[閒聊] 不是過年也要煮大菜..

[tizi (月光)]

    最近剛入厝，公婆說入厝當天一定要動灶，而且要有魚有雞，代表起家有餘，
    煮菜對月光不難，當天雖然只有六個人(含公婆，月光夫婦，月光的妹妹及朋友)
    月光還是下廚煮了七菜一湯一甜品。

    問題是公婆有提：入厝當天不算喬遷之喜，因為他們其他的孩子沒空來。

    所以月光的老公很高興地說：等這禮拜六兄弟姐妹有空來我們新家走走時，
    順便辦一桌請公婆、兄弟姐妹及他們的孩子，請一桌還不簡單？外面餐廳不少，
    一桌三千就很不賴了，月光呆呆地想著。

    沒想到，公公居然堅持不外食，要在我們的新家吃飯。好吧！事情也不難辦，
    頂多叫外賣就是了。沒想到公公不但堅持在家裡吃，還要我親自下廚煮一桌，
    並指定了幾道菜要我煮...

    有魚翅干貝蝦仁的魚翅羹(公公愛吃)
    紅燒魚(魚要炸過再紅燒，公公愛吃)
    酒蒸螃蟹(老公的大哥愛吃)
    沙茶羊肉(老公的大哥愛吃)
    草蝦仁滑蛋或蔥爆蝦(姪子不吃紅蝦仁，只吃草蝦)

    沒錯...除了酒蒸螃蟹外，這些我都會煮，問題是這些食材有的是採買耗時，
    有的是處理麻煩，況且這麼多道工夫菜通常一次出到齊的日子就是年夜飯，
    這次只是請公婆和老公的兄弟姐妹吃個飯，有必要這樣點菜嗎？ Orz

    原本月光打如意算盤想偷偷去餐廳買現成，沒想到公婆怕我沒空採買海產，
    很歡樂地塞了魚翅、干貝、高湯給月光，然後說了一句：
    剩下的海鮮，我們當天早上去漁港買好後，再拿過去給妳煮...

    親愛的公婆，我知道你們愛吃現撈的，也想幫我省些材料費，可是...
    請給我一個偷叫外賣的機會，好不？我不想整天都窩在廚房啊...Orz

    總之在我表示不會做酒蒸螃蟹+老公吵著要吃外賣的燻雞下，婆婆開口：
    燻雞+螃蟹+炸魚等等他們會買市場現成的，月光只要買其他材料來煮就好...

    總之,月光已經採賣好些個調味料和乾料，剩下的就等今天下班去黃昏市場
    買了，回家後還得趕快幫干貝、香菇、魚翅泡高湯發一發..剝蝦殼去沙..
    (我老公還落井下石，要我煮一鍋麥香紅茶+現榨檸檬當甜品...)

    給各位看看菜單：
    紅燒魚
    蝦仁滑蛋
    魚翅羹
    燻雞
    沙茶羊肉
    香腸炒蒜仔
    炒三蔬(蘆筍、杏鮑菇、香菇)
    麻婆豆腐
    螞蟻上樹
    金針排骨湯

    甜品：檸檬麥香紅茶

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 163.29.241.8
推 mchen2:叫你老公幫忙處理菜吧...結婚前就要把老公的廚藝訓練比己好
推 sunapple0725:好辛苦~根本是公婆自己愛吃 藉機叫你煮來給他們吃嘛~
推 lovemad:原po是煮菜高手!
推 ruthwu:推煮菜高手,我只會煮水餃(羞愧中...)
推 ena:哇  你的手藝好好~ 一定要叫你老公幫忙 不然會累壞的
推 moonlavender:你的手藝真的好好..我連一道都不會(汗)
→ tizi:家務分配時我老公就說他的興趣是打掃不是煮菜，想想也好啦...
推 JCC:好啦 難得搬新家嘛 而且他們也幫你買好食材 算有誠意囉 別煩~
推 gossan:我可以去你家吃嗎? 你好強喔~ps.檸檬麥香紅茶怎麼做啊
→ tizi:老公負責掃地、拖地、洗廁所、曬衣服，不愛煮菜也沒啥不好的
推 HScarpetta:看得肚子好餓O_Q
推 tra:能者多勞 (加油~)
→ tizi:公婆有買燻雞+螃蟹+炸魚+干貝魚翅，還有很多要買(蝦仁、羊肉
推 dodoru:哇～手藝好棒喔！我只會煮西餐，每次要特地辦桌就只能像是
→ dodoru:去外面一般餐廳吃飯一樣，好羨慕中餐煮的好的人!
→ tizi:豬小排、絞肉、一堆的蔬菜...我老公就說好多種類和數量..Orz
推 AbbyRabbit:哇哇！你手藝真好！厲害耶~~~^O^
推 bunnys:動灶燒一壺水就成了,我喜歡煮菜,可是不愛被指定@@
推 splh:也太豪華了吧.還好我們入厝婆婆叫我們夫妻自己煮湯圓吃就好了
推 bluemandy:好厲害阿～（羞愧中+1）
推 bluecolony:你真的好棒喔~~~我都偷懶拿現成的,哈哈哈！
推 bbchild1127:請求原po傳授食譜!!(我是來落井下石的嗎??)
推 Doraemi:我好餓喔，原PO這篇很過份
推 adary:是傳說中的月光仙子嗎?XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
推 yvonna:我可以拜託月光仙子教一下魚翅羹的作法嗎??我公公那天拿了
→ yvonna:人家送的魚翅回來..婆婆不會作~我也不懂如何處理~拜託了~
推 february24:這篇絕不能讓我老公看到, 我會被嫌棄的...QQ
→ tizi:晚上要去市場採買食材和分類處理，等我明晚煮完再來寫作法^o^
→ tizi:我喜歡沒油煙的料理，中菜是因為婚後跟公婆同住才向我娘學的
推 BMay:要寫食譜記得去cookclub板寫哦!這種規模一定可以進精華區的XD
推 uwmtsa:明天開桌嗎?可不可以給我地址?我包菜尾就好(小小聲~~)
推 yvonna:感謝感謝..這樣我就可以作魚翅羹給公婆吃了^^~呀比
推 mimia:太厲害了~
推 BMay:我也要食譜（流口水ing）
推 asek:你好厲害～有機會搬出去住我也要跟你學習煮給老公吃
推 saintrose:我可以只要菜尾就好了嘛? 我只會煮泡麵..
推 ragirl:好厲害喔...我光想到那大陣仗 就累啦
→ saintrose:湯圓煮還不一定熟 不然就過軟爛掉...
推 hola1214:妳應該要去cookclub板造福一下大家.呵呵
推 amadda:如果你有意開班授課~可以收我當徒弟嗎~我連基本的都不行啊
→ tizi:話說我娘很會煮，知道我怕麻煩，都教我改版(懶人版)的中菜.囧
推 astroaceg:其實我覺得..你煮的太好吃所以他們想吃拉~
→ astroaceg:假借理由想要吃你煮的好料大餐～～XD
推 educ:原po雖有一點抱怨的感覺，但好像也滿享受大家對你廚藝的肯定
推 educ:更正，不是大家，是「家人」的依賴與肯定
推 utt1416:好厲害！！看到菜單我都昏了@@
→ asek:或許原PO是認為不是他會就都他做吧！特別節日也讓他好過一點
推 yvonna:我是過年才有機會大展身手..平常都是婆婆在煮~
推 uwmtsa:雖然剛吃完飯 回頭再看一次這篇 害我又餓了=.="
推 lingh:好厲害~~ 介意多放副碗筷嗎?
推 femto:好手藝...看菜單就餓了.......
推 susanhome:超猛.全家人肯定你的廚藝.看了好想吃.流口水ing
推 eienai126:你真的好厲害,我沒一樣會的也XD
→ tizi:我已經在cookclub板po了魚翅羹的作法，請大家自行取用 ^o^
推 catherinewu:媽呀！我一樣都不會…
推 parr:餓了
推 Natalisa:不要吃魚翅吧各位~