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作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: BigPeitou
標題: [食記] 南洋蔬食小棧．馬來西亞素蔬食小吃
時間: Sun Jan 17 12:40:15 2021
餐廳：南洋蔬食小棧
地址：台北市北投區崇仁路一段130號一樓
電話：0966-358-526
營業時間：週三至週日 1100-1400 & 1700-2000（週一二休）
鄰近交通：捷運奇岩站，270m腳程約3分鐘
圖文並茂：https://jingxuan.tw/sila-duduk/
南洋蔬食小棧菜單，消費落在40-120TWD，以馬來西亞風味麵食（湯/乾麵）為主打品項，
如咖哩、肉骨茶及叻沙等，需要注意的是這裡的叻沙是來自大馬北部檳城偏酸的亞參叻沙
（非台灣目前一般主流馬來西亞南部或新加坡咖哩叻沙、又或是東馬砂勞越蝦湯叻沙），
此外還有別具特色手工咖哩酥（即大馬俗稱的咖喱卜）、臭豆腐大包等。店內僅收現金，
但不收服務費。
印度拉茶 Teh Tarik（50TWD），端上來是熱奶茶，但因我們習慣喝冰拉茶，後來先禮貌
尋味店家可否加冰處理（倘若要加價也沒關係），老闆非常有耐心且親切幫我們免加價加
碎冰，一餐下來拉茶味並沒有因為碎冰融化而味道變稀淡而無味，繼ASI、文昌記之後還
能喝到這麼棒的印度拉茶，真的開心。
手工咖喱酥 Handmade Curry Puff（40TWD/限量），第一次在台灣重溫久違又熟悉的味道
，最難能可貴還是是素/蔬可食的咖喱卜。咖哩餡料如泥綿密、外皮沒有過度加工是較為
自然的酥皮吃起來不會擔心重負擔（畢竟有些咖哩角是油炸外衣）。咖哩以馬鈴薯及辛香
料為主，吃在嘴裡盡是東南亞咖哩的樸實香氣，不辣好入口，真心推薦。
臭豆腐大包 Stinky Tofu Bun（50TWD），當天比較偏台式風味的素/蔬包子，內餡大概就
是臭豆腐、高麗菜、紅蘿蔔絲及粉絲等，臭豆腐味道不高但份量頗有誠意，吃完一顆真的
會飽飽的。現場還見到有客人吃了覺得不錯又外帶的。
素肉骨茶麵 Vegetarian Bak Kut Teh Noodle Soup（120TWD），這是一碗口味較為清香
的素柔茶湯麵（純粹是我們的習慣，盡可能稱呼素肉骨茶為「素柔茶」，去掉當中的「肉
」及「骨」字…），麵食配菜豐富，可感受到店家盡可能依循五行蔬果纖維元素去搭配的
用心度，各類豆製品味道也新鮮，拉麵蒟蒻口感彈牙，非常適合冬天且喜歡清淡口味的素
/蔬友們。
叻沙麵 Vegetarian Asam Laksa Noodle Soup（120TWD/微酸），可以在台灣吃到檳城亞
參叻沙已不簡單（目前台北市瘦仔林是少數推出亞參叻沙的馬來西亞餐廳，但非素食…）
，更何況還是素/蔬食亞參叻沙。南洋蔬食小棧亞參叻沙湯屬噴香帶辣及酸的重口味，繽
紛配菜及酸辣特色湯味不管是在視覺或味蕾上都是一種舒服的享食SPA，真心喜歡。
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