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2022年9月17日 週六 下午7:10
素食小夜市，從高雄、台南，翻山越嶺來到花蓮山區，利用餐車的行動模式，將多變化的
特色素食，帶進花蓮玉里的崙山部落，其實要挑戰當地民眾的飲食習慣，相當不容易，但
大家都做得非常開心，民眾也熱情回應。
崙山部落集會所，難得看到攤商，還是遠從台南高雄，跨越500公里而來，他們要挑戰一
項特殊任務。
素食攤商代表 劉春玲：「希望把所有的素食推到部落裡面，然後跟整座山一樣，是一片
綠色的。」
慈濟基金會慈發處專員 劉秋伶：「我們在部落這邊關懷，也發現健康這件議題，是我們
滿重要，在部落要帶給他們的。」
素食攤商 張國峯：「(那你今天要負責幾個攤的食物？)3個，他們發心，但是他們沒辦法
過來，我就代他們展現這分心意，大家都能夠吃到更多元的素食。」
還在準備階段，愛素食的粉絲已經追上山。
民眾 潘先生：「有點像到部落裡面來，逛夜市的感覺 。」
民眾 吳小姐：「(布農族)他們是以打獵，為主要的飲食習慣，所以在這裡(推素)特別難
。」
「拿一點等下當點心吃啊，你等下過來喔。」
在部落，推廣素食不容易，攤商和志工用熱情，鼓勵民眾嚐試。
部落民眾：「(素食口味還可以接受)可以啊，(以後有沒有想要多嘗試一下)，有啊，比較
健康 。」
首場部落素食市集，大家辛苦揮汗，卻充滿歡樂，推動素食不停歇，已經開始規畫下一趟
路程。
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