[閒聊] 隨便煮一煮

[iiiivy (眠羊)]

今天又聽到了"家裡隨便煮一煮就好"

不過是小叔講的


在家裡主導主菜的人是婆婆，看來這句話其實跟我沒什麼關係...
但上次我老公說了這句話卻讓我爆炸...


因為我很不會煮菜所以現在都是婆婆指導我東西要怎樣切怎樣煮加什麼調味料


老公下班時說"就家裡隨便煮一煮就好"(那時我還有在上班)
會讓我爆炸的原因就是
他讓我覺得他認為煮菜很"隨意"就能煮出來

後來我跟他分析...
你要煮菜首先早上要去買菜，雖然晚上也買的到...
當然這時你就要先想好要煮什麼，這部分婆婆也要幫忙...
畢竟我想到的料理方法都很簡單...
(他叫我早上要去買那時上班前菜販的菜還沒進來，中午休息時菜販又都收了)


接下來再用餐前一小時要先洗米煮飯，順便準備要煮的東西
像是要退冰的~ 要挑的青菜~ 有些要煮比較久的東西(湯)先弄下去電鍋
這部分也還是要婆婆幫忙orz

接下來到煮菜時間了~
就是把菜切一切，依序倒入辦一辦炒一炒調個味~(我目前只能做這個)
端上桌後就可以叫人來吃了


當然那些時間老公都可能在客廳看電視玩電腦...
(雖然我真的幫不上什麼忙，好像沒資格抱怨)



從此以後我就叫比我早下班的老公自己先進廚房幫婆婆煮菜...



另外他說"隨便"煮煮...
我可以只弄燙青菜、燙馬鈴薯、燙紅蘿蔔給他們吃就好了嗎?

話說我真的很喜歡生吃紅蘿蔔XD


婆婆真的很會煮菜...都色香味俱全...
我覺得重點在醬油膏，偏偏我都只愛加鹽XD

上次在烹飪版學做西班牙蛋捲
我在裡面加了德國香腸、馬鈴薯、香菜、紅蘿蔔...
雖然翻面很失敗就是了

但婆婆看了+吃了以後卻說我沒加醬油也沒加鹽....
(我有加還加了胡椒鹽跟五味粉...)

婆婆總會問我愛吃什麼菜...但我只喜歡吃根莖類呀...(馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥)
那些在他眼中不是菜...他好像也不愛馬鈴薯覺得馬鈴薯沒味道...

但我覺得加點鹽就很好吃呀@@
不過我也要承認我沒啥味覺就是了...

這篇到最後不知道是要跟大家閒聊啥
只是單純不喜歡有人覺得"隨便"弄一弄就好了的感覺吧!!
好家在我老公、公婆都很疼我...願意聽我講...

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◆ From: 114.26.187.175
→ isaacc:這位姐姐，妳屬兔嘛?
→ iiiivy:阿~ 對呀!! 可能因為這樣小時候家人會拿生紅蘿蔔給我吃...
推 loveuunf:只能說每個人生活習慣不同,如二個人都是隨意個性是否會比
→ loveuunf:較好呢？只能說生活咩~認真就輸了！
→ iiiivy:我跟老公都很隨意...但我想對婆婆來說的隨便煮煮對我來說
→ shumath:馬鈴薯跟紅蘿蔔是澱粉類吧(嚴格講不算菜)
→ iiiivy:不是XD 我的隨便煮煮就是上述我愛吃的切一切丟鍋子內+麵
推 dorakao:這樣煮的蔬菜麵感覺很好吃又很健康耶
→ dorakao:煮一大鍋大家吃好像很讚捏
→ dorakao:丟把蛤仔湯就很鮮
→ iiiivy:再加個薑吧! 不過因為我會加洋蔥所以湯都是洋蔥味...
→ dorakao:洋蔥湯很甜哪! 餓了。
→ dorakao:說不定你隨便煮煮就很好吃呢?
→ iiiivy:可是之前炒菜...婆婆都覺得要加醬油膏就算煮菜羹也會加醬油
→ iiiivy:膏... 我真的很怕他覺得沒味道又倒醬油膏進去...
推 carolinecsz:"隨便弄一弄"但要能吃,就無法隨便了 囧
→ carolinecsz:所以每次講隨便弄一弄的人我都懷疑他們不會煮飯?
推 misscool:婆婆是客家人嗎?客家菜餐廳的菜也很多都會加油膏XDDD
推 HEEE:胡蘿蔔是蔬菜類啦!妳老公以為煮飯是很輕鬆容易的事情喔?
→ HEEE: 要想有菜有肉不要重複+菜色要搭是很累的事情ㄟ!
→ mikkle0929:大部分人可能不知道講"隨意煮煮"會令你生氣吧?
→ mikkle0929:我也常"隨意煮煮"，我的隨意煮煮就是煮個大鍋菜湯...
推 amberrm:你先生可能覺得不用弄那些需要多手續(洗切削皮退冰)的菜
→ amberrm:像魚，可以買歸魚片鱈魚片之類的，放烤箱烤或電鍋蒸
→ amberrm:然後蒸蛋+炒個玉米罐頭(放一點冷凍三色包)+燙個青菜
→ amberrm:其實我覺得口味能跟婆家有合就很好了...以鮭魚片來舉例
→ amberrm:婆家:薑爆香+鮭魚+醬油  娘家:不放油乾煎+義式香料+鹽
→ iiiivy:其實是因為拜拜都會有很多牲禮，我又比較少煮...才要退冰
→ amberrm:鱈魚 婆家:薑+油煎+醬油 娘家:白醬+西式香料+黑胡椒進烤箱
→ iiiivy:其實我就是擔心自己隨便煮煮不能吃...才會煩惱XD
→ amberrm:拜拜也是我的大難題OTL 娘家上教會/婆家一年拜個3~40次
→ iiiivy:3~40次好多...我們初一十五只要水果類的初二十六拜土地公用
→ iiiivy:餅乾 端午節會綁粽子 過年拜拜的東西大概能吃到年中~
→ iiiivy:農曆七月初一、十五、三十的東西大概可以吃到年尾~
推 amberrm:農曆12/29就開始拜 地基主/門口/土地公廟謝天兵天將
→ amberrm:然後過年要祭祖又要繼續拜 初三要去土地公廟 半夜拜天公
→ iiiivy:XD 小年夜拜地基主、天公 除夕拜神明+祖先 初二去三間廟晃
→ iiiivy:話說今年將迎接第一次清明掃墓(去年剛結婚不能去掃墓)
→ amberrm:農曆一月多有一天拜了4間 土地公/清水嚴/龍山寺/福佑宮
→ iiiivy:看來我們很近 我是初一去拜附近的土地公+媽祖廟
→ amberrm:還要拿衣服去給道士蓋印章之類的 從小在教會沒聽過的儀式
→ iiiivy:初二大姑回來會去拜 清水岩/紫南宮 剛剛上面誤會清水嚴了..
→ amberrm:婆家在淡水 三月底大拜拜還要自家辦桌 去年還有保生大帝
→ iiiivy:之前好像有人因為那個儀式吵架~ 我這邊好像沒有@@
→ amberrm:忘記某個月份還有夜訪? 就是一堆廟的花車半夜封街遊行
推 amberrm:娘家去的教會是說沒關係 拿香不具意義就跟拿筷子一樣
→ iiiivy:結果後來變成討論拜拜了XD 應該是出巡吧...沒遇過XD
推 Minilla:看到根莖類笑出來了...好可愛喔
→ blockcat:這種的找一天假日，帶著他煮一次
推 kidoradult:蔬菜有分甲種跟乙種 原PO愛的是乙種
→ iiiivy:照樓上說的我找到這篇 http://tinyurl.com/lq6cln
→ iiiivy:他說生吃胡蘿蔔 維生素A利用率不如油炒，生吃還會破壞維生
→ iiiivy:素C... 真令人哀傷... 還好我現在只在切菜時偶爾吃幾片而已
推 kidoradult:總比不吃好啦我覺得 不吃胡蘿蔔的人可多呢
推 cabessa:原PO好可愛,無須哀傷,就半根拿來生吃,半根拿來切絲炒就好~
推 dodoru:隨便煮煮本來就是只適合在家擔任掌廚的人講
→ dodoru:沒在煮的人講這種話就是很嘴砲，顯得白目
推 vikeyjsp:看到推文，紅蘿蔔幾時變澱粉類的@@
→ loner:我以為隨便煮煮就是下個水餃 or 湯麵  沒其他菜這樣....
推 minyuho:我家的隨便煮煮就是拿昨天剩的肉湯加水去煮麵...
→ minyuho:或是剩飯加個蛋炒這樣，根本...就是清廚餘
→ iiiivy:我家廚餘不多~"~ 應該說青菜隔天就倒掉了~
→ iiiivy:其他的菜也是今天再熱一次 晚上就倒掉了...
推 linminino:我是把隨便煮煮的定義當成簡單煮,我也不太會料理,
→ linminino:不過炒個青菜,煎個蛋,加個貢丸湯,只要能入口就好了~
→ iiiivy:對了~ 貢丸湯XD 其實我應該買個湯塊或湯粉回來放...
→ iiiivy:婆婆都用排骨煮湯雖然好像沒什麼差別...
→ iiiivy:之前有嘗試煮紫菜蛋花湯...但沒味道 是因為沒加高湯?
推 shitei:我也喜歡生吃紅蘿蔔，終於找到同好XD
推 Qlypig:我媽也會說隨便煮煮，都是煮大鍋菜湯，或是麵加剩菜時
→ Qlypig:大鍋菜湯裡面就白菜or高麗菜，然後一些火鍋料或海帶蘿蔔類
→ Qlypig:如果大鍋菜湯有剩，隔天還可以煮麵丟進去再加點醬油...
→ iiiivy:對了 昨天最後煮了 炒青菜 菜羹 蒸蛋 香腸 皮蛋豆腐 四神湯
→ iiiivy:菜羹-白菜心先燙過撈起 熱油鍋蝦米丟進去 之後丟紅蘿蔔香菇
→ iiiivy:炒一下後丟菜心、豆皮、像散的蟳味棒的東西...勾芡
→ iiiivy:香腸在煮白飯時就先弄下去蒸熟，後來丟給老公煎
→ iiiivy:蒸蛋-小叔蜜月買回來的干貝拿幾顆弄散+四顆蛋+醬油膏+水
→ iiiivy:四神湯是買現成的... 皮蛋在蒸香腸時有順便丟下去熱一下~
→ iiiivy:話說我切菜好醜喔!小叔的老婆(是要稱作妯娌嗎?)切的好漂亮
推 Sarahsweet:我覺得老公只是想讓你輕鬆一點不要壓力那麼大
→ PEIRON:我老公也會說隨便煮一煮，他的意思是不用三菜一湯/四菜一湯
→ PEIRON:他只要一菜一肉湯可有可無，就可以了^^
→ PEIRON:也許你可以先問問老公隨便煮煮是要怎樣煮，搞清楚他的意思
→ PEIRON:可能會發現根本就不需要爆氣，其實是閃光呢!
→ iiiivy:我根本不會問老公...是婆婆問的...老公對婆婆說隨便煮煮
→ iiiivy:對婆婆來說的隨便煮煮就是三菜一湯/四菜一湯呀...
→ iiiivy:話說婆婆不知道是喜歡吃麵疙瘩還是怎樣...前幾天就問了
→ iiiivy:今天就去買麵粉來要做...不過婆婆做的常常中間沒有熟~"~
→ iiiivy:麵乾不好嗎XD
→ iiiivy:好吧! 我承認我想聽到的是外面隨便買一買就好了...