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貓糧 2022年8月28日 週日 上午2:00
家中多出了番茄和小青瓜可以用來做個簡單涼拌菜！10分鐘內完成，趕時間時最適合~ 今
次同樣不做剝皮的步驟，使用的油份也經過調整，不像傳統油醋汁一樣多，是可以安心吃
的涼拌菜。 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU 貓糧臉書專頁：
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製作時間: 5分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
番茄 2個
小青瓜 2條
意大利黑醋 3湯匙
冷壓苦茶油/初榨橄欖油 1湯匙
黑糖/蜜糖 1-2茶匙
雜錦香草乾 少許
作法:
1 ：
食材大合照
2 ：
把番茄和小青瓜洗淨、去蒂。青瓜切蒂後用蒂輕磨青瓜切口讓苦澀的汁液流出、洗去汁液
後與番茄滾刀切塊。
3 ：
調好意大利黑醋、油和糖至糖完全溶化，即成醃汁。把醃汁倒在蔬菜上並拌勻，放進雪櫃
冷藏至少3小時至入味。吃之前灑上少許雜錦香草乾即可。
4 ：
完成！
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