推 lopvvqol:借轉素食版 02/23 14:25
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站在相同的路上,
眼睛卻望著不同的方向......
錯身而過的默契,
遠比最初就不相識,
還來的更令人心傷......
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※ [本文轉錄自 Keelung 看板]
作者: kusobb (kusobb) 看板: Keelung
標題: [美食] 素藏式火鍋 湯飄奶香滋味獨特
時間: Tue Feb 23 13:31:24 2010
素藏式火鍋 湯飄奶香滋味獨特
好讀好看圖文影音誌:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/11313757
素的藏式火鍋,到底有什麼神秘配方,讓不少顧客一吃就難忘。
像是念國小低年級的弟弟就表態很喜歡藏式鍋,因為湯很好喝,
喝了身體很暖和。老闆娘透露藏式湯頭中加入紅蘿蔔汁、蕃茄、
奶油和芝蘭高湯,濃郁香醇的特殊口感,絕對讓人印象深刻。
同樣深獲好評的還有原味火鍋及藥膳、養身火鍋,老闆一大早起
床就是用新鮮水果加海帶熬製鮮甜湯頭,顧客說喝了喉嚨會回甘
,好像喝到頂級茶一樣。不少顧客看見老闆的用心,這湯頭喝起
來更美味。
有不少遠從外地來的朋友一吃也覺得很對味,由於店內賣的全是
素食,老闆林添財除了講求慈悲,還指出吃素就是環保救地球的觀
念,因此致力做出好吃又健康的素料理。
各式醬料中,這香椿醬很受歡迎;另外,充滿果香的焙果以及五
穀饅頭,也頗受顧客青睞。焙果研發者何殷富指出,拋開傳統的
發酵粉,而用柳丁之下去發酵,做出來的焙果,香Q有嚼勁,而
且製作過程中,也會祈求菩薩加持。
由於老闆是虔誠的佛教徒,在熬製湯頭的同時,也加入達賴喇嘛
加持過的摩尼丸,希望消費者在品嚐健康火鍋的時候,吃到祝福
與平安,讓身體充滿能量。
喜悅健康廚房
地址:基隆市安樂區基金三路82號
電話:2432-9999
傳真:2434-3382
營業時間:10:30-14:00/16:30-20:30(每週一公休)
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