※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JAdqBbA ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記]新北 舒果 新米蘭蔬食料理
時間: Thu Mar 20 13:30:48 2014
餐廳名稱：舒果
消費時間：2013年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市三重區龍門路8號3樓
電話：(02)2981-2098
營業時間：
每人平均價位：398+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
官網：http://www.sufood.com.tw/about.htm
圖文好讀版：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/349907156
三重的介壽廣場，從原本的大商場漸漸轉型，現在一樓已經就剩幾家保養品、衣服店，
以及超級方便的全聯福利中心，二三樓也有新開幕的健身工廠，
整棟樓也被王品齊下攻占了三家美食，這次要吃的是舒果，一間新米蘭疏食，
因為媽媽吃素，早在他在南京東路兩家店面時，我們就特地搭車過去吃，
我記得那時候是368元還是388元的價位。現在三重也開了，當然要來捧場一下囉！
以下是套餐所有的餐點
前菜：藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
麵包：迷迭香火柴麵包 麵包醬(蛋) / 藍莓醬
沙拉：優格水果沙拉 (草莓優格醬(奶) 藍莓醬 )、時蔬棒沙拉
翡冷翠醋香蕈菇沙拉 (蔥/蒜)、田園鮮蔬沙拉 (凱薩醬(蛋/蒜) 胡麻醬 )
湯 ：義式燉蔬煲 、牛蒡腰果清湯 、米蘭南瓜濃湯 、青漾蕈菇濃湯
醋飲：桑椹纖醋
主餐：卡洛佐尼枕頭披薩(奶/蔥/蒜)、米蘭芝心披薩(奶)焗烤鮮蔬起士通心粉(奶/蔥/蒜)
山伏茸咖哩貝殼焗麵 (奶)焗烤山伏茸丸佐口袋餅 (奶/蔥/蒜) 、
花香杏鮑菇〈佐洋芋盅〉 、野菇甜椒串<佐香椿彩蔬飯>、
香草松子羅勒義大利麵 (蔥/蒜)、地中海杏鮑菇竹炭麵(辣/蔥/蒜)、
牛肝菌義式辣椒麵 (辣/蔥/蒜)
甜點：楓糖桂花凍、芝麻核桃奶酪 (奶)、黑鑽香草冰心 (奶/蛋)、香蕉乳酪塔 (奶/蛋)
飲料：明日葉蘆薈露(蜂蜜)、鮮打蔬果汁、黑醋栗接骨木 、金桔水果茶、
地中海甘檸茶(熱)、洋甘菊香柚花茶(熱)、 熱帶雨林紅茶(熱)、熱帶雨林咖啡(熱)
也有單點的選擇，個人是覺得如果去的話就直接點套餐吧！
主餐每道260元
前菜、沙拉、湯 每道100元
甜點、飲料 每道80元
看到這個價位當然是要點套餐囉
官方網站：裡面有很多詳細的介紹，像是每一餐其實都應該吃到不同顏色的食物，
菜單在裡面也是一目了然。
話不多說，就先來看看今天所選的餐點囉！
前菜：藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄(由左而右)
這樣的小前菜，當下看到可能會覺得很少，而且幾乎都是每一格一口，
但是仔細品嘗，會發現每一道料理都是很別緻的，在外面也吃不太到。
沙拉1：優格水果沙拉 (草莓優格醬(奶) 藍莓醬 )
有滿滿的水果，西瓜、芭樂、鳳梨，使用草莓優格醬，
但其實我比較喜歡以前的擺盤，現在換心的擺盤就覺得很普通，不過可以補充一天所需要
的水果營養。
沙拉2：翡冷翠醋香蕈菇沙拉 (蔥/蒜)
其實吃素的人普遍不會排斥菇類，因為菇類裡面有很高的營養成分，
搭配綠色的花椰菜和一些番茄，顏色很美，吃起來也很爽口。
湯：
米蘭南瓜濃湯 當然一定要選擇南瓜湯囉！很濃的南瓜味。
湯：
牛蒡腰果清湯
牛蒡可以幫助消化，加上營養豐富的腰果，腰果煮爛咬起來還是很香。
這一道是以前的副食炊飯，但是我看到新的菜單好像已經沒有這一道了，
我們是差不多12月底去吃的，在前幾個禮拜又去吃一次，已經改成醋飲喝到飽了，
跟王品旗下的其他家一樣，幾乎都有一個飲品可以無限續。
主餐：
卡洛佐尼枕頭披薩 (奶/蔥/蒜)
以手工麵皮製作，青醬Sauce為底，內含多種菇類與蔬菜，搭配香濃起士。
這一道有附透明塑膠袋，可以用手拿起來，吃的很方便又不會用髒手！
而且算是大份量的，如果擔心自己吃不飽，吃這一道準沒錯的！
焗烤鮮蔬起士通心粉 (奶/蔥/蒜)
墨西哥辣椒獨特的香氣搭配外酥內軟的山伏茸丸子與香滑的起士，佐以充滿小麥香的口袋
餅，讓人食慾大開，充滿墨西哥風味的辣醬，還有小麥香的口袋餅，
非常適合想吃異國風味的族群阿，濃濃的起司味和丸子一起包入口袋餅，
一口接著一口吃，真的會有飽足感。
山伏茸咖哩貝殼焗麵 (奶)
山伏茸即是俗稱的猴頭菇，經由多重手續料理後，再搭配上主廚特調咖哩醬與貝殼麵一同
焗烤，濃郁可口。焗烤貝殼麵，味道非常香濃，因為烹調方式是焗烤，
所以上菜時間比較久，但是是值得品嘗的一道料理。
花香杏鮑菇（佐洋芋盅）
新鮮杏鮑菇淋上義大利花香醬滷製，口感鮮嫩多汁，風味濃郁；
搭配主廚特製洋芋盅，加入洋菇及小番茄拌炒入味，創意搭配迸出新美味。
一支支可愛的杏鮑菇搭配像是黑胡椒醬的料理，旁逼還有洋芋，吃起來很特別。
可是這一道料理真的會吃不飽。
因為有壽星生日，所以就會附一小小甜點，這次是馬卡龍XD
黑鑽香草冰心 (奶/蛋)
這一道甜點真的是大推啊！新菜單已經改成巧克力，當場在消費者面前淋下去，
遇到冰淇淋，凝結成不同的形狀，滿特別的！
網路上有清楚的菜單，
今年王品齊下幾乎都漲價，但是舒果在這一次沒有漲價，我想是因為之前漲價過了！
三重這家店的位置很多，空間布置也不錯，餐點風味也不錯，我覺得對於沒有吃過素的人
是很值得嘗試的美食。雖然我自己覺得沒有很便宜，不過這家卻大獲吃素食的媽媽歡心，
可能也是因為滿多家，比較有氣氛的素食店，吃下來一個人也要好幾百吧！
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※ 轉錄者: starsunny14 (140.114.225.53), 時間: 03/20/2014 13:31:54