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● 青椒麵輪．Fried Beancurd（素食）：

準備材料：
麵輪、青椒、薑絲

調味料：
素蠔油、鹽

作法步驟：
1. 材料準備：麵輪切片、薑切和青椒切絲狀備用
2. 青椒麵輪：熱鍋爆香薑絲→加入素G和青椒絲→以素蠔油和鹽酌量調味即可食


● 五彩百匯．Assorted Vegetarian Dish（素食）：

準備材料：
金針菇、黑木耳、豆乾、豆包、銀芽（去頭尾豆芽）、青椒、紅蘿蔔、薑

調味料：
胡椒粉、鹽、素蠔油

作法步驟：
1. 材料準備：油炸豆包後切絲；黑木耳、豆乾、青椒、紅蘿蔔和薑切絲備用
2. 五彩百匯：熱鍋爆香薑絲
             →依序加入豆乾絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、銀芽、金針菇和豆皮快炒
             →適量加入素蠔油和鹽巴調味→加水以小火燜煮入味即可食

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