[問題] 請問有辦法自己做素肉嗎?

[penisdabest (dYLaN)]

如為詢問地區內之相關素食資訊，請於標題補上地區(XX縣)
[修改標題可按大寫T]

素食版的各位大家好

我現在人不在台灣, 而我也不是吃素的

但因為有些朋友吃素, 偶而要一起吃飯時想要煮一些素台灣菜給外國人吃吃看
但因為在我現在在日本, 所以其實沒什麼人吃素
當然也找不太到素肉之類的東西, 但我又想煮一些炒青菜之外的菜

我知道素肉大部分是豆製品
但這邊買不到豆干, 只買得到豆腐
請問有辦法自己做素肉嗎?

謝謝大家 :)

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◆ From: 125.207.233.230
推 isacjvdov:香菇頭泡軟 用鐵槌打扁 再加調味料醃一下 就變素肉了
推 Moraine:把豆腐壓扁，就會變成白豆干
→ Moraine:google "自製豆干" 可以看到很多例子。
推 hedgehogs:去料理板問問吧～
推 aballoffire:素魚算素肉嗎?! 素魚肉XD
推 jaydeep:之前我是有在國外自己做素食蒟蒻,墩東西或者煮咖哩都方便
→ jaydeep:如果有需要可以提供作法給你
推 kkumi:在日本吃素不太方便吼　只能吃些甜食什麼的~___~
→ penisdabest:對阿, 日本吃素的非常的少, 甚至比歐美國家少, 很多
→ penisdabest:素菜還是會用魚高湯調味
→ penisdabest:jay大, 蒟蒻不是本來就是素的嗎? 您是指?
→ jaydeep:所以找不太到素肉,可以用蒟蒻,這個也是不錯的食材