推 dj94xk420: 這家好吃～～～～推 02/26 00:52
推 skewT22: 穗科好吃，另外推小菜 02/26 12:08
→ ayami0219: 這家個人不愛麵沒什麼味道。 02/28 18:42
→ starsunny14: 有些人好像覺得口味太清淡XD 03/01 16:41
→ zvezda: 我清淡口味所以也推XD 03/01 23:16
推 sbtiagr: 穗科超級推 調味我個人覺得剛剛好 湯麵會比較清淡點 03/13 03:36
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OiQVrnt ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 台北|穗科手打烏龍麵 氣氛不錯 日式風格
時間: Sat Feb 25 23:51:14 2017
餐廳名稱：穗科手打烏龍麵
消費時間：2016年/11月
地址：106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：(02)2778-3737
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00(週一~週五)、11:30–21:00(週六~週日)
每人平均價位：300元
可否刷卡：可
圖文好讀：http://suni.tw/hoshina/
和家人一起來到忠孝東路四段216巷的穗科手打烏龍麵，
從忠孝敦化捷運站3號出口步行約5分鐘的路程，這是一家素食蔬食美食餐廳，
餐點除了適合純素的朋友，吃葷的朋友來到這裡聚會也覺得不錯，
穗科手打烏龍麵除了有烏龍麵，也有冷麵、小菜、甜點，
店面外的氛圍非常日式，用餐時段這裡都會湧入許多客人，可以坐在庭院前等待。
▼以下是穗科手打烏龍麵的菜單Menu價位，發現為了讓網站跑速快一點，
將照片畫質降低反而看不清楚菜單上的價格，之後會想辦法解決這個問題，
先附上拍到的價目表，以及穗科官方網站對於餐點的介紹：
http://www.hoshina.com.tw/product.php
▼日式風格的穗科手打烏龍麵，有一個包廂，其他位置大約可以容納40、50為客人，
座位有大有小，適合小型聚會或是大型包場，
穗科有名的地方就是手打烏龍麵，在門口也有一區手打烏龍麵的展示區，
可以親眼看到麵條製作的過程。
▼真的覺得穗科的環境很棒，日式風味的設計，帶點昏暗黃光的感覺，來到這裡挺放鬆。
♥要來介紹今天享用的餐點囉!♥
▼上湯烏龍麵180元
這一份餐點應該就是穗科手打烏龍麵的招牌菜，手打的烏龍麵軟中挺Q彈嚼勁，
湯頭帶有一點昆布的鹹味，清淡有香味，使用了京水菜以及山芹菜作點綴，
看起來算是樸素的餐點。
▼白湯烏龍麵190元
比起上湯烏龍麵，白湯烏龍麵在湯頭裡加入濃純的牛奶，湯頭喝起來更有濃郁的飽足感，
除了烏龍麵、青菜還帶有一些菜頭、豆腐、豆皮點綴。
▼野菜冷麵 180元
野菜冷麵從視覺上看起來更繽紛美味，其實比起烏龍麵，我更喜歡穗科的冷麵，
因為嚐起來比較有味道，麵條吃起來也比較有嚼勁。
▼黑玉胡麻豆腐80元
使用黑芝麻做成的黑色胡麻豆腐，搭配帶有酸甜的醬料，吃起來冰涼美味。
▼白玉腐皮湯捲70元
用蔬菜包覆著豆皮，吃起來挺普通，不過小菜碟子裡的湯頭滿美味。
▼白玉紅豆湯70元
紅豆湯很濃郁，不過很普通XD
以上就是這次來到穗科手打烏龍麵享用美食的分享心得，
基本上我覺得餐廳的環境非常舒適，很適合聊天聚會，餐點口味也算不錯，
只可惜價位高了一點。
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