推 wi4214:謝謝板主:) 05/09 23:36
五甲路自強夜市有一攤位有在賣香椿餅，當然他也是有提供讓你回家自己煎～
在接近大愛中醫診所那裏
另一間
啟順食品有限公司
大量有批發價。
市價110上下吧(忘了 XD)
我媽媽跟朋友合購 近期買過一次，約略90元一大包吧
電話：07-8129966 高雄
08-7525858 屏東
詳情就自己問Q Q~
我只知道兩間我都很愛吃
另外提供類似蔥油餅的自製香椿餅
1.中筋麵粉~揉成麵糰
2.桿麵棍~
2-1 麵團分成乒乓球大小~數個
2-2 桿麵棍弄成圓形平面~~
2-3 將上面撒上油、胡椒、黑胡椒、磨成碎屑狀的香椿葉
2-4 向壽司般的捲起來~(會很像牛角麵包狀)
2-5 捲成蝸牛殼狀~~前後末端要黏好
2-6 沒要吃就這樣子冰冷凍，有要吃就這樣壓扁扁
3.壓扁扁之後~
3-1 油鍋熱好，放油~~
3-2 煎煎煎~~
3-3 蛋素可以加蛋
奶素可以起來後加起司
以上~~
就是我自己會弄的香椿餅XD
會肥喔= = +(無誤)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.229.81.108