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我家只有我吃素, 所以常需要去葷素皆有的餐廳 一般來說就是常必須稍微忍受一下"太清淡"+"選擇少" 偶爾遇到選項多一點的餐廳都覺得很感心 不過近年來發現有些原本善意設置"素食菜單"的餐廳 都取消素食菜單了 為了怕引起爭議和麻煩, 都聲稱只能提供方便素或鍋邊素 不禁想到...是不是許多素食客人都去反映及挑剔 才會造成這樣的結果呢? 餐廳都會告知我"鍋具沒有辦法分開使用喔" 我都答"有沖洗過後沒有肉味就可以了" 不過能吃的還是越來越少了 (兩年內有三間常去的餐廳都減少素食或取消素食了) 覺得真的是有點無奈啊~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.12.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1416983605.A.143.html
stockeye: 學佛很多人已經著魔 11/26 14:58
izna: 連鍋具都要分開 是嫌人家的肉髒嗎... 11/26 15:01
izna: 對為抵制屠宰業而吃素的人而言 鍋邊素是完全ok的 11/26 15:03
hotanger: 其實滿同意二樓的說法... 11/26 16:02
ld29: 你覺得這樣子反映是挑剔的結果 但其實可能更鍋邊的人覺得要 11/26 18:26
ld29: 沖洗也是一種挑剔 常常吃素的人被認為難搞 需要被配合 11/26 18:27
ld29: 實際上每個人的需求與素食的態度層次不同 由家中只有一人吃 11/26 18:28
ld29: 素這點 我妄自推斷您不是胎裡素食者 11/26 18:28
ld29: 我自己是胎裡素 雖然在外用餐我自覺標準很低 還是會被吃葷 11/26 18:29
ld29: 的人嫌麻煩 而我其他標準更嚴謹的胎裡素家人更不用說 11/26 18:30
ld29: 我可以理解他們要求的心情及理由 11/26 18:30
ld29: 雖然我們都是號稱素食者 但其實也只是飲食習慣類似而已 11/26 18:31
ld29: 對於葷食店家而言 其實額外提供素食這件事情 本身就很造成 11/26 18:33
ld29: 不便 裁撤餐點與否 我想跟商業利潤關係比較大一些 11/26 18:34
tonyhsie: 你ok不代表別人也ok啊 11/26 19:19
tonyhsie: 店家這種作法 保護了素食者 也避免自己的麻煩 不是很好 11/26 19:21
tonyhsie: 嗎 11/26 19:21
tonyhsie: 如果店家沒辦法提供一個讓素食者安心的餐點 11/26 19:23
tonyhsie: 那 勉強提供素餐 跟 不提供素餐 何者較佳? 11/26 19:24
weibeta: 同意tonyhsie大,其實也是反面保護完全素食者,我覺得沒 11/26 19:40
weibeta: 什麼不好。我本身是自煮全素,出外鍋邊,不過若有看到標 11/26 19:41
weibeta: 素的餐點,我點了,一樣價錢卻與正常餐點差太多,我會很 11/26 19:42
weibeta: 不舒服...若做不好,取消也是對素食者的一種保障。 11/26 19:42
izna: 有些人刻意點素的是為了增加菜類的銷售量 間接減少肉類的進 11/26 20:00
izna: 貨量 就算不夠道地 當然還是會希望餐廳有菜類的選項啊 11/26 20:01
izna: 話說回來西餐類的餐廳100%都有素的 這點很方便 11/26 20:02
weibeta: 比較好的做法就是照一般餐點上架,而不是把主菜的肉拿掉 11/26 20:16
weibeta: 當作素的,還賣一樣價錢...吃過這種,我覺得我不會再去吃 11/26 20:16
Antonias: 同意weibeta!! 原PO我可以理解你的心情,拍拍! 11/27 12:59
bonus668: 有時就忍耐一下吧 不然也有很多方法不參加應酬的 11/27 15:27
spyhasgun: 無奈吧,去精舍跟大家吃還比較實在 12/01 06:24