推 Taichungist:真的有點難掌握營業時間 經常撲空... 03/06 00:19
推 fishLIN:推 南機場真的是素食天堂! 03/07 15:47
推 vicken:好想去吃吃看! 03/08 18:00
之前特地去南機場好幾次都無緣吃到這家
今天終於吃到了 : D~
這家的泰式酸辣烏龍真的很好吃
而且烏龍麵可以撐比較久的外帶時間也不會爛
麵的份量也很足夠
它的湯底是用紅燒 然後在碗底加上其他醬料
最特別的是除了一般放的泰式酸辣醬之外
他還自己加檸檬汁跟特別的辣椒片（醬？）去增加酸跟辣的味道
原本在現場看到老闆倒了一些瓶子裡的白色液體
還以為是濃縮高湯之類的東西 XD
等到回家一吃才發現 應該是檸檬汁
因為隱約散發出檸檬特有的香味
而且應該不是濃縮汁 而是正港的檸檬榨汁
濃縮汁沒有那種香味
老闆的作法挺妙的
沒想過可以這麼搭
以往吃別家店的泰式酸辣都是直接調泰國的酸辣醬
要不然 要像蘭香園那樣道地的素食泰式酸辣口味也很少見
然後老闆的辣椒也很讚
有鑑於辣椒跟檸檬汁的緣故
讓它躍升上我心目中素食的泰式酸辣排行榜前三名
蘭香園的泰式酸辣鍋 > 南機場 > 客來源
不枉我之前的落空
而且明明就是一般的外帶碗
吃完卻非常飽 ~_~
估計應該跟麵量有關
可惜不容易掌握這家店營業的時間
然後沒內用位置 只能外帶
否則應該更棒
如果只考慮食物本身的美味
推薦給距離不要太遙遠的人去吃
不過就算沒開 南機場基本上還是素食者的天堂
光是蒸的臭豆腐就有好幾家分店囉
還有蝸牛餅隔壁那家有名的木瓜牛奶/果汁店也非常值得一試
總之 南機場是好夜市啊！！！
※ 引述《o912288800 (陳小珮)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Nightmarket 看板]
: 作者: o912288800 (陳小珮) 看板: Nightmarket
: 標題: [食記] 南機場阿嬤的紅燒滷(全素)
: 時間: Tue Dec 15 00:05:53 2009
: 攤位地點：南機場夜市底，由南機場牌樓往內走，蜜汁燒烤旁
: 營業時間：最晚6點多開始賣(有時後三四店就開始了)，到半夜一點
: 老闆是埔里阿弟仔鹹酥天婦羅的親大哥喔!!
: 所以阿弟仔攤位上有的東西也可以拿過去大哥那邊用滷的XD
: 開攤好像不到半年~
: 推薦特色：
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