Re: [新聞] 低蛋白飲食 署竹醫師：減緩腎功能衰退 …

[orangetv (勇敢的黑鮪魚)]

搜尋[腎]只找到這篇，所以借用這標題詢問一下
有沒有人知道慢性腎衰竭患者該怎麼吃？


我就是個慢性腎衰竭患者


去年十月多在醫院診斷出來，現在每天服藥儘量控制，看能不能多殘喘一段

可是問題來啦..自從921發生那年開始

我發願每年921吃素一個月，至今也第十年了

可是今年得知有腎臟病之後，我卻發覺我不知該怎麼吃才好..

腎臟病的衛教指南寫著減少/避免豆類製品 堅果 糙米胚芽米 麵筋製品

人變成驚弓之鳥 吃東西之前都要考慮再三

開始吃藥後很多事情都開始力不從心

這陣子為下禮拜吃素作準備，開始查腎衰竭飲食的相關資料

確越查越難過，我已經不知道我該怎麼吃 我要怎麼吃了..

※ 引述《ghostjackyo (愛妳沒話講)》之銘言：
: ^^只是提醒飲食均衡
: 蛋奶素和全素者都要注意不要偏食，
: 如果素食者有慢性腎臟病更需要注意自己的飲食調配
: = = 如果要減肥也不要故意用 高蛋白攝取的方式減肥
: 謝謝M大補充 此文章慢性腎臟病者的定義
: 推 m9300913:補：這是指還沒洗腎，但腎功能已受損者，已經在洗腎的人   09/16 18:03
: → m9300913:毒素與營養會同時流失，是要補充蛋白質                   09/16 18:04
: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090915/17/1r4v9.html
: 低蛋白飲食　署竹醫師：減緩腎功能衰退速度
: 更新日期:2009/09/15 12:56 記者季從茂／新竹報導
: 衛生署新竹醫院腎臟科楊忠煒醫師表示，一位60歲男性病患患有糖尿病
: 和高血壓多年，兩年前因腎指數肌酸酐高達4，診所醫師告訴他腎功能很
: 差，可能半年到一年內就要洗腎，所以由診所轉介到他的門診追蹤。在
: 詳細詢問病史後，要求病患及其家屬配合規則服用降壓藥，將血壓控制
: 在130/80以下；另使用胰島素注射控制血糖；並轉介至慢性腎臟病營養
: 衛教門診，教導低蛋白、高熱量飲食，以減輕腎臟負擔。兩年多來，該
: 患者確實實施低蛋白飲食，其肌酸酐指數並沒有變差，因此無需洗腎。
: 患者非常感謝新竹醫院慢性腎臟病的照護團隊讓他多賺了幾年不必洗腎
: 的時光。
: 究竟什麼是低蛋白飲食呢？很多人直接的反應是少吃肉類和蛋類，而這
: 種想法是錯誤的。
: 事實上魚、肉、蛋、奶類所含的是高生理價值蛋白質，是低蛋白飲食中
: 一定要攝取的；而豆類、麵筋、堅果類等所含的是低生理價值蛋白質，
: 食用過多會產生過多的含氮廢物，反而增加腎臟的負擔，不可不慎。
: 楊忠煒醫師指出，除了低蛋白飲食，慢性腎臟病患要配上高熱量飲食才
: 能發揮更好的效果，因為足夠的熱量攝取，才可防止身體組織分解蛋白
: 質來獲取能量，減少含氮廢物產生。
: 所以在食用高生理價值蛋白質時，要配合食用高熱量低蛋白的食物，例
: 如米粉、冬粉、太白粉、玉米粉等低蛋白澱粉類；植物油則以黃豆油、
: 花生油、橄欖油、葵花油等做煎、炒料理，來增加熱量的攝取。
: 楊忠煒醫師表示，台灣民眾洗腎的發生率和盛行率ㄧ直都高居世界前兩
: 名，長期洗腎除了會造成病人及其家屬生活上與心理上的負擔外，健保
: 局的財務狀況也會受影響。所以，如何減緩、甚至減少慢性腎臟病的發
: 生，是政府、醫師與民眾必須ㄧ起面對的課題。雖然現在的醫學科技無
: 法使慢性腎臟病患者的腎功能恢復正常，但是我們已有很多專業的方法
: 可以延緩腎功能的流失。所以慢性腎臟病患者應該選擇到有慢性腎臟病
: 照護團隊的醫療院所就醫，讓你的腎臟受到最好的照顧

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.230.3.28
推 m9300913:請問您已經開始透析了嗎？就西醫的講法就是要吃紅肉類
→ m9300913:這是醫界普遍的認知，但醫生只是建議，選擇權在你，
→ m9300913:我自己是蛋奶素，蛋白質就無需太擔心
推 gigikikih:^^我找一篇文章給你
推 gigikikih:寄信了^^
推 boogeyu:請營養師給你建議吧
推 haipo:我也是慢性腎臟病患者，已經發病4年多了，目前控制的不錯。
→ haipo:不過慢性腎臟病每個人的指數都不一樣，我建議你要主動請教
→ haipo:營養師，他們會針對你個人的狀況給最好的調配。其實最重要
→ haipo:的是，要乖乖的聽從醫生和營養師、衛教師的指示，不可以抱
→ haipo:著苟且的心態想「我吃一點點沒關係」然後偷吃不能吃或有限
→ haipo:制的食物，很多病情加重就是因為這些「一點點」造成的。
推 Vasistha:個人建議你不要再吃素料的加工品 專吃新鮮蔬菜 減鹽清淡
→ paupu:你還是找營養師比較好，素料不要再吃了，多吃天然的