Re: [閒聊] 外食夫妻

[amasingroup (amasing)]

想事半功倍就好好先做前置作業囉~

(1).前一晚先煮好白飯冰起來
(2).前一晚先煮好一鍋咖哩/滷肉/牛肉湯/馬鈴薯燉雞肉/火鍋也可，
(2).前一天準備好或下班繞到家裡附近超市現買一或兩種青菜，
(3).回家直接先把(1)白飯微波，(2)開火加熱，
(4).趁(2)加熱時洗菜挑菜備爆香的料，爆香的料也可前一晚準備好，
(5).注意(2)加熱不要焦掉，開始炒菜，
(6).準備吃飯囉！

料多用一點隔天還可以帶便當！

常做菜的人應該會知道每個步驟，
就可以火速20分鐘內解決好一餐！

其實前一晚或是趁周末先採買好預估一週自己可以煮幾餐，
腦袋先想好菜單，煮菜都很快！久了就會煮也習慣自己煮。

懶的用這麼搞剛!? 炒麵炒飯也可以啊~
一樣前一晚備好所有想炒的料跟飯，
下班後10分鐘內我就可以炒好兩人or四人份(多炒可以帶便當)~

洗碗可請老公幫忙，接著吃水果

PS1:做菜煮飯都是日漸累積的習慣跟速度，
    不是不會做，只有想不想(剔牙~)。

PS2.我煮女兒的副食品也是先想好~
    嬰兒的才麻煩咧~
    還要放涼/打碎/做冰磚分裝~嘖！

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※ 引述《onlyun (草個莓)》之銘言：
: 結婚前我和先生其實就住在一起了，
: 所以婚後(也才3個月)的生活型態並沒有改變，
: 只是一直讓我苦惱的是，
: 因為上班關係所以我和先生幾乎都是外食維生，
: (加上我又不太會煮，慢慢在學中)
: 雖然週末大多都是可以休假，
: 但是有時回婆家或娘家，或是外出遊玩
: 結果還是沒有自己下廚.....。
: 之前有看過文章說外食很容易引起心血管疾病，
: 因為比較油膩，很多菜都油炸，
: 加上外食開銷一定比自己煮還開銷還大，
: 想想這問題其實也頗大。
: 娘家有吩咐我有時間就一定要煮，
: 平日下班回到家都8點半多的我真的很為難，
: 不曉得是不是很多夫妻也跟我們一樣都是外食為主，囧!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.64.247.16
→ eva19452002:只煮2人份，真的有比外面買便當來的便宜嗎？
→ ally5:有人真的沒辦法加速@@ 我媽下班煮飯要一小時 有人催更緊張
→ ally5:他已經每週都先弄一鍋萬用配料都這樣了@@
推 gomars:沒比較便宜 但可以用比較好的油 調味料也比較單純
→ amasingroup:個人是覺得便不便宜是其次，健康是買不到的<---重點
→ amasingroup:便不便宜應該不是原PO說的重點吧~(我自己覺得)
推 LMFT:週末時把所有的菜處理好(洗.切.分裝) 只要炒或燙的話很快
→ LMFT:肉就做好一鍋 分裝冷藏冷凍 兩菜一湯就好了
→ amasingroup:沒錯沒錯~
→ vksloppy:煮兩人份跟外面買差不多，所以可以多煮當隔天的午餐
→ amasingroup:會精打細算的大部分都會準備隔日的便當^^
推 serpina:當自己煮時，發現要跟外面的口味"一樣"的時要放多少鹽，加
→ serpina:"多少"油，就會被嚇到了....
推 im3m:推樓上,我真的放不下去,所以菜常常不夠油不夠鹹XDDD
→ im3m:我先生會提醒我調味不夠(他以為提醒後會改善,其實是下不了手~
→ im3m:所幸...先生知道後,也沒再多說什麼,我端什麼上桌就怎麼吃XD)
→ Jiamiaw:想推薦個美國的工具 http://tinyurl.com/732sq5j
→ Jiamiaw:菜洗好放著還可以保鮮幾天。不過台灣沒有、要找代買。
推 fanttaa:我沒辦法接受週末的時候就把菜洗好切好耶....要炒的時候，
→ fanttaa:我會覺得菜已經發出臭爛的味道了....然後就丟垃圾桶了....
→ fanttaa:連四季豆甜豌豆都不想先剝好，也所以幾乎都只吃高麗菜....
→ fanttaa:還有洋蔥甜椒金針菇。瓜類我現在不能吃不然這也很快.....
→ fanttaa:不過我做菜至少是三菜一湯；一歲內小小孩的副食品反而簡單
推 leprosy:很棒喔