※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1IYa9ms- ]
作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 古早味素食攤(推蔬菜餅)
時間: Tue Nov 19 00:38:06 2013
http://www.llafcdll.com/2013/11/blog-post_19.html
===============================================================
店名: [台中沙鹿] 古早味素食攤
地址: 台中市沙鹿區大同街51號 (良記港式燒臘店旁)
電話: 無
營業時間: 07:00--13:00 (售完為止))
價位範圍(每人)：10--20元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
===============================================================
這一攤古早味素食攤是在良記港式燒臘的隔壁,
因為住海邊的推薦這一家的產品很好吃,
所以,我就上門試試.
第一次到訪,店家的產品已經賣得差不多了!
店家以賣雙胞胎,蔬菜餅,花生餅,地瓜酥,紅豆餅為主.
這是當天賣剩的產品,選擇性不多,
所以,我又找了一天,特地上門光顧.
第二次上門時,才早上九點,餐點非常齊全!
店家是由一對母女一起經營,
媽媽是大陸人,很會製作餐點.
而這就是很漂亮的女兒.
店家是在後方製作麵糰,炸鍋就在麵糰與炸好的產品之間.
炸好的產品就會擺放在攤子前面囉!
左邊是蘿蔔酥(20元),右邊是高麗菜餅(15元)
高麗菜餅(15元)
裡面有高麗菜,芹菜.
因為麵糊太多,蔬菜太少,
即使麵糰略蛋點鹹味,也比較吃不出蔬菜的鮮甜.
外皮是白芝麻,像是芝麻球的外觀.
店家有包四,五種餡料.我當天買的是鹹口味的.
麵糊略厚,餡料不多.
裡面的白蘿蔔濕潤,
不過餅皮偏厚,沒有很愛.
春捲(20元)
店家的春捲裡面包的是高麗菜,口感多汁,
不過,外皮吃起來沒有超酥脆,我沒有超愛店家的春捲.
南瓜酥, 芋頭酥(半斤60元)
店家的南瓜酥裡面有摻芹菜,
每一口都吃得到料,加上麵糊是有鹹味的,
加上香甜的南瓜,芹菜一起入口,非常好吃.
一樣是籤狀的炸物,
因為芋頭的份量不夠多,
雖然麵糊一樣帶有鹹味,要很仔細地咀嚼,
才能吃出芋頭的香甜味.
以美味度來說,我比較愛南瓜酥.
蔬菜餅(15元/4個50元)
店家也有將南瓜酥,芋頭酥綜合做成圓形的蔬菜餅,
因為蔬菜餅薄脆,地瓜與芋頭又放得很多,
所以,吃起來香味四溢,讓我一吃就超愛的.
後來,還又去買了一些回家.
雙胞胎(10元)
第一次買到的雙胞胎已經炸起來有段時間了,
所以,上面的糖粉都已經融化掉了
雙胞胎的外皮吃起來有點硬,口感沒有軟,不愛.
這是第二次買的雙胞胎,是剛炸起來的.
糖粉還在,顏色金黃,所以,我就又買了一個來試試口味.
這一次買到的雙胞胎口感軟Q,略帶點甜味,超級好吃的.
看來店家的雙胞胎品質不一,
若是剛好買到很好吃的雙胞胎,應該就會很愛.
店家的蔬菜餅酥脆又美味,很值得一試.
因為店家的產品都是素食的,
吃素的人也可以上門試試囉!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.143.175
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.113.223), 時間: 11/19/2013 13:42:24