推 enjoy1718: 不錯吃的感覺 ! ! 02/01 22:50
推 qq1217: 感謝提供，回去嘗試一下！ 02/02 16:41
推 nsaids: 好像不錯 02/03 21:11
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※ 轉錄者: fatlee (111.240.202.229), 02/24/2016 21:27:03
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作者: fatlee (fatlee) 看板: cookclub
標題: [食譜] 懶人版香菇土豆麵筋燴飯(素可)
時間: Mon Feb 1 22:42:32 2016
圖文網誌版: http://twpang.com.tw/blog/post/188050843
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今天來介紹一道懶人燴飯料理-香菇土豆麵筋燴飯
準備材料如下
土豆麵筋----一罐
香菇---------四~六朵 (依個人喜好增加)
第一步-將香菇用熱水泡軟(冷水也可)
熱水泡個五分鐘就可以 冷水請泡10分鐘左右
第二步-將香菇取出 並留下香菇水 (請注意此時香菇水請先留著 之後會用到)
第三步-將香菇剁碎
第四步-炒香菇 請先下一點沙拉油 並且將香菇塊以中火熱炒約一分鐘左右
第五步-倒入土豆麵筋 並且熱炒約一分半鐘 (維持中火)
第六步-加入香菇水 並維持中火熬煮兩分鐘 讓湯汁可以吸收更多食材的味道 (不用蓋鍋)
再來就可以添好飯 淋上做好的香菇麵筋土豆湯汁就可以上桌囉~
香菇麵筋土豆燴飯完成~~~~
甜甜的麵筋&湯汁再配上香菇的香味 其實還挺下飯的
而且還刻意多加了一點香菇水進來 煮起來會比較多汁 吃起來也比較不會覺得乾乾的 或
是味道太淡
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