解這項檢驗的目的耶...你檢查了有問題
→ ACQVV:然後又不說是哪些廠商，這樣對消費者或者業者都無益吧!
推 yinson:對啊～幹嘛不公佈是哪些黑心素食  =  ="
推 summertrees:何必轉數字版的文?那個版根本就....
→ toycar:一人一信要求調查局公布...
→ toycar:那家業者 = ??????
→ ifwp:　　　↖煞气a 乳清蛋白↘
※ 編輯: gigikikih       來自: 218.164.1.14         (06/18 15:53)
→ gigikikih:補充澄清的部份
→ tonyhsie:素版也淪陷在↖煞气a↘之下了...XD