為了推廣昆蟲素，所以找了一些相關資料供大家參考，
希望不要再吵要不要吃肉了 ...
不管妳是吃肉的，吃五辛素的，吃奶蛋素的，吃全素的，吃海鮮素的，
大家一起發揮慈悲心，以及發揮環保觀念，大力來推廣昆蟲素吧！
http://www.foodcare.com.tw/weeklynews.aspx?article=10410
更營養環保 昆蟲會取代肉品？ / 2011.01.24
廿歲的荷蘭女學生范托兒手中吃了一半的巧克力杏仁糖，裡面有隻蟲蟲探出頭來，
她聳了聳肩，把剩下的一半塞進嘴裡。
荷蘭科學家正在研究以昆蟲取代動物肉品，希望昆蟲能做為更健康和更環保的蛋
白質來源，范托兒與與其他兩百位試吃者，可說是這項破天荒研究的白老鼠。范
托兒向其他同伴保證：「好吃，有點堅果的味道。」
研究團隊在荷蘭中部的瓦格寧根大學舉辦研討會，向全世界宣告說，隨著牛、豬
肉價格飛漲，昆蟲將來成為餐桌上佳餚已是大勢所趨。
首席研究員范惠斯（Arnold van Huis）說：「總有一天，一個『大麥克』會漲到
一百廿歐元（約台幣四千七百六十元），但『蟲蟲麥克』一個只需十二歐元（約
台幣四百七十六元），到時吃昆蟲多過其他肉品的人會更多。」
研討會休息時間，許多人都跑去試吃。大廚范格普表示，有些點心「外表就像法式
鹹派，只是用蟲肉代替培根或火腿」。
這些餐點很快被一掃而空，但瓦格寧根大學首席昆蟲學家狄克說，改變西方人心態
需要更多時間。他指出，聯合國「糧食暨農業組織」預測，到二○五○年，全球人
口將增至九十億，人類須減少食用動物肉品，不然就須找到替代來源。
瓦格寧根大學的研究指出，昆蟲富含蛋白質、低脂肪，養殖效率高，昆蟲來源充沛，
產生的溫室氣體與糞便也較少，不會傳播疾病。
※ 引述《pinmay (星滅)》之銘言：
: http://www.cdns.com.tw/20110517/news/ncxw/U91003002011051615363179.htm
: 縣農會辦牧草節 想推廣吃昆蟲
: 記者張淑娟報導
: 台南縣農會擬與玉井芒果節相結合，在七月舉辦牧草節。縣農會祕書林秋雄表示，
: 十多年前推出牧草節時，就有民眾質疑與動物爭食，事實證明吃草很健康，如今他
: 想推出「吃昆蟲」運動，響應環保生活。
: 縣農會經營的走馬瀨農場種植許多牧草，如盤固拉草、狼尾草等，民國八十六年推
: 出草食節，邀請大家一起來吃草，卻被民眾質疑什麼不好吃卻要與動物爭食吃草，
: 隔年停辦一年後，至今年年都舉辦牧草節，讓大家來吃草、喝牧草汁，事實證明，
: 有不少草可以吃出健康。
: 林秋雄表示，他更想推出「吃昆蟲做環保」運動，只是提及吃昆蟲，可能會有許多
: 民眾覺得惡心，觀念還有待突破。
: 林秋雄說，許多國家有吃昆蟲的習慣，尤其在熱帶地區相當普遍，如中非吃毛毛蟲、
: 墨西哥人吃幼蟻、泰國人吃蜻蜓、尼泊爾人吃蛹，在國內也常有蜂蛹的料理，還有
: 乾煎蟋蟀、螞蟻煎餅等，在國外還有人吃蝗蟲，這正如同吃明蝦，一個是在水裡，
: 一個是在陸地上，沒什麼大驚小怪的。日前在牛津大學自然史博物館有一場雨林昆
: 蟲饗宴，一道道昆蟲佳餚，都是大家為保育雨林所盡的一分心力。
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: 心得：要吃牛羊的肉，慈悲心會捨不得。
: 不吃牛羊的肉，又要跟牛羊搶食物，慈悲心更捨不得。
: 不知道可不可以改吃昆蟲，來推廣一下昆蟲素。
: ※ 引述《Answerme (出租--近東吳城中西門町)》之銘言：
: : 以前聽到人們或因信仰或因環保推崇素食
: : 其實都是很有意義的
: : 但後來越來越多的論述開始轉成科學研究
: : 一直讓這些推廣素食者往拯救地球的方向去
: : 就覺得越來越離題 照這樣下去素食者只差沒有拯救宇宙了
: : 事實上環境問題是因為吃的"東西"造成的??
: : 只吃肉就會導致商人大規模的商業養殖汙染嗎？
: : 只吃肉就會造成商業養殖下機械化的殘忍屠宰跟養殖嗎？
: : 根本是因為"飲食方式"造成的吧...
: : 追求方便 ~美味~跟當作娛樂的飲食習慣
: : 才是導致人們任意食用肉類 ~毫無節制的原因
: : 古時各文化的人們自耕自牧 養成的珍惜食物文化
: : 環境也才得以生息的!!
: : 怎麼會引申到後來 就一副天下興亡與匹夫吃素有責呢??
: : 坦白說 這樣的後果也導致
: : 有些素食者依舊追求高冷蔬菜為了美味 犧牲環境(反正我吃素 又不是我種的)
: : 依舊追求進口有機蔬菜(盲目求心安~運輸汙染成本別人攤)
: : 心態不變 地球哪可能會得救??
: : 像臉書的創辦人佐伯格自己體驗養殖動物當食物 之後 更珍惜食物的過程
: : 跟古早阿公阿媽自己養自己吃，也珍惜魚肉的道理是一樣的
: : 飲食態度才是真的能幫助 在地農業~ 減少糧食危機的關鍵!!
: : 甚至強調"保護生命"都來的比環保救地球的口號實在多了
: : 不吃肉 就是沒胃口吃而以 !! 別再引申有的沒的加油添醋了~
: : 難道世界和平 風調雨順 或是到了天堂你就可以吃肉了嗎 ??
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