推 pplilian: 我家是自己用香菇炒出來的味精，原po可以試試，寧可在家 10/17 19:25
→ pplilian: 吃調味淡的也不要導致要吃便當+1 10/17 19:25
推 cjy0321: 可以自己用乾香港 蝦米什麼的自己磨味精啊 用食物調理機 10/17 19:50
→ cjy0321: 就可以了 10/17 19:50
推 qqband: 原原po沒有說她煮什麼都只加鹽吧，只是舉例她的絲瓜煮法， 10/17 20:07
→ qqband: 還有阿基師真的不加味精，看他教學他常在強調不加味精 10/17 20:07
推 betterone: 因為阿基師認為很多廚師用味精取代食物熬煮出自然的美 10/17 20:39
→ betterone: 味，味精讓現代廚師懶惰。之前看報導他說的～ 10/17 20:39
→ cc8622: 其實阿基師有時也會加雞粉的...雞粉跟味精相差也不遠 10/17 20:52
推 betterone: 現代人忙碌，有那些調味料真的省時省力很多 10/17 20:57
推 betterone: 另外我個人暗黑想法是，阿基師那時指的是化學香精，只 10/17 20:59
→ betterone: 是當時社會沒討論這，不好明說 10/17 20:59
推 saapf222: 其實不加味精也可以很好吃，只是比較費功而已 10/17 21:22
推 lrivaldo: 我也覺得味精沒這麼該死，雞粉，香菇素其實也都是一樣 10/17 21:38
→ shamanlin: 味精是被長期污名化的結果，這連解釋都沒用了 10/17 21:50
推 feeks: 宮保雞丁。三杯杏胞菇這些不加味精就很夠味，妳老公吃嗎？ 10/17 22:18
→ feeks: 我媽是養生魔人；三杯都被她說味道太重；我醃肉加五香粉 10/17 22:19
→ feeks: 都被她罵幹嘛吃那麼夠味（攤手） 10/17 22:19
推 pomdudu: 不加味精也可以好吃，誰說一定要加，哪學的阿？ 10/17 22:32
→ bbbing: 便宜的醬油、油膏、醬料都有很多味精，不要顧此失彼 10/17 22:41
推 Grosjean7412: 不用加味精就可以好吃 有時候煮菜也可以放糖 米酒 10/17 22:49
→ Grosjean7412: 提味 吃起來類似味醂 也可加一點醋增加層次感 10/17 22:49
推 fishdie: 我先生也愛吃單純加鹽調味的自然味道，原po叫老公吃一個 10/17 23:56
→ fishdie: 禮拜便當是因為不開心的關係吧，而且老公自己也答應了阿 10/17 23:56
→ fishdie: ，為何要怪原po..真是奇怪 10/17 23:56
→ dodoru: 我覺得原PO還蠻無辜的，不至於要被說到本末倒置 10/18 00:37
→ dodoru: 她是真的覺得那樣好吃也沒想過要加呀 10/18 00:37
→ dodoru: 對本來就不加的人來說，一下子也沒那麼快改變烹調方式 10/18 00:37
→ dodoru: 當然廚藝可以再更精進，但那都是要花時間練的 10/18 00:37
推 feeks: 我剛開始煮飯時也覺得自己煮得超難吃，後來發現撇步 10/18 01:01
→ feeks: 蔥薑蒜，辣椒下去爆香 吃起來就變好吃了。這招適合初學者 10/18 01:02
→ Runken: 義大利人表示：....我也只加鹽阿 10/20 08:34
→ allfar: 絲瓜不用加才好吃吧?我都用薑還有蝦米而已 就超好吃了 10/20 08:50
推 bowbows: 絲瓜很甜，不加味精才好吃+1 10/20 16:16
推 saffron1029: 食材只要夠新鮮 不加味精就很好吃了！！ 10/21 00:10
推 gliga: 個人也覺得食材不會太差 火侯夠其實根本不必要加味精 10/21 20:08