[食記] 台北 松江路 京園素食館

[inish13 (區趣可)]

京園素食館
地址：台北市中山區松江路330巷22號
電話：[phone]
營業時間：Mon-Sun 1100-1400, 1700-2100

圖文網誌版：http://babe1112.pixnet.net/blog/post/27428271


最近吃素，在還願，所以那種大魚大肉(也是沒吃那麼好啦)的食記沒有，
好吃素食可能還比較多。

雖說吃素對我來說不是很困擾的事情，一直以來也都吃菜多過於吃肉，
但要找到完全沒肉又好吃的餐廳對我來說真是有點困難。

友人在我開始吃素前就告訴我有家餐館的菜極好吃又不像素食，
雖然我是一個虔誠的還願者(？)但這句話真的有吸引到我，
再加上開始吃素之後已經很久沒有吃飽又吃得開心了，
於是就不停催促友人快點帶我去大快朵頤一番。

一翻開菜單，上面寫著：糖醋排骨、京醬肉絲、回鍋肉、魚香茄子...
如果沒有先看招牌我想我會懷疑是否走錯餐廳，
京園素食菜色似乎是以北平的菜餚為主，
另外還有賣小米粥、烙餅、蒸餃等北方麵食，
雖然我非常想多吃一點，
但當天只有二人，所以我們只點了三道菜，
除了三杯杏鮑菇，還有合菜玳瑁以及京醬肉絲。

合菜玳瑁一般來說裡面會有豆芽、木耳、豆干、粉絲、肉絲、韮黃等等，
京園素食的合菜玳瑁的內容也類似但以素肉代替肉絲，
另外還加入了西生菜提味，口感更好，吃起來也一點都不油膩，
忍不住一口接一口的吃，一下就被我們掃光了。

京醬肉絲裡的肉絲也是素肉(廢話)，
然後墊底的部份除了蔥外還有許多切得細細的高麗菜，
這道菜原先應該是可以包餅一起吃，但我們沒有點餅單配白飯，
吃起來口感稍微單調些，另外由於甜麵醬的味道有點過重，
吃到最後會膩，有點可惜。

最後要說一下這道三杯杏鮑菇，它一端上桌真是香氣四溢讓人口水直流，
吸滿醬汁的杏鮑菇又香又有嚼勁，還保留了菇類的鮮味，非常下飯，
這道菜也是一下子就被我們一掃而空，但可惜的是有點油，
不過這對鐵板料理來說或許是難以避免的。

寫完食記又餓了，建議各位如果想吃，最好多找些朋友一起去，
這樣除了可以一起分攤費用外，還可以同時吃到許多菜色。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.231.97.121
推 tibigon:今天也剛好去外帶 這間真的好吃 香椿捲餅也不錯
→ delphinus:可以附價錢參考就更好了
推 silicon123:想問一下~~所以這加素食的菜色是有五辛(蔥)和蛋嗎
推 AozukiIraof:感覺店名會寫素食而不是蔬食應該是不會有 可能因為原
→ AozukiIraof:po本來是吃葷的 對蔥蒜的敏感度低 把其他東西誤認成蔥
→ AozukiIraof:蛋的話看起來是有 (有跑去查其他食記XD)
→ rriver:沒有五辛喔
推 forsave:哈哈 我最愛那邊的三杯猴頭菇!!!沙茶素葆已經被比下去了
→ forsave:>////////////<
推 bonus668:很感謝你對食物的描述看起來很好吃
推 Okadaneko:看起來好好吃～太讚了～我要找時間去吃 XDD
→ Okadaneko:可是這種合菜還是多一點人去吃比較好，不然好難點
推 isakura:感謝分享  我帶母親去吃就愛上了^^