[食記] 苗栗苑裡十方香素食館"素食芋蔥粿"

[Simon (我是素食寶寶)]

   餐館名稱：十方香素食館(自助餐,便當,婚喪喜慶筵席包辦)

       地址：苗栗縣苑裡鎮和平路171號
       電話：[phone]-291682
   營業時間：午晚餐
   平均價位：自助餐秤重
       其它：圖文板食記
http://tw.myblog.yahoo.com/earn517/article?mid=2102


之所以想介紹這家素食自助餐,
除了因為板上有關苗栗地區的素食資訊很少之外
主要是想介紹"素食芋蔥粿"
這個可能在苗栗苑裡地區才有的當地特產小吃

今年9月初我們頂著艷陽逛完苑裡的房里古街,蔡氏老宅等景點後
沿原路走回苑裡火車站前的市集裡
想在預定搭乘的火車到站前,
尋找一下有無素食餐廳或是小吃

很幸運的我們走了一會兒就發現這家"十方香素食館"
這家店主要就是一般的素食自助餐店

不過夏日炎炎,走進冷氣開放的店裡面還真是通體舒暢
進到店內時大約是中午11點多,午餐菜色相當豐盛

種類也多,感覺很明亮,乾淨,舒適
如果下次有機會到苑裡附近遊玩,
這家素食自助餐感覺還不錯



原本我們是設定搭乘中午11:46的海線區間電聯車
前往彰化火車站,然後去附近的"彰化素食"用餐
之前曾經介紹過彰化素食的食記,這次又順便作了一些增補,可參考

http://tw.myblog.yahoo.com/earn517/article?mid=1737&prev=1882&next
=1671&l=f&fid=28


不過進到十方香素食館後,或許是早上走不少路
加上菜色看起來十分不錯,所以就隨便選了幾樣炸物來吃
1.炸素肉比較普通
2.炸豆腐跟炸香菇則很不錯

炸物本身外面裹粉後炸出來的皮非常酥脆好吃,
炸物本身則還保有豆腐的嫩與香菇的Q
苑裡的豆腐口感真是不錯,
比起台北一般的板豆腐要好吃N倍


重點來了
在買單的時候,我們意外發現,結帳的櫃檯上有一種粿
老闆說一個只賣10元,建議我們先買一個嚐嚐看
老闆還說很多人吃過之後,還會大老遠專程跑來買一大包

我們帶著半信半疑的心情,就先買一個來試吃
一吃之下,真是驚為天人的好吃

這個粿,主要是由芋頭製作而成,下面一層幾乎都是芋粿
而且吃的到芋頭塊,至於上面則灑滿竹筍,羅蔔乾,香菇等

一個跟手掌差不多大的芋頭粿,我生平還是首次見到
他味道不像一般的芋頭粿來的Q,
反而因為幾乎都只用芋頭製作,吃起來相當鬆軟
搭配上面略帶鹹味的餡料,讓人一口接一口很快就吃完


因為這個素食芋頭粿實在很好吃,
所以回台北之後就想要把他紀錄下來

經過網路搜尋之後,發現這種粿應該稱之為"芋蔥粿"
我們當天在苑裡市場內閑晃時,也有看到好幾攤在賣
不過那些都是葷食的粿,有蔥及蝦米


有關"芋蔥粿"的名稱與內容,大家可以參考下面的網頁
http://blog.chinatimes.com/aves/archive/2008/12/26/363133.html

這是知名散文作家劉克襄的部落格
由他的文章內容,我們瞭解到,這的確是苑裡當地特有的小吃
在別的地方都買不到喔,
當然啦,素食的"芋蔥粿"可就更稀有啦!!


據說這粿用的葉子叫做"黃槿樹葉"也就是一般俗稱的
"粿仔葉",感覺很特別耶

這種苑裡當地的特色點心,相信是當地早期居民農耕
或工作休憩時用來補充體力的小點心
所用的材料也是當地盛產的芋頭,羅蔔乾等便宜作物
如今物換星移,成為當地特有的小點心

可惜感覺知道的人並不多,有待大家前去一嘗!!
一個才10元  CP值很高喔

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◆ From: 61.57.39.82
推 m9300913:看起來好好吃喔,如果有宅配應該會更方便^^
推 tn635:哈!哈!在我家附近耶，我通通吃過了，說實在有一家叫"素的"更
推 tn635:讚，不過他們是賣麵的，大家有空到苑裡逛逛哦
→ Simon:我原本想去找"素の"這家店  可是時間不夠  樓上介紹一下啦
推 blease:素の這間在火車站前面那條路直走，第2個十字路口左轉就可看
→ blease:到，不過他的素肉燥成分有含蛋喔~沒吃蛋者，要注意一下唷!!
推 tn635:樓上好專業耶，我再推薦一家賣飯糰的，在邱綜合斜對面
→ quieten:素の那家店,換地點了!變大間了~在建國路和天下路交接路口