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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HHpJB46 ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: Food
標題: [食記] 台中 勤美誠品 棗子樹素食港式飲茶
時間: Mon Mar 18 23:37:43 2013
棗子樹(台中旗艦店)
地址：台中市西區公益路68號14F (勤美誠品14F)
電話：04-23261365
營業時間：11:30~14:00 17:30–21:00
官網：http://www.j-tree.com.tw
賞味時間:2013.03
圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12029576
台中的素食店終於多了一項新選擇了!而且還是素食港式飲茶喔!!
棗子樹在高雄十分熱門，大概吃素的人都會知道這間餐廳
3月底之前還有消費滿800元還送200元折價卷呢!
想嘗鮮的朋友動作要快啊!
而且聽說未來會在15樓開闢空中有機菜園，而且還會開放讓消費者認養
3/16到4/20還將舉辦春天蔬活節，指導消費者如何進行有機栽培，有興趣的
可以問問店家
中部的素食店能吃的或擺得上檯面的真的不多!素食精緻度還是屬南部比較好!
棗子樹已經在南部開8家了!而
且各有各的風格喔!不只有港式飲茶，還有麵食館，自助餐等等。。。
基本上價格不會算太貴，都還算合理的範圍，這一頁是冷盤前菜的部分，
看起來很賞心悅目
他們的菜色種類很多，大概夠你吃個好幾回都不會吃到重複的!
半開放式的廚房，是不是有鼎泰豐的FU呢!
嘿嘿~~~這裡有素的湯包跟蒸餃唷!
穗香蘿蔔糕
吃起來跟港式的差不了多少，表面煎的酥酥的，應該一般人都會愛喔!
麻油川七
麻油味不太重，如果不是認真吃還真有些吃不出來呢!可以家多一些!
川七是補血的蔬菜，女生可以多吃點
金沙豆腐是含蛋的素食喔!
金沙是鹹鴨蛋，包裹在豆腐上，素食不用蔥，大部分都會用芹菜代替，我最喜歡
吃芹菜了!這道我很喜歡!
棗子樹湯包
裡面包了好多料，不過並非全部都是蔬菜喔!
菇類還挺多的，吃的時候要小心燙口甚至噴汁，要用一般吃小籠包的步驟來吃!
先咬再吸裡面的餡料才不會出糗
包得很紮實，不過外皮稍微厚了一點!尤其是在皺褶的地方會比較硬一些!
滿滿的餡料分不清到底包了幾種食材，除了皮太厚之外，我個人是不會排斥這樣的
素湯包啦!
不過不喜歡吃素食的人可能會覺得素湯包不好吃
百合溜蔗苗
顧名思義這道菜有百合也有蔗苗囉!另外還有加蘆筍下去炒!是一道很爽口的菜
開幕期間每桌都會招待五葉松醋，那壺會冒煙的茶壺是擺好看的不能喝喔!
純粹視覺饗宴啦! 旁邊的小茶杯才是可以飲用的!
香菇炸雲吞
這道吃起來很像素的炸春捲，香菇並沒有切成絲，而是完整的呈現
所以咬的時候可能會覺得咬到一大塊東西，那就是香菇啦!
有的人可能會不喜歡咬到一大塊的口感，不過我覺得這樣吃起來香菇味才會比較明顯
口感不是那麼好，但是蠻香蠻好吃的!
棗子樹應該是以後吃素人的天堂，來這裡宴客或招待朋友都是不錯的選擇
服務人員都很親切，雖然剛開幕會有點小亂，但看起來都有訓練過，應對也都還不錯
如果你是肉食主義想陪吃素的朋友吃一頓的話，我是覺得本草堂應該會比較適合
棗子樹對肉食主義的人可能會太"素"了，不見得適合吃肉的人
兩家都吃過的人大概會知道我說的，本草堂還是比較大眾化一些
畢竟吃葷的想和吃素的人聚餐還是要找個雙方都覺得美味的餐廳吧!
有機會還想來吃吃別的菜色，如果你有200元免費餐券願意分享的話，我很樂意接收喔^^
延伸閱讀:
【Ｊ愛吃。台中美食】本草堂 不要懷疑，他真的是素的!
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12024845
食在好吃在台中(未分類):
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=11107785
【Ｊ愛吃精選】吃不完的台中美食分類系列之三
內含:【義式料理】【法式料理】【美式料理】【排餐類】【特殊異國料理類】【素食料理類】
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